Obst-Sushi zubereiten: 9 Schritte (mit Bildern)

Zutaten
Schritte
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Sushi ist natürlich lecker, aber was ist, wenn man es anders dreht? Verwenden Sie Obst, um eine süße Version von Sushi zum Nachtisch zu machen.

Zutaten

1,5 Tassen Sushi-Reis
450ml Wasser
3 Esslöffel Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse Kokosmilch
1,5 TL Vanilleextrakt
Früchte (jede Art von Obst ist gut, wie Ananas, Kiwi, Mango, Banane, Erdbeeren usw.).)

Schritte

1. Reis waschen. Den Reis in eine große Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. Wasche den Reis mit den Händen, bis das Wasser milchig weiß ist. Dann den Reis in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Reis kochen. Wasser, Reis, Salz und Zucker in einen Topf mit schwerem Boden geben und aufkochen. Reduziere die Hitze und koche den Reis 12-15 Minuten lang.

3. Kokosmilch hinzufügen. Gießen Sie etwas Kokosmilch auf den Reis, wenn er das gesamte Wasser aufgenommen hat.

4. Lass den Reis abkühlen. Den Reis aus der Pfanne nehmen und zum Abkühlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

5. Schneiden Sie die Frucht. Schneiden Sie die Früchte mit einem Messer in lange Streifen, so wie Sie normalerweise Sushi-Füllung schneiden.

6. Den Reis auf Frischhaltefolie legen. Etwas Reis mit den Händen oder einem Löffel in eine rechteckige Form schaufeln.

7. Die Fruchtstücke darauf legen. Legen Sie die Streifen vorsichtig 2/3 vom Rand des Reises.

8. Sushi aufrollen. Sobald die Früchte oben sind, rollen Sie den Reis fest, aber sanft in Baumstämme, achten Sie darauf, dass er nicht auseinanderfällt.

9. Sushi servieren. Die Sushi-Rollen auf eine Platte legen, neben dünn geschnittener Melone statt eingelegtem Ingwer und frischem Fruchtpüree als Sojasauce. Mit Stäbchen essen nicht vergessen!

Tipps

Machen Sie Nigiri, indem Sie den Reis in eine flache Schüssel geben und dünne Fruchtscheiben darauf legen.
Befeuchten Sie Ihre Hände beim Aufrollen des Sushi immer in einer Schüssel mit Wasser, damit der Reis nicht an Ihren Händen klebt.
Wenn man grünen Tee dazu trinkt, fühlt er sich noch japanischer an.
Träufle etwas Schokoladensauce darüber, wenn du es süß magst.
Sie können auch eine Sushi-Matte verwenden, wenn Sie eine haben.
Sie können statt Sojasauce auch Schokoladensauce oder statt Wasabi Limettenjoghurt verwenden.