Smoothies ohne Mixer herstellen: 10 Schritte (mit Bildern)

Schritte
- Teil 1 von 2: Zutaten auswählen
- Teil 2 von 2: Smoothie mixen
Tipps
Notwendigkeiten

Die meisten Leute greifen zum Mixer, wenn sie einen Smoothie machen wollen, aber das musst du nicht wirklich! Solange Sie weiches und reifes Obst wählen, können Sie es von Hand zerdrücken und Ihre Lieblings-Smoothie-Zutaten wie Joghurt oder Erdnussbutter unterrühren. Holen Sie sich die klassische Smoothie-Textur, indem Sie die Mischung mit Eis schütteln, bis der Smoothie kalt und schaumig ist. Verwenden Sie diese einfache Methode mit Ihren Lieblings-Smoothie-Rezepten oder kreieren Sie Ihr eigenes individuelles Getränk!

Schritte

Teil 1 von 2: Zutaten auswählen

Machen Sie einen Smoothie ohne Mixer Schritt 1

1. Suche nach sehr reifen Früchten. Da du feste, ballaststoffreiche Früchte nicht brechen kannst, kaufe weiche Früchte, die du mit der Hand pürieren kannst. Denken Sie daran, dass Obst am weichsten ist, wenn es vollreif ist. Erwägen Sie, Ihren Smoothie mit einer der folgenden Früchte oder einer Kombination davon zu machen:

Kiwi
Mango
Banane
Birnen
Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Himbeeren

2. Versuchen Sie es mit weichem Gemüse oder Gemüsepüree. Während die meisten Gemüsesorten zu zäh sind, um sie ohne Mixer in einem Smoothie zu verwenden, können Sie eine reife und weiche Avocado verwenden. Denken Sie daran, dass Sie auch ein paar Löffel Gemüsepüree wie Kürbis, Butternusskürbis oder Karotte hinzufügen können.

Gemüsepüree macht deinen Smoothie dicker und verleiht ihm eine leuchtende Farbe.

3. Fügen Sie Proteine hinzu, die den Smoothie dicker machen. Die meisten Smoothies, die ohne Mixer hergestellt werden, enthalten weiche Früchte, aber Sie benötigen sättigende Zutaten, um Protein hinzuzufügen und dem Smoothie eine cremige Textur zu verleihen. Verwenden Sie Ihren Lieblingsjoghurt, Erdnussbutter oder Chiasamen, um Protein hinzuzufügen.

Anstelle von Erdnussbutter kannst du Tahini oder Sonnenblumenbutter verwenden, wodurch du Smoothie-Protein mit weniger Zucker erhältst.

Spitze: Für den dicksten Smoothie verwenden Sie vollen griechischen Joghurt. Verwenden Sie Ihren Lieblingsgeschmack oder verwenden Sie natürliches, wenn Sie mehr Kontrolle über den Geschmack Ihres Smoothies haben möchten.

Machen Sie einen Smoothie ohne einen Mixer Schritt 4

4. Wählen Sie ein Getränk, um den Smoothie zu verdünnen. Du brauchst wahrscheinlich nicht viel Flüssigkeit in deinem Smoothie, aber für alle Fälle ist es gut, nahrhafte Getränke zur Hand zu haben. Verwenden Sie für einen cremigen Smoothie Milch oder Ihre bevorzugte Milchalternative, wie Mandel- oder Sojamilch. Verwenden Sie Fruchtsaft, um Ihren Smoothie zu süßen.

Verwenden Sie zum Beispiel Apfel-, Trauben-, Orangen- oder Ananassaft.

Machen Sie einen Smoothie ohne Mixer Schritt 5

5. Fügen Sie Pulver für Protein oder Geschmack hinzu. Personalisieren Sie Ihren Smoothie, indem Sie zusätzliche Aromen oder Proteinpulver einrühren. Verwenden Sie bei der Zugabe von Proteinpulver die vom Hersteller empfohlene Menge. Berücksichtigen Sie die folgenden Zutaten, um Aromen hinzuzufügen:

Kakaopulver

Matcha-Pulver

Maca-Pulver

Gewürze wie Muskat, Zimt oder Kurkuma

Teil 2 von 2: Smoothie mixen

1. Weiches Obst und Gemüse pürieren. Waschen Sie die reifen Früchte und entfernen Sie alle Schalen. Geben Sie dann so viel Obst wie Sie möchten in eine Schüssel und zerstampfen Sie das Produkt mit der Rückseite eines Löffels, einer Gabel oder eines Kartoffelstampfers, bis es möglichst glatt ist.

Denken Sie daran, dass sich wahrscheinlich ein paar Klumpen im pürierten Obst und Gemüse befinden.

2. Rühren Sie die pürierten Produkte durch die Smoothie-Zutaten Ihrer Wahl. Das pürierte Obst oder Gemüse in eine Schüssel geben und bei Bedarf Verdickungsmittel oder Pulver hinzufügen. Dann rühren, bis sich die Pulver aufgelöst haben und alle Zutaten vermischt sind.

Um beispielsweise einen klassischen Erdbeer-Bananen-Smoothie zuzubereiten, geben Sie Erdbeer-Bananen-Püree zusammen mit ein paar Löffeln Joghurt in eine Schüssel. Umrühren, um den Smoothie zu mixen.

3. Shake den Smoothie zusammen mit Eis, wenn du ein schaumiges Getränk möchtest. Du kannst den Smoothie zwar nach dem Mixen trinken, vielleicht möchtest du ihn aber kälter. Gib ein paar Eiswürfel in einen großen Topf und gieße den Smoothie hinein. Glas verschließen und schütteln, bis der Smoothie kalt und schaumig ist. Dies dauert ungefähr 30 Sekunden.

Kurz vor dem Servieren Crushed Ice unterrühren, um einen eiskalten Smoothie zuzubereiten. Denken Sie daran, dass der Smoothie dadurch eine matschige Textur erhält.

4. Fügen Sie das gewählte Getränk hinzu, um die Dicke des Smoothies anzupassen. Sie sollten den Smoothie probieren, nachdem Sie die Hauptzutaten gemischt haben, um festzustellen, ob er so dick oder dünn ist, wie Sie möchten. Um den Smoothie zu verdünnen, rühren Sie 15 bis 30 ml Saft oder Milch ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Sollte der Smoothie nicht dick genug sein, noch mehr Joghurt oder Chiasamen unterrühren. Chiasamen brauchen ein paar Minuten, um einzudicken, also lasse den Smoothie eine Weile ruhen, bevor du ihn trinkst.

5. Genießt den kalten Smoothie. Den Smoothie in ein Glas geben und sofort trinken. Da die Zutaten nicht maschinell miteinander vermischt wurden, werden sie sich wahrscheinlich schneller trennen. In diesem Fall einfach den Smoothie mit einem langen Löffel umrühren und durch einen Strohhalm trinken.

Bewahre Reste von Smoothies in einem luftdichten Behälter bis zu zwei oder drei Tage auf. Sie müssen vor dem Trinken erneut umrühren oder schütteln.

Tipps

Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, können Sie härtere Früchte und Gemüse mischen, um sie in Ihren Smoothie zu rühren oder zu schütteln. Mischen Sie zum Beispiel Spinat, Sellerie, Orangen oder Kirschen.