Passionsfruchtsaft herstellen: 7 Schritte (mit Bildern)

Zutaten
Schritte
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Einer der leckersten, leckersten und am einfachsten herzustellenden Säfte ist tropischer Passionsfruchtsaft. Es dauert ungefähr 10 Minuten, um 3 Liter köstliches, erfrischendes Getränk zuzubereiten.

Zutaten

5 reife Passionsfrüchte
Kaltes Wasser
Eis
Zucker oder ein Zuckerersatz

Schritte

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 1

1. Kaufe fünf oder sechs Passionsfrüchte – die gelbe Sorte. Sie sollten faltig aussehen, aber nicht faul sein. Lassen Sie sich nicht von ihrem Aussehen abschrecken, denn sie müssen sehr reif sein, um Saft zu machen.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 2

2. Jede Frucht halbieren, das Fruchtfleisch herauskratzen und in einen Mixer geben.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 3

3. Geben Sie etwa die 3-fache Menge Wasser hinzu und lassen Sie den Mixer etwa eine Minute laufen. Dadurch werden die schwarzen Samen vom Gelee getrennt. Nicht zu lange mit dem Mixer weitermachen, da sonst die Kerne aufbrechen und eine Paste bilden.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 4

4. Die Mischung in einen großen Krug oder eine Schüssel geben und die Kerne mit einem Sieb auffangen. Drücken Sie das Sieb in das Sieb, um jeden Tropfen Saft freizusetzen.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 5

5. Wieder etwa dreimal so viel kaltes Wasser und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie einen Teelöffel, um den Saft zu probieren, bis Sie zufrieden sind. Möglicherweise müssen Sie noch etwas Wasser hinzufügen, aber tun Sie dies vorsichtig, damit das Getränk nicht zu langweilig schmeckt.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 6

6. Gießen Sie den Saft mit einem Trichter in einen Krug oder eine Flasche und kühlen Sie ihn ab. Mit 5 Passionsfrüchten kannst du etwa 2,5 Liter Saft herstellen, achte also darauf, dass deine Flasche groß genug ist.

Bildtitel Make Passion Fruit Juice Step 7

7. Trinken Sie ihn gekühlt direkt aus dem Kühlschrank, mit Eis oder als Cocktail mit Rum oder Wodka!

Tipps

Maracujasaft hält sich gut im Kühlschrank ca. 5 Tage.
Saft und Wasser können sich trennen. In diesem Fall müssen Sie nur die Flasche schütteln oder den Saft in der Kanne umrühren, um ihn wieder gut zu vermischen.
Für diejenigen unter uns, die auf unsere Kalorien achten wollen oder Diabetiker sind, kann anstelle von Zucker ein kalorienarmes Süßungsmittel verwendet werden.
Stellen Sie sicher, dass der Krug oder die Flaschen sauber sind, insbesondere um den Hals.
Wenn Sie keinen Mixer (und viel Geduld) haben, können Sie den Saft trotzdem herstellen, indem Sie die Früchte mit einer Gabel in den Krug sieben.
Den Saft nicht zu lange mixen, da sonst die Kerne aufbrechen können. Wenn dies doch passiert, verwenden Sie ein sehr feines Sieb, sonst landen kleine Körner der Samen in Ihrem Saft.

Warnungen

Lassen Sie den Deckel des Mixers während des Mixens.
Zu viel Saft auf einmal zu trinken ist nicht gut für Diabetiker. Einfach in längeren Abständen trinken.