Kostenlose Schritt für Schritt Anweisungen 
Wechseln Sie zwischen Backpapier und Keksschichten, bis Sie keine Macarons mehr haben. Achte darauf, dass du Backpapier und kein Wachspapier verwendest. Wachspapier klebt an den Keksen und verursacht ein Durcheinander. 
Wenn Sie nur einen Teil der Macarons in der Aufbewahrungsbox essen, nehmen Sie die gewünschte Menge heraus und stellen Sie die Aufbewahrungsbox dann schnell wieder in den Kühl- oder Gefrierschrank. 
Wenn Sie sie im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren, stellen Sie die Aufbewahrungsbox in die Mitte oder in die Nähe der Rückseite des Kühl- oder Gefrierschranks. Stellen Sie die Aufbewahrungsbox nicht in die Nähe der Front oder der Tür, da die Temperatur dort schwankt und die Kekse durchnässt werden.
Macarons aufbewahren
Macarons sind super beliebte französische Kekse. Sie haben eine wunderbar knusprige Außenschicht und eine weiche Füllung in der Mitte. Bei der Lagerung von Macarons ist es wichtig, die Knusprigkeit der Außenseite zu erhalten, da sie schnell matschig werden können. Legen Sie die Kekse zur Aufbewahrung immer in einen luftdichten Behälter. Wenn sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen sie innerhalb von 24 Stunden gegessen werden. Im Kühlschrank bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Sie können Macarons auch bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Schritte
Methode 1 von 2: Gekaufte Macarons aufbewahren
1. Bewahren Sie Macarons in einer Aufbewahrungsbox mit einem luftdichten Deckel auf. Dafür eignet sich am besten eine Aufbewahrungsbox aus Kunststoff oder Glas. Stellen Sie sicher, dass die Aufbewahrungsbox sauber und trocken ist. Achten Sie darauf, dass der Deckel fest sitzt, da schon ein bisschen Luft die Macarons matschig machen kann.
- Auch wiederverschließbare Plastiktüten sind eine Option, aber da Macarons schnell zerbröckeln können, ist es besser, eine Aufbewahrungsbox mit hartem Deckel zu verwenden.
2. Ordnen Sie die Macarons in einer Reihe oder in Schichten in der Aufbewahrungsbox an. Legen Sie die Macarons nebeneinander in einer einzigen Schicht in die Aufbewahrungsbox. Sie dürfen sich berühren, dürfen sich aber nicht überlappen. Wenn Sie mehr Macarons haben, reißen Sie ein Stück Pergamentpapier ab und legen Sie es auf die erste Schicht Kekse. Die nächste Schicht auf das Backpapier legen.
3. Iss die Macarons innerhalb von 24 Stunden, wenn du sie nicht in den Kühlschrank stellst. Außerhalb des Kühlschranks bleiben Macarons etwa einen Tag frisch. Wenn Sie glauben, dass Sie sie innerhalb dieses Zeitraums essen können, stellen Sie die Aufbewahrungsbox in Ihre Speisekammer oder auf die Theke. Halten Sie die Kekse vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
4. Im Kühlschrank gelagerte Kekse innerhalb von 3 Tagen essen. Stellen Sie die Aufbewahrungsbox in die Mitte des Kühlschranks, wo die Temperatur konstant bleibt. Bewahren Sie die Kekse nicht in der Nähe der Vorderseite des Kühlschranks oder in der Tür auf, da die Temperatur dort schwankt. Stellen Sie sicher, dass sich keine schweren Gegenstände in der Nähe befinden, die gegen die Aufbewahrungsbox stoßen könnten.
5. Frieren Sie die Kekse 3 bis 6 Monate ein. Macarons behalten ihren Geschmack und ihre Textur im Gefrierschrank bis zu 3 Monate. Danach wird die Qualität nachlassen, aber sie schmecken noch bis zu 6 Monate im Gefrierschrank ziemlich gut. Stellen Sie die Aufbewahrungsbox nah an die Rückseite des Gefrierschranks, um Temperaturschwankungen zu vermeiden. Geben Sie der Aufbewahrungsbox etwas Platz und stellen oder stellen Sie nichts Großes oder Schweres daneben.
6. Die Macarons vor dem Servieren 30 Minuten auftauen lassen. Wenn Sie bereit sind, Ihre gekühlten oder gefrorenen Kekse zu essen, nehmen Sie die Aufbewahrungsbox aus dem Kühl- oder Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang auf der Theke stehen. Lassen Sie die Macarons vor dem Servieren Raumtemperatur annehmen.
Methode 2 von 2: Macarons nach dem Backen aufbewahren
1. Die Macaron-Schalen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sie müssen die Macaron-Schalen abkühlen lassen, bevor Sie die Füllung hinzufügen. Andernfalls können die Schalen brechen oder ihre Knusprigkeit verlieren. Behandeln Sie die Schalen mit Vorsicht, da sie nach dem Verlassen des Ofens ziemlich zerbrechlich sind.
- Die Schalen sind der sichtbarste Teil des Kekses, damit sie so perfekt wie möglich aussehen.
2.Fülle die Muscheln wenn sie vollständig abgekühlt sind. Sie können die Macaron-Schalen mit Frischkäse, Fruchtmarmelade, Fondue, Ganache und mehr füllen. Probieren Sie etwas Neues oder fügen Sie Ihre Lieblingsfüllung hinzu, wenn die Schalen abgekühlt sind.
3. Alternativ können Sie die Macaron-Schalen einfrieren, um sie später zu füllen. Sie können ungefüllte Macaron-Schalen etwa 3 Monate tiefgekühlt aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, die Kekse fertig zu machen, nehmen Sie die Schalen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen. Dann können Sie Ihre Füllung hinzufügen und die Kekse zusammenstellen.
4. Legen Sie die fertigen Macarons in eine luftdichte Aufbewahrungsbox. Verwenden Sie eine Aufbewahrungsbox aus Kunststoff oder Glas und prüfen Sie, ob der Deckel richtig schließt. Legen Sie die Kekse in Reihen nebeneinander, eine Schicht nach der anderen. Legen Sie Backpapierstücke zwischen die Schichten.
5. Lassen Sie sie auf der Theke, kühlen Sie sie im Kühlschrank oder frieren Sie sie ein. Lassen Sie die Kekse auf der Theke, wenn Sie sie innerhalb eines Tages essen möchten. Bewahren Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Du kannst die Kekse auch 3 bis 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
"Macarons aufbewahren"
Оцените, пожалуйста статью
