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Behalten Sie das Feuer im Auge; wenn es weniger stark brennt, mehr Holz darauf legen. Sie möchten, dass das Feuer so heiß wie möglich ist, also füttern Sie es mit so hartem Holz wie möglich. 
Holzkohle herstellen
Holzkohle, die durch das Verbrennen aller Schadstoffe im Holz zu nur Kohlenstoff hergestellt wird, ist eine ausgezeichnete Wahl zum Grillen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie Holzkohle auf zwei verschiedene Arten selbst herstellen können.
Schritte
Methode 1 von 2: Mit einem großen Feuer
1. Suchen Sie sich einen Ort draußen, an dem Sie ein Feuer machen können. Vielleicht können Sie dies in Ihrem Garten tun oder Sie müssen eine Genehmigung dafür beantragen, dies an einem anderen Ort zu tun. Informieren Sie sich über die Gesetze und Vorschriften in Bezug auf offenes Feuer.
2. Nimm ein Metallfass. Hier legen Sie das Holz zur Herstellung von Holzkohle. Wählen Sie ein Gefäß, das groß genug für die Menge an Holzkohle ist, die Sie herstellen möchten. Sorgen Sie für einen feuerfesten Deckel.
3. Wählen Sie Holz, um Holzkohle herzustellen. Welche Holzart möchten Sie für Ihre Holzkohle verwenden?? Wählen Sie getrocknetes Holz. Kirschholz, Eiche oder Nussbaum sind alle gut. Schauen Sie sich in Ihrer Nähe nach Holz zum Verkauf um oder kaufen Sie Holz in einem Gartencenter oder Baumarkt. Du brauchst genug Holz um das Fass komplett zu füllen. Hacken Sie das Holz in Stücke von 10 cm.
4. Füllen Sie das Fass mit dem getrockneten Holz. Legen Sie so viel Holz wie möglich in das Fass, so nah wie möglich beieinander. Fülle es bis zum Rand. Setzen Sie den Deckel auf das Fass. Der Deckel muss an Ort und Stelle bleiben können, aber nicht luftdicht schließen.
5. Bereiten Sie sich auf das große Feuer vor. Kaufe oder sammle genug Holz, um ein Feuer zu machen, das 3-5 Stunden lang brennt. Baue es an deinem gewählten Ort. Lassen Sie in der Mitte Platz für das Fass. Setzen Sie das Fass in die Aussparung und bedecken Sie es mit Holz.
6. Entzünde das große Feuer. Stellen Sie sicher, dass es mindestens 3 Stunden brennt, oder länger, wenn Sie ein großes, mit Holz gefülltes Fass verwenden. Lassen Sie das Feuer ausbrennen und vollständig abkühlen, bevor Sie in die Nähe des Fasses kommen.
7. Entferne die Holzkohle. Wenn Sie den Deckel vom Fass abnehmen, sehen Sie frische, hausgemachte, reine Holzkohle. Den Rest des Sommers zum Grillen verwenden.
Methode 2 von 2: Verwenden Sie zwei Fässer
1. Kaufe ein großes und ein kleines Fass. Das kleine Fass muss so in das große Fass passen, dass noch genügend Platz vorhanden ist. Ein 120-Liter-Fass in einem 220-Liter-Fass funktioniert gut.
2. Schneiden Sie ein Loch für das Brennholz in das große Fass. Verwenden Sie dazu eine Bügelsäge und schneiden Sie eine quadratische Öffnung an der Unterseite des großen Laufs. Machen Sie die Öffnung etwa 30 cm x 60 cm. Dieses Loch ist notwendig, um Holz in der Nähe des Feuers in das große Fass zu legen, um den Inhalt auf der richtigen Temperatur zu halten.
3. Bohren Sie Löcher in den Boden des kleinen Gefäßes. Dadurch kann die enorme Hitze aus dem großen Fass in das kleine Fass gelangen und das Holz im kleinen Fass zu Holzkohle verbrennen. Bohren Sie 5 bis 6 Löcher von 14 mm in den Boden des kleinen Fasses.
4. Füllen Sie das kleine Fass mit getrocknetem Holz. Kirschholz, Eiche oder Nussbaum in 10 cm Stücken ist ideal. Füllen Sie das Fass mit Holz und öffnen Sie den Deckel, damit Feuchtigkeit und Gas entweichen können.
5. Machen Sie eine kleine Erhöhung im großen Fass. Auf den Boden des großen Fasses legen Sie zwei Steine zu beiden Seiten, lange Seiten zusammen. Diese Erhöhung verhindert, dass das kleinere Fass den Boden des größeren Fasses berührt, sodass Sie Brennholz unter dem kleinen Fass gleiten lassen können.
6. Stellen Sie das kleinere Fass auf die Erhöhung. Stellen Sie sicher, dass es richtig in den größeren Lauf passt; Wenn nicht, verwenden Sie kleinere Steine, um eine niedrigere Höhe zu erreichen. Lassen Sie den Deckel des großen Fasses offen, damit die Luft zirkulieren kann.
7. Machen Sie ein Feuer im großen Fass und lassen Sie es 7-8 Stunden brennen. Verwenden Sie Brennholz und Anzündholz, um ein Feuer zu machen, und führen Sie das Feuer durch die Öffnung, die Sie am Boden des großen Fasses schneiden. Wenn das Feuer gut entzündet ist, legen Sie größere Holzscheite darauf.
8. Lass das Feuer ausbrennen. Nach 7-8 Stunden sind die Schadstoffe, Feuchtigkeit und Gase aus dem Holz gebrannt und es bleibt Holzkohle zurück. Lassen Sie das Feuer vollständig ausbrennen und alles vollständig abkühlen, bevor Sie sich ihm nähern.
9. Nehmen Sie die Holzkohle aus dem kleinen Gefäß und bewahren Sie sie für den späteren Gebrauch auf.
Tipps
- Sei geduldig; Der Entgasungsprozess dauert Stunden.
Warnungen
- Entfernen Sie den Lauf nicht, bis das Feuer vollständig erloschen ist. Wenn die Holzkohle nicht fertig ist und genügend Sauerstoff bekommt, fängt sie Feuer und verbrennt.
- Verbrenne dich nicht; Halten Sie Feuer und heiße Gegenstände von Kindern fern.
- Stellen Sie sicher, dass der Deckel beim Anzünden des Feuers angelehnt ist, damit die Gase aus dem Fass entweichen können, ohne es unter Druck zu setzen.
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