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Leider sind einige der neueren Apfelbaumsorten nicht so einfach. Die Schale dieser Äpfel kann vor der Ernte ganz rot werden, oder der grüne Teil der Schale wird erst gelb, wenn die Äpfel gepflückt und einige Monate gelagert wurden. Um dieses Hindernis zu überwinden, probieren Sie am besten das Fruchtfleisch, bevor Sie alle Äpfel ernten, um festzustellen, ob sie fertig sind. Wenn diese Äpfel erntereif sind, ist das Fruchtfleisch nicht mehr weichgrün, sondern weiß. Die Farbe des Grübchens in der Nähe des Stiels ist eine weitere Möglichkeit, auf die Sie achten sollten. Die Farbe dieses Teils des Apfels wird normalerweise heller, wenn der Apfel reif ist. 
Wenn deine Äpfel reif sind, sollten sie sich mit einer einfachen Drehung ziemlich leicht von den Zweigen pflücken lassen. Versuchen Sie zu vermeiden, die Äpfel zu greifen und gerade nach unten zu ziehen, und ziehen und hebeln Sie dann weiter. Wenn die Äpfel etwas faulen und vom Baum fallen, sind sie wahrscheinlich etwas zu reif und sollten so schnell wie möglich geerntet werden. 
Bestimmen, wann die äpfel an ihrem apfelbaum reif sind
Äpfel reifen das ganze Jahr über zu unterschiedlichen Zeiten, je nach Apfelbaumart, Wetter und Standort der Äpfel am Baum. Obwohl die Äpfel jedes Jahr etwas früher oder später reifen können, werden sie in der Regel ungefähr zur gleichen Jahreszeit erntereif sein; waren sie im November letzten Jahres reif, sollten sie auch dieses Jahr um diese Zeit erntereif sein. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, ob die Äpfel im letzten Jahr reif genug waren, um geerntet zu werden, welche Art von Apfelbaum Sie haben oder ob die Äpfel in Ihrer Wohngegend normalerweise reif genug sind, um gepflückt zu werden, dann gibt es ein paar klare Hinweisschilder, die darauf hinweisen, dass die Äpfel reif sind.
Schritte
Methode 1 von 2: Reife Äpfel erkennen lernen
1. Berücksichtigen Sie den Ort, an dem der Baum wächst. Äpfel sind in warmen Regionen eher erntereif als in kälteren Klimazonen, da sie durch die Hitze reif werden. Äpfel, die zum Beispiel an der Südseite hängen, bekommen mehr Sonnenlicht und können daher früher geerntet werden als Äpfel, die an der Nordseite des Baumes hängen.
- In kälteren Klimazonen ist die Erntezeit normalerweise von September bis Oktober.
- In wärmeren Klimazonen reicht die Erntezeit vom Spätsommer bis zum frühen Frühling.
2. Schau dir die Farbe der Äpfel an. Das offensichtlichste Merkmal, auf das man achten sollte, ist die Farbe des Apfels. Goldene köstliche Äpfel sind zuerst grün und werden gelb, wenn sie bereit für die Ernte sind, während rote köstliche Äpfel ganz rot werden. Wenn die Äpfel Streifen oder eine rote Farbe haben, wird der grüne Teil des Apfels gelb, wenn der Apfel reif genug ist, um gepflückt zu werden.
3. Warte, bis ein paar Äpfel vom Baum fallen. Äpfel fallen auf natürliche Weise vom Baum, sobald sie reif sind, damit der Kompost der Äpfel den Baum nähren und sich vermehren kann. Warten Sie, bis ein oder zwei Äpfel vom Baum gefallen sind, und sehen Sie dann, ob der Rest bereit ist, gepflückt zu werden.
4. Sehen Sie, ob die Kerne im Apfel dunkelbraun sind. Äpfel, die fast reif sind, haben in der Regel dunkelbraune Samen, keine weißen. Aber denken Sie daran, dass dies manchmal nicht für früh reifende Sorten gilt. Die Samen können im reifen Zustand noch leicht gefärbt sein und einige Sorten haben Samen, die Wochen vor der optimalen Erntezeit braun werden. Es kann nützlich sein, herauszufinden, welche Art von Apfelbaum Sie in Ihrem Garten haben.
Methode 2 von 2: Testen, ob der Apfel schon reif ist
1. Teste den Apfel durch Verkostung. Der ultimative Test, um herauszufinden, ob ein Apfel reif ist, ist den Apfel zu probieren. Das Fruchtfleisch sollte je nach Apfelsorte süß oder sauer sein und etwas weich, aber nicht matschig.
- Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn alles darauf hindeutet, dass die Äpfel erntereif sind, aber die Äpfel nicht so süß schmecken, wie sie sollten, besonders wenn es sich um eine köstliche Apfelsorte handelt. Manche Apfelsorten werden noch süßer, nachdem sie gepflückt und eine Weile gelagert wurden.
2. Teste ob der Apfel weich ist. Vollreife Äpfel haben eine etwas weichere Textur als unreife Äpfel. Eine gute Möglichkeit, um zu testen, ob Früchte reif sind, besteht darin, sie vorsichtig mit den Fingern und dem Daumen zu drücken. Wenn der Apfel eine kleine Delle bekommt, ist der Apfel fertig gewachsen und kann geerntet werden. Es kann eine Weile dauern, bis unerfahrene Gärtner diesen Test beherrschen.
3. Jod in den Apfel spritzen. Wenn du alle anderen Tests gemacht hast und immer noch nicht weiter gekommen bist, dann kannst du wie manche Gärtner einen Apfel halbieren, Jod auf die Innenseite träufeln und sehen, ob der Apfel reif ist. Das Jod macht unreife Zellen dunkel, weil in den Äpfeln Stärke ist. Äpfel, die gelagert werden sollen, sollten ein weißes Inneres und dunkle Flecken haben, die die Hälfte bis ein Drittel des Apfels bedecken. Vollständig intakte Äpfel werden am besten sofort gegessen oder gelagert.
Tipps
- Auch wenn Sie die Art Ihres Apfelbaums vielleicht nicht kennen, reifen die meisten Äpfel jedes Jahr ungefähr zur gleichen Zeit, also ist es eine gute Idee, dies aufzuschreiben.
- Gärtner, die wissen, was für einen Apfelbaum sie haben, können leicht herausfinden, wann die Äpfel normalerweise geerntet werden.
Warnungen
- Eingelagerte Äpfel sollten vor der Vollreife gepflückt werden, da sie dann länger lagerfähig sind. Aber zu früh geerntete Äpfel können sauer, hart und manchmal unappetitlich sein, also denken Sie daran.
"Bestimmen, wann die äpfel an ihrem apfelbaum reif sind"
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