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Achte darauf, dass deine Blumenerde nie vollständig austrocknen kann. Junge Pflanzen, die langsam wachsen und hängende, verschrumpelte Früchte oder Blätter produzieren, können zu viel oder zu wenig Wasser bekommen. 
Nachdem Sie sie drinnen ausgesät haben, sollten Sie die Paprikapflanzen nach und nach an die Bedingungen im Freien gewöhnen. Ein guter Anfang ist, das Fenster für direkte Sonneneinstrahlung und Außenluft geöffnet zu lassen. Paprika braucht mindestens 5-6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Wenn Sie kein Fenster mit viel Licht haben, sollten Sie sich überlegen, künstliches Licht für ein Gewächshaus zu kaufen. 
Paprika gedeihen am besten, wenn sie bei einer Temperatur von etwa 21 Grad oder wärmer angebaut werden. Pflanzen Sie kein Kulturgemüse wie Paprika in der Nähe von grünen Pflanzen, die von Kaninchen und anderen futtersuchenden Tieren gefressen werden könnten. 
Paprika brauchen etwa 46-60cm Abstand voneinander, um zu wachsen, ohne sich gegenseitig in die Quere zu kommen. 
Einige Gärtner empfehlen, ein paar Streichhölzer mit dem Gesicht nach unten in die Erde um eine Paprikapflanze zu stecken, um sie mit dem kleinen bisschen Schwefel zu versorgen, den sie brauchen. 
Es ist kein Problem, die Tunnelgewächshäuser in einem milderen Klima zu belassen, wenn es um wärmeliebende Pflanzen wie Paprika geht. Warten Sie immer bis zum frühen Frühling, um Paprika zu pflanzen. Kaltes Wetter kann das Ende der Pflanzen bedeuten oder ihr Wachstum ernsthaft behindern. 
Organisches Material wie Mulch kann auch dazu beitragen, den Boden feucht zu halten, was hilfreich ist, um sicherzustellen, dass die Pfefferpflanzen bei heißem Wetter genügend Wasser bekommen. Da ein Kalziummangel die Böden der Paprikaschoten zum Verrotten bringen kann, kannst du die Kalziummenge in deiner Erde erhöhen, indem du zerkleinerte Eierschalen unter die Erde mischst (du kannst auch Kalk verwenden). Wenn Sie einen Dünger verwenden, achten Sie darauf, dass dieser einen geringen Stickstoffgehalt hat und kein Ammoniak enthält. Zu viel Stickstoff und Ammonium können eine Ursache für einen Calciummangel sein. 
Befestigen Sie die Stängel der Pflanze mit Strumpfhosen oder Gummibändern an den Stangen, anstatt mit normalen Plastikbändern. Die zusätzliche Flexibilität stellt sicher, dass das Gummiband das Pflanzenwachstum nicht beeinträchtigt oder eine Belastung oder einen Bruch des Stängels verursacht. 
Die meisten grünen Paprikasorten sind 60-90 Tage nach der Aussaat im Freien erntereif. Paprika bleibt im Kühlschrank bis zu zwei Wochen frisch.
Anbau von paprika
Sie müssen kein erfahrener Gärtner sein, um üppige, farbenfrohe Paprikaschoten anzubauen. Alles was es braucht ist Geduld, Aufmerksamkeit und ein wenig Wissen über die richtigen Wachstumsbedingungen. Paprika und seine Sorten gedeihen bei Hitze; der Grund, warum sie in Ländern mit trockenem Klima eine so lange Geschichte haben. Vor diesem Hintergrund ist es wichtig zu wissen, wo man mit dem Anbau der Paprikasetzlinge beginnt, wie oft man sie gießt und wann der beste Zeitpunkt ist, um sie im Freien zu verpflanzen und zu pflanzen.
Schritte
Teil1 von 3: Paprikasamen anbauen
1. Paprikasamen im Supermarkt oder Gartencenter kaufen. Gehen Sie in den Supermarkt, Gartencenter oder Gärtnerei und kaufen Sie eine Schachtel Paprikasamen. Paprika gibt es in verschiedenen Sorten, und einige sind möglicherweise nicht das ganze Jahr über erhältlich. Schauen Sie sich um, bis Sie einen Laden finden, der gesunde, biologische Paprikasamen verkauft.
- Wenn Sie einen großen Garten haben, nutzen Sie Ihren Pflanzraum optimal und suchen Sie nach anderen Paprikasorten, die angebaut werden können, oder fangen Sie auch an, Paprika anzubauen.
- Sie können auch Samen aus der Ernte des Vorjahres speichern und wiederverwenden, wenn Sie zuvor Paprika angebaut haben.
2. Berechnen Sie das Datum des letzten Frosts für Ihre Region. Suchen Sie in einem Gartenalmanach nach dem letzten Frostdatum für Ihren Wohnort, um die Woche zum Pflanzen der Samen zu bestimmen. Die Paprikasamen sollten 8-10 Wochen vor dem letzten Frost gepflanzt werden. So verpflanzt man die Samen kurz nach dem letzten Frost ins Freie.
3. Pflanzen Sie drei Samen pro Behälter in einer Tiefe von 1/2 cm. Verwenden Sie einen Topf oder Behälter von der Größe einer Joghurtschüssel oder etwas größer mit einem Loch im Boden, um Ihre Samen zu pflanzen. Verwenden Sie feine Blumenerde, die viel Drainage bietet. Gießen Sie Ihre Samen gerade genug, bis die Erde feucht, aber nicht gesättigt ist.
4. Lagern Sie Ihre Samen in einem Raum mit mindestens 21 Grad. Paprikasamen brauchen Wärme zum Keimen. Suchen Sie sich einen Raum im Haus aus, der viel Sonne bekommt und die Temperatur mindestens 21 Grad beträgt. Verwenden Sie ein Thermometer, um die Temperatur zu bestimmen, wenn Ihr Thermostat unzuverlässig ist.
5. Entfernen Sie die schwächsten Sämlinge. Paprika gedeihen am besten paarweise, da sich die beiden Pflanzen gegenseitig vor zu viel Sonne schützen können. Entfernen Sie nach einigen Wochen Wachstum den Sämling, der am wenigsten gedeiht, damit der andere blühen kann.
6. Achte darauf, dass die Jungpflanzen viel Sonnenlicht bekommen. Nehmen Sie die Setzlinge, die Sie in flachen Pflanzgefäßen gepflanzt haben, und stellen Sie sie auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank für ausreichend Licht und Wärme während des Tages. Wichtig ist, dass die Paprika genug Licht zum Wachsen bekommt.
Teil 2 von 3: Paprika im Garten pflanzen
1. Warte auf den richtigen Zeitpunkt in der Saison. Die Umpflanzung sollte unmittelbar nach dem letzten Frost erfolgen, wenn das Wetter wärmer wird. In wärmeren Klimazonen ist dies normalerweise im März oder April. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem der Winter länger ist, müssen Sie möglicherweise warten, bis der Sommer naht, um die lebensfähigen Jungpflanzen draußen zu pflanzen. Paprika kann im Prinzip das ganze Jahr über in Trockengebieten mit warmem und gemäßigtem Klima angebaut werden. Achte auf jeden Fall darauf, dass deine Pflanzen genügend Wasser bekommen, wenn du sie an einem heißen Ort unter trockenen Bedingungen anbaust.
- In den meisten Fällen sollten Indoor-Setzlinge gegen Ende Januar oder Anfang Februar gepflanzt und nach etwa 10 Wochen verpflanzt werden.
- Schützen Sie die jungen Paprikapflanzen nachts mit einem Tunnelgewächshaus, nachdem sie umgepflanzt wurden, damit sie draußen warm bleiben.
2. Finden Sie einen offenen, sonnigen Platz in Ihrem Garten. Räumen Sie eine Ecke Ihres Gartens mit viel Platz für die Paprika auf. Der von Ihnen gewählte Standort hat einen reichen und dunklen Boden mit guter Drainage. Wählen Sie einen Standort mit direkter Sonneneinstrahlung und stellen Sie sicher, dass die Paprika weit genug von anderen festen Früchten und Gemüse entfernt ist, um eine Konkurrenz um Nährstoffe zu vermeiden.
3. Graben Sie Löcher, die groß genug sind, um Paprikapflanzen anzubauen. Verwenden Sie einen Spaten oder eine Handschaufel, um ungefähr 15-20 cm tiefe und 25-30 cm breite Löcher zu graben. Machen Sie den Boden um die Löcher luftig. Die Paprikasetzlinge in die Löcher pflanzen und locker auffüllen.
4. Geben Sie etwas Dünger in die Erde. Arbeiten Sie ein wenig organischen Dünger, wie Blutmehl oder Biokompost, in den Boden ein, um eine ausreichende Ernährung der Pfefferpflanzen zu gewährleisten. Nicht zu viel davon verwenden: ein Teelöffel reicht aus. Paprika nimmt den größten Teil der benötigten Nährstoffe aus der Erde auf, in der sie wachsen, sodass sie den Pflanzen Nährstoffe entziehen und sie in einigen Fällen sogar töten kann.
5. Schützen Sie die Pflanzen mit einem Tunnelgewächshaus, wenn es kalt ist. Damit Ihre Paprika gesund und robust wächst, müssen Sie sie warm halten. Schützen Sie die Pflanzen mit isolierten Tunnelgewächshäusern in besonders kalten Nächten oder wenn Frost zu erwarten ist. Die Tunnelgewächshäuser halten die Wärme, die die Paprika benötigt, und bieten zudem Schutz vor Niederschlägen und Streu- oder Weidetieren.
Teil 3 von 3: Gesunde Paprika anbauen
1. Gießen Sie die Paprikapflanzen regelmäßig. Gießen Sie die Paprikapflanzen alle 1-2 Tage ausreichend, je nach Wetterlage. Sie können weniger oft gießen, da die Pflanzen reifen und stärkere Wurzeln entwickeln. Paprika, die in einem wärmeren Klima angebaut werden, brauchen wahrscheinlich mehr Wasser. 5 cm Wasser pro Woche sind am besten für die meisten mittelgroßen Pfefferpflanzen unter moderaten Wachstumsbedingungen. Vermeiden Sie Überwässerung, da dies die Pflanze abtöten oder anfälliger für Krankheiten machen kann.
- Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen gewählte Grundstück gut durchlässig ist, damit sich kein Wasser um die Pflanzen herum sammelt und den Boden durchnässt.
2. Mischen Sie organisches Material in den Boden um die Pflanzen. Hacken Sie die Erde alle paar Wochen um die Pflanzen herum und fügen Sie eine Schaufel Mulch oder Kompost hinzu. Ihre Paprika wird besser wachsen, wenn sie sich von dem organischen Dünger ernähren können. Manche Pfefferpflanzen brauchen nicht einmal zusätzlichen Dünger, wenn der Erde regelmäßig etwas Kompost zugesetzt wird.
3. Unterstützen Sie die Pflanzen, wenn sie groß genug sind, mit Gartenpfählen. Wenn Ihre Paprika wächst, kann die Frucht schwer werden und den Stiel belasten. Korrigieren Sie dies, indem Sie die Paprikastiele an Gartenpfählen aus Holz oder Bambus binden, damit die Pflanze nicht unter ihrem Eigengewicht zusammenbricht. Diese Stöcke können Sie in den meisten Gartencentern günstig kaufen.
4. Paprika ernten, wenn sie reif sind. Paprika sind erntereif, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben (normalerweise 7-10 cm). Meist erkennt man jedoch an der Farbe, ob eine Paprika reif ist. Reife Paprika hat eine tiefgrüne Farbe, die dunkler ist als der Stamm und der Stamm der Pflanze. Reife Paprikaschoten mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere vom Stiel entfernen. Spülen und trocknen Sie die Paprika vor dem Kochen oder bewahren Sie sie bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
Tipps
- Verlassen Sie sich beim Anbau von Paprika nicht auf chemische Düngemittel. Der Stickstoff in den meisten chemischen Zusätzen ist viel zu intensiv und kann in vielen Fällen das Wachstum der Pflanzenblätter auf Kosten der Früchte fördern. Es ist besser, natürliches Material wie Kompost oder Mulch zu verwenden.
- Wenn die Blätter der Pflanze welken, kann es zu heiß sein. Sorgen Sie für mehr Schatten oder geben Sie ihnen mehr kühles Wasser.
- Paprika ändert ihre Farbe, wenn sie wächst und sich entwickelt. Sobald grüne Paprikaschoten einen tiefen, dunkelgrünen Farbton angenommen haben, können sie geerntet werden, obwohl Sie sie zum Weiterreifen an der Pflanze hängen lassen können. Einmal rot sind sie vollreif und am süßesten, mit dem höchsten Vitamingehalt. Paprika kann in diesem Stadium für Insekten attraktiv werden.
- Wenn Sie verhindern möchten, dass Ihre grünen Paprikaschoten „bräunen“ (braune oder rote Flecken), lassen Sie sie nicht zu lange in der Sonne stehen. Selbst ein paar Stunden in der Sonne können die satte grüne Farbe einer grünen Paprika mindern, wenn sie rot wird (dies gilt nicht für eine Permagrün oder wenn Sie möchten, dass die Frucht rot wird).
- Paprika und ihre Pflanzen sollten mit Vorsicht behandelt werden, da sie leicht blaue Flecken bekommen. Wenn Sie vorsichtig ernten und die Pflanze nicht abtöten, werden neue Paprikaschoten wachsen, solange die Temperatur warm genug ist.
- Achten Sie darauf, Unkraut aus dem Boden zu entfernen, der die Paprikapflanze umgibt, da ihre Anwesenheit dazu führen kann, dass die Pflanze welkt oder die Paprika ihre volle Größe erreicht. Sie müssen die Wurzel des Unkrauts und alles andere entfernen, achten Sie also darauf, die Pfefferpflanze nicht zu beschädigen.
- Mit einer Gartenschere können Sie verhindern, dass Äste vom Stamm abbrechen.
Warnungen
- Warten Sie mit dem Pflanzen der grünen Paprikapflanzen, bis die Außentemperatur nachts etwa 10 Grad Celsius oder höher beträgt. Sonst kann die Kälte die Pflanzen töten.
- Vermeiden Sie es, Pfefferpflanzen in der Nähe von Gemüse wie Fenchel und Kohlrabi zu pflanzen, da diese das Wachstum anderer Gemüsesorten beeinträchtigen können.
Notwendigkeiten
- Pfeffersamen oder Jungpflanzen
- Blumentöpfe
- Keimmatten (optional)
- Natürlicher Dünger
- Kompost oder Mulch
- Tunnelgewächshäuser
- Wasser
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