Kostenlose Schritt für Schritt Anweisungen 
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Wohngebiet für den Anbau von Ginseng geeignet ist, recherchieren Sie im Internet oder wenden Sie sich an eine Stelle in Ihrer Nähe, die sich mit Land-, Forst- und/oder Naturschutz befasst. 
In den Vereinigten Staaten ist der Anbau und die Ernte von Ginseng nur in 19 Staaten erlaubt, und in 18 dieser Staaten dürfen Sie Ginsengpflanzen erst ernten, wenn sie 5 Jahre alt sind und mindestens 3 Blätter haben. Im Bundesstaat Illinois kann man Ginseng-Pflanzen erst ernten, wenn sie mindestens 10 Jahre alt sind und 4 Blätter haben. Mit anderen Worten, bevor Sie mit dem Anbau von Ginseng beginnen, informieren Sie sich besser über die Vorschriften. 
Der beste Weg, um festzustellen, ob ein Ort für den Anbau von Ginseng geeignet ist, besteht darin, zu sehen, ob wilder Ginseng wächst. Wilder Ginseng ist sehr selten, was die Umsetzung der oben genannten Methode ziemlich schwierig macht. Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, ob ein Ort für den Anbau von Ginseng geeignet ist, besteht darin, zu sehen, ob Pflanzen so oft wachsen "nahe" wilder Ginseng, wie die lilienartige Pflanze Trillium grandiflorum, Pflanzen aus der Familie der Ranunkeln (wie die Amerikanische Gelbwurzel) oder der Familie der Kreuzblütler (wie Brassica rapa), wilde Süßkartoffel, Salomonische Robbe, wilder Ginseng oder Botrypus virginianus , eine Farnart aus der Familie der Natternzungen. Sie können im Internet nach Bildern dieser Pflanzenarten suchen und dann herausfinden, welche Arten in Ihrer Nähe wachsen. Du kannst auch einen Botaniker, also einen Botaniker in deiner Nähe um Rat fragen. Vorsicht vor sogenannten Ginseng-Wilderern. In Gebieten, in denen Ginseng angebaut oder angebaut wird, stellen sie ein ernstes Problem dar. Suchen Sie also nach einem Ort, der nicht so leicht zu finden ist und nicht zu nahe an einer Straße oder einem Wanderweg liegt. 
Erde mit genau dem richtigen Feuchtigkeitsgehalt bildet keine Kugel in der Hand und klebt nicht an der Haut, wenn Sie die Erde zwischen den Fingern verreiben. Einige Züchter bevorzugen einen neutraleren pH-Wert, d. h. zwischen 6 und 7. Leider wurde noch nicht genügend wirklich zufriedenstellende Forschung über die ideale Wachstumsumgebung für Ginseng durchgeführt, aber bei einem pH-Wert zwischen 4 und 7 sollte die Pflanze dies tun. 
Ginseng wächst in Gebieten, in denen der Boden einen geringeren Kalzium- oder Phosphatgehalt hat, aber dies produziert normalerweise kleinere Wurzeln oder die Pflanze wächst langsamer. Stellen Sie die Pflanzen in solchen Fällen am besten etwas weiter auseinander, damit sie nicht zu sehr um die Nährstoffe konkurrieren müssen. 
Wenn Sie eine kleine Menge Samen haben, machen Sie einen Beutel aus einem Stück feiner Gaze und einer Schnur und geben Sie die Samen hinein. Suchen Sie im Herbst einen schattigen Platz mit lockerer Erde und vergraben Sie den Sack etwa 10–13 cm tief unter der Erde. Bedecken Sie das Ganze mit ca. 10 cm Bodendecker. Markieren Sie die Stelle und halten Sie sie feucht, aber nicht durchnässt. Wenn Sie viele Samen haben, legen Sie sie in eine speziell angefertigte Box, die das Ablaufen des Wassers ermöglicht und die Samen vor Nagetieren schützt. Machen Sie eine Holzkiste, die sowohl oben als auch unten geschlossen werden kann. Wenn Sie genug Samen haben, um mehrere Schichten zu bilden, sollte die Schachtel etwa 20–30 cm hoch sein. Füllen Sie die Kiste abwechselnd mit einer Schicht feuchtem Sand und einer Schicht Samen. Dann begräbst du den Sarg. Die Oberseite sollte mit einer 2. Schicht Erde bedeckt sein.5–5 cm². Bedecke das Ganze mit Bodendecker und markiere die Stelle. Gießen Sie Wasser über die Stelle, wenn die Erde trocken wird. 
Wenn Sie möchten, können Sie die Samen auch mit einem Fungizid behandeln, wenn Sie sicher sind, dass dieses Mittel für Ginseng nicht schädlich ist. 
Wenn Sie den Ginseng erst nach mehr als sieben Jahren ernten möchten, wenn die Pflanze reifer ist, setzen Sie die Samen im Abstand von 15 bis 23 cm in die Erde. Diese Aussaatmethode wird oft verwendet, wenn man Ginseng ähnlich wie Ginseng in freier Wildbahn anbaut. Der größere Abstand zwischen den Pflanzen verringert das Risiko der Krankheitsausbreitung. Wenn Sie viele Samen haben und den Ginseng zu einem früheren Zeitpunkt ernten möchten, pflanzen Sie die Samen nicht weiter als einen Zentimeter auseinander. Diese Aussaatmethode ist häufiger, wenn Ginseng an Land gepflanzt wird. Ginseng-Pflanzen, die dicht beieinander gepflanzt werden, muss man gut im Auge behalten und vor Krankheiten und Schädlingen schützen. Wenn Sie zum ersten Mal Ginseng anpflanzen, ist diese Methode daher nicht zu empfehlen. 
Verwenden Sie keine ganzen Eichenblätter. Eichenlaub ist sehr hart und groß, was das Durchwachsen der Sprossen verhindert. Wenn Sie bereits Einstreu aus Eichenlaub gekauft haben, zerkleinern Sie zuerst die Blätter. 
Wer möchte, kann auch jedes Jahr im Herbst an anderen Orten Ginseng anpflanzen, damit man öfter ernten kann. Viele Züchter tun dies und können so jedes Jahr reifen Ginseng ernten, sobald ihre erste Charge ausgewachsen ist. 
Denken Sie daran, dass Sie bei der Verwendung von Pestiziden Ihr Bio-Siegel oder Ihre Glaubwürdigkeit als Lieferant von biologisch angebautem Ginseng verlieren könnten. 
Wenn Sie die Ginseng-Pflanzen eng aneinander gesät haben, ernten Sie den Ginseng nach vier Jahren, sonst beginnen die Wurzeln zu schrumpfen. Diese Karotten bringen natürlich weniger. 
Passt auf: Ginseng-Pflanzen wachsen normalerweise nicht direkt in den Boden, sondern in einem 45°-Winkel. Die Wurzeln verzweigen sich stark und die Seitenwurzeln wachsen in alle Richtungen. Graben Sie also sorgfältig und achten Sie darauf, dass Sie die Wurzel nicht brechen. 
Sie sollten die Wurzeln nicht bürsten oder grob waschen – einige der medizinischen Chemikalien befinden sich in den Haaren, die an den Wurzeln wachsen, und das Abwaschen oder Abbürsten dieser Haare macht die Wurzeln weniger nützlich und verliert an Wert. Kleinere Wurzeln trocknen normalerweise in ein oder zwei Tagen, aber größere, reifere Wurzeln können bis zu sechs Wochen brauchen, um zu trocknen. Wenn die Wurzeln direkt der Sonne ausgesetzt waren, trocknen sie normalerweise zu schnell aus. Wenn Sie jedoch Schimmel auf den Wurzeln sehen oder sich verfärben, setzen Sie sie einige Stunden in die starke Sonne, um die Infektion abzutöten.
Anbau von ginseng
Frische Ginsengwurzel wird seit Tausenden von Jahren von Menschen auf der ganzen Welt verwendet, auch als Naturheilmittel. Frischer Ginseng von guter Qualität kostet manchmal Hunderte von Euro pro Kilo, aber selbst anzubauen erfordert etwas Geduld. Wer kann genug Geduld aufbringen, um selbst Ginseng nach der Methode anzubauen, bei der die "in freier Wildbahn wachsen" so viel wie möglich nachgeahmt kann interessante Summen ergeben. Mit der in diesem Artikel beschriebenen Methode dauert es nicht weniger als sieben Jahre, bis Sie Ihren ersten Ginseng ernten können, aber die Methode produziert Ginseng von sehr guter Qualität und die Wahrscheinlichkeit eines großflächigen Erntesterbens ist bei dieser Methode viel geringer. Du kannst Ginseng auch einfach auf einem Grundstück mit künstlichem Schatten anbauen und nach vier Jahren deine erste Ginsengwurzel ernten, aber wenn du das so machst, ist es viel mehr Arbeit, es ist teurer, und außerdem wird der Ginseng produziert durch diese Methode viel weniger wert. Diese eher künstliche Methode eignet sich daher nur für den großflächigen Ginsenganbau.
Schritte
Teil 1 von 4: Einen Ort für den Ginseng-Anbau wählen
1. Verstehen Sie, was es bedeutet, Ginseng mit einer Methode anzubauen, die der Art und Weise ähnelt, wie Ginseng in freier Wildbahn wächst. Obwohl es etwa acht Jahre dauert, bis der Ginseng auf diese Weise ausgewachsen ist, ist der nach dieser Methode hergestellte Ginseng aufgrund seiner Form und Farbe viel mehr wert als an Land angebauter Ginseng. Sie können versuchen, diese Methode anzupassen, indem Sie künstlichen Schatten verwenden oder den Boden bearbeiten, aber dann wachsen Sie Ginseng auf Holz und es besteht die Möglichkeit, dass der Ginseng eine andere Form annimmt und daher an Wert verliert.
- Wenn Sie Ginseng an Land anbauen, haben Sie innerhalb von 4 Jahren eine ausgewachsene Pflanze, aber diese Methode ist sehr arbeitsintensiv, birgt ein höheres Risiko der Verbreitung von Krankheiten und die Kosten können über 15 € betragen.000 bis 35 €.000 pro Hektar. Die meisten Kleinbauern bevorzugen daher die unten beschriebene Methode. Diese Methode produziert Ginsengpflanzen mit einem viel höheren Wert, während die Kosten viel niedriger sind: Zusätzlich zu den Arbeitskosten werden Sie nicht viel mehr als 2 € ausgeben.000 verloren. Dieser Betrag ist nur eine grobe Schätzung, daher können die Endkosten etwas höher oder niedriger ausfallen.
2. Prüfen Sie, ob die Umgebung, in der Sie leben, für den Anbau von Ginseng geeignet ist. Wenn Sie Ginseng nach der Methode anbauen möchten, die "in freier Wildbahn wachsen" In erster Linie braucht man ein Stück Land mit dem richtigen Klima für die Pflanze. Ginseng gedeiht in einem kühlen, gemäßigten Klima in Gebieten, in denen Hartholzwälder vorkommen und wo es einen jährlichen Niederschlag von 50-100 cm . gibt. Diese Art von Umgebung findet sich beispielsweise im Nordwesten, Mittleren Westen und Nordosten der Vereinigten Staaten, im Süden Kanadas und in Berggebieten im Süden der Vereinigten Staaten.
3. Abhängig von Ihrem Wohnort müssen Sie auch prüfen, ob Sie möglicherweise bestimmte Genehmigungen für den Ginseng-Anbau benötigen. Dies ist zum Beispiel in bestimmten Teilen der Vereinigten Staaten der Fall, insbesondere wenn Sie den Ginseng zu kommerziellen Zwecken anbauen möchten. Finden Sie heraus, was in Ihrer Nähe los ist. Sie können im Internet nachsehen oder sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung, landwirtschaftlichen Universität oder einem Bauernhof oder einer Baumschule in Ihrer Nähe erkundigen, was Sie für den legalen Ginseng-Anbau benötigen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie über die erforderlichen Genehmigungen für den Anbau von Bio-Ginseng verfügen. Die in diesem Artikel beschriebene Methode, die "in freier Wildbahn wachsen" ahmt nach, ergibt biologisch angebauten Ginseng.
4. Wählen Sie einen geeigneten Ort. Ginseng wächst am besten in schattigen Lagen (besonders an Nord- oder Osthängen) in feuchten Laubwäldern. Wälder, in denen Laubbäume tief im Boden verwurzelt wachsen, wie Liriodendren (Amerikanische Tulpenbäume), Eichen oder Zuckerahorn. Ideal sind ältere, reifere Wälder, die aus großen Laubbäumen und Laub bestehen, die mindestens 75 % des Sonnenlichts blockieren. Sträucher und andere größere, dickere Pflanzen, die auf dem Boden wachsen, können mit dem Ginseng konkurrieren, da diese Pflanzen die meisten im Boden vorhandenen Nährstoffe aufnehmen und fast nichts für den Ginseng übrig lassen.
5. Testen Sie den Boden, um zu sehen, ob der Boden geeignet ist. Der Boden sollte einerseits lehmig und feucht sein, andererseits aber auch gut durchlässig sein. Sumpfige oder harte, lehmige Böden sind für Ginseng nicht geeignet. Wenn Sie ein Grundstück im Sinn haben, nehmen Sie mehrere Bodenproben. Nehmen Sie eine Anzahl gleich großer Proben aus dem Boden rund um den Ort, an dem Sie Ihren Ginseng anbauen möchten, und legen Sie die Proben in einem Plastikeimer zusammen. Dann fragen Sie ein anerkanntes Labor oder eine Universität, an der Bodenforschung betrieben wird, ob sie den Boden für Sie untersuchen können. Sie können manchmal in Gartencentern ein Set kaufen, mit dem Sie den pH-Wert des Bodens selbst testen können, aber ein Kalzium- und Phosphortest ist schwieriger selbst durchzuführen. Die Meinungen gehen ziemlich auseinander, welche Art von Bodentest am besten ist, aber auf folgende Eigenschaften sollten Sie den Boden auf jeden Fall testen: einen pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5 (saurer Boden), einen Calciumgehalt von ca. 0,35 kg pro Quadratmeter , und einen Phosphorgehalt (P) von mindestens 0,01 kg pro Quadratmeter.
6. Sie müssen den Boden düngen. Wenn Sie einen Standort finden, der bis auf die chemische Zusammensetzung des Bodens absolut perfekt ist, können Sie die Zusammensetzung des Bodens selbst ein wenig anpassen, indem Sie den pH-Wert ändern oder den Phosphor- oder Kalziumgehalt im Boden erhöhen. Wenn Sie Ginseng verkaufen möchten, der so angebaut wird, wie wilder Ginseng wächst, sollten Sie anstelle von Ginseng aus Holz keinen Dünger verwenden oder den Dünger einfach auf die Erde auftragen, anstatt den Dünger durch die Erde zu mischen. Sie können den pH-Wert des Bodens erhöhen, indem Sie Kalkstein (Calciumcarbonat) hinzufügen, und Sie können die Kalziummenge im Boden erhöhen – ohne den pH-Wert zu ändern –, indem Sie dem Boden Gips (Calciumsulfat) hinzufügen.
Teil 2 von 4: Vorbereitung der Samen
1. Ginsengsamen kaufen oder ernten. In bestimmten Gebieten ist das Sammeln von wildem Ginseng gesetzlich nur eingeschränkt erlaubt oder sogar ganz verboten. Prüfen Sie vor dem Sammeln von Ginseng in freier Wildbahn, ob dies in Ihrem Land, Bundesland oder Ihrer Provinz der Fall ist. Wenn Sie wilden Ginseng nicht mit nach Hause nehmen dürfen oder diese extrem seltene Pflanze in freier Wildbahn nicht finden können, kaufen Sie die Samen bei einem lokalen Züchter oder online. Sogenannt "Grün" Samen sind normalerweise billiger als Samen, die bereits kalt geschichtet wurden, aber die Zubereitung von grünen Samen dauert einige Monate, wie Sie unten lesen können.
- Weiches, feuchtes oder farbloses Saatgut ist nicht zur Aussaat geeignet. Fragen Sie die Person, die Ihnen solche Samen verkauft hat, ob Sie sie gegen Samen in einem besseren Zustand eintauschen können.
- Sie können Samen im Voraus bestellen, zum Beispiel im Juli oder August, damit Sie sie im Herbst haben. Wenn Sie mit der Bestellung bis zum Herbst warten, besteht eine gute Chance, dass Sie nur Samen von schlechter Qualität erhalten.
2. Halten Sie die Samen vor der Aussaat feucht. Lagern Sie nach dem Kauf geschichtete Samen in einer Plastiktüte im Kühlschrank. Halten Sie die Samen feucht, indem Sie sie einmal pro Woche mit einem Pflanzensprüher besprühen, bis Sie sie in die Erde legen. Wenn Sie die Samen trocknen lassen, sterben sie unwiderruflich ab.
3. Wenn die von Ihnen gekauften Samen noch nicht geschichtet sind, müssen Sie sie zuerst zum Keimen vorbereiten. Wenn eine wilde Ginsengpflanze Samen produziert, keimen diese Samen im folgenden Jahr nicht. Damit die Samen nicht zu früh keimen, müssen sie ein Jahr geschichtet werden. Die Schichtung ist eine Methode, bei der das Fruchtfleisch der die Samen umgebenden Beeren von den Samen befreit wird, um die Samen auf die Keimung vorzubereiten. Samen, die Sie im Laden kaufen, sind in der Regel bereits geschichtet, aber wenn Sie die Samen selbst gesammelt oder geerntet haben oder wenn Sie sogenannte "Grün" Samen gekauft, dann musst du es selbst machen. Befolgen Sie je nachdem, wie viele Samen Sie haben, eine der folgenden Methoden:
4. Bereits keimende Samen sollten im Frühjahr gepflanzt werden. Wenn Sie die Samen selbst geschichtet haben, graben Sie die Kiste aus, um zu sehen, ob möglicherweise bereits Samen zum Pflanzen bereit sind. Weiche, schimmelige oder verfärbte Samen entsorgen. Bereits keimende Samen sollten sofort ausgesät werden. Legen Sie die anderen Samen zurück in die Schachtel. Gut schütteln, prüfen ob Sand und Erde noch feucht sind und die Kiste wieder vergraben.
5. Den Rest der Saat lieber im Herbst aussäen. Die meisten Samen säen Sie am besten im Herbst, nachdem die Blätter von den Bäumen gefallen sind, aber bevor der Boden gefriert. Ginsengsamen gedeihen am besten, wenn sie im Spätherbst oder Frühwinter ausgesät werden. Am besten säen Sie die Saat, wenn die Erde schön feucht ist, zum Beispiel wenn es gerade geregnet hat.
6. Weichen Sie die Samen in Wasser mit Bleichmittel ein, bevor Sie sie unter die Erde legen. Noch nicht gekeimte Samen müssen zunächst in einer Mischung aus einem Teil Bleichmittel und neun Teilen Wasser eingeweicht werden. Lassen Sie die Samen 10 Minuten im Bleichwasser, um alle Sporen der Pilze abzutöten, die häufig Ginsengsamen infizieren. Samen, die nach oben schwimmen, sind wahrscheinlich leer und tot. Also wirf es besser weg. Spülen Sie die restlichen Samen mit klarem Wasser ab und bringen Sie sie an den Ort, an dem Sie sie pflanzen möchten.
Teil 3 von 4: Die Samen pflanzen
1. Säubern Sie die Stelle, an der Sie säen möchten, von Unkraut und kleinen Farnen. Sie sollten nicht alle Pflanzen entfernen, an denen Sie säen möchten, aber kleine Pflanzen, die auf dem Boden wachsen, konkurrieren mit dem Ginseng um Nährstoffe. Vor allem Farne produzieren eine Chemikalie, die Pflanzen abtöten kann, die in ihrer Nähe wachsen. Daher ist es besser, Farne zu entfernen oder einen Ort zu wählen, der nicht direkt neben einem Ort liegt, an dem Farne wachsen.
2. Streuen Sie einfach größere Mengen Samen über den Boden. Wenn Sie Ihren Ginseng auf eine Weise anbauen möchten, die der Art und Weise, wie Ginseng in freier Wildbahn wächst, sehr ähnlich ist, streuen Sie die Samen einfach an der von Ihnen gewählten Stelle auf die Erde, um Ihren Ginseng anzubauen. Entfernen Sie zuerst den gesamten Laubabfall vom Bodenstück. Versuchen Sie, etwa 65 bis 120 Samen pro Quadratmeter zu verteilen.
3. Wenn Sie weniger Samen haben, pflanzen Sie sie vorsichtiger ein. Der Anbau von Ginseng auf eine Art und Weise, die der Art und Weise, wie Ginseng in freier Wildbahn wächst, sehr ähnlich ist, erfordert auch ein wenig Planung und ein paar grundlegende Gartengeräte. Zu Beginn müssen Sie alle Blätter vom Waldboden entfernen, damit die oberste Bodenschicht sichtbar wird. Machen Sie Rillen in den Boden, indem Sie mit einer Hacke über den Hang pflügen, nicht von oben nach unten. Dann pflanzen Sie die Samen je nach Ihrem Ziel:
4. Bedecken Sie den Bereich mit Blättern oder Bodendeckern. Sie können die zuvor entfernte Laubstreu wieder an dieselbe Stelle legen, Sie können aber auch die Stelle, an der Sie die Samen gepflanzt haben, mit einer Schicht Bodendecker abdecken. Diese Schicht hält den Boden feucht, und das ist sehr wichtig für Ginseng. Die Schicht aus Laubstreu oder Bodendecker muss mindestens 2,5 cm und maximal 5 cm dick sein. Ist die Schicht dicker, können die Ginsengsprossen nicht durchwachsen. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem die Winter sehr kalt sind und oft friert, stellen Sie eine 10 cm dicke Schicht Bodendecker bereit, aber denken Sie daran, im Frühjahr einen Teil der Bodendecker zu entfernen, um eine dünnere Schicht zu hinterlassen.
5. Markieren Sie die Stelle unauffällig oder verwenden Sie ein GPS, um die Stelle zu finden. Sie müssen nicht oft auf die Baustelle zurück, und in den mehr als sieben Jahren, die die Pflanzen brauchen, um zu reifen, kann der Wald ganz anders aussehen. Also stell sicher, dass du den Ort wieder findest. Dies geht am besten, indem man mit einem GPS die genauen Koordinaten des Ortes ermittelt, indem man einen sogenannten Geocache erstellt. So hinterlässt du keine Spuren, die Wilderer an deinen geheimen Ort führen könnten. Wenn Sie die Stelle aus irgendeinem Grund markieren möchten, markieren Sie die Stelle so, dass sie nicht zu viel Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Teil 4 von 4: Die Pflanzen pflegen und den Ginseng ernten
1. Den Platz gut sichern und geheim halten. Weil wilder Ginseng so kostbar ist, findet man Wilderer oft in Gebieten, in denen Ginseng angebaut wird. Ein Zaun um das Gelände wird jemanden, der weiß, dass dort Ginseng wächst, nicht sofort aufhalten, aber er kann verhindern, dass die Stelle entdeckt wird. Ein Bulle, Hund oder ein anderes aggressives Tier ist oft eine ausgezeichnete Möglichkeit, Diebe in Schach zu halten, aber stellen Sie sicher, dass kein Vieh im selben Gehege weidet.
2. Ginseng-Pflanzen, die dicht gesät werden, sollten einmal im Jahr ausgedünnt werden. Wachsen die Ginseng-Pflanzen zu eng zusammen, können sich Krankheiten leicht zwischen den Pflanzen ausbreiten und auch dazu führen, dass die Pflanzen miteinander um Nährstoffe im Boden konkurrieren. Um dies zu verhindern, können Sie nach dem ersten Jahr einige Pflanzen entfernen oder verschieben, bis Sie maximal 65 Pflanzen pro Quadratmeter haben. Nach dem zweiten Jahr können Sie wieder Pflanzen umziehen oder entfernen, bis Sie maximal 11 bis 22 Pflanzen pro Quadratmeter übrig haben.
3. Vor dem Einsatz von Pestiziden oder Giften gegen Schädlinge immer gründlich recherchieren. Einer der Hauptvorteile des Anbaus von Ginseng mit einer ähnlichen Methode wie Ginseng in freier Wildbahn ist ein verringertes Risiko von Schädlingen und Krankheiten aufgrund der großen Abstände zwischen den Pflanzen. Hin und wieder werden ein paar Pflanzen oder Beeren gefressen, aber die Chance, dass man sehr viele der wertvollen Wurzeln verliert, ist nicht groß, da Krankheiten nicht so schnell von einer Pflanze auf die andere übertragen werden. Wenn Sie mit Schädlingen oder Krankheiten zu kämpfen haben, fragen Sie eine Natur- und Umweltschutzorganisation, mit welchen Pestiziden Sie Krankheiten bei Ginsengpflanzen bekämpfen können.
4. Warten Sie, bis die Pflanzen ausgewachsen sind. Jetzt müssen Sie etwa sieben bis zehn Jahre warten, bis die Pflanzen zu großen, wertvollen Wurzeln heranwachsen, und das gelingt nur, wenn Sie den richtigen Standort und etwas Glück gewählt haben. Um Ginseng mit der Methode anzubauen, die dem Wachstum von Ginseng in der Wildnis nachempfunden ist, braucht man viel Geduld, aber man muss sich in diesem Zeitraum von sieben bis zehn Jahren nicht allzu viele Gedanken machen. Kontrollieren Sie ab und zu, ob die Erde noch feucht ist und ob die Erde noch mit einer Schicht Laubstreu bedeckt ist.
5. Erwarte nicht, die Pflanzen das ganze Jahr über zu sehen. Im Herbst stirbt der oberirdisch wachsende Teil der Ginseng-Pflanze ab, aber im Frühjahr taucht er wieder auf. Der über der Erde wachsende Teil wird jedes Mal größer, genau wie die Wurzel unter der Erde.
6. Pflücke die roten Beeren jedes Jahr ab dem dritten Jahr. Wenn die Pflanzen reif sind, tragen sie einen Strauß roter Beeren mit einem Samen darin. Wenn Sie die Samen pflanzen oder verkaufen möchten, pflücken Sie die Beeren im Herbst. Denken Sie daran, dass Sie sie schichten müssen, indem Sie die Schritte befolgen, die im Abschnitt: Vorbereiten der Samen . beschrieben sind.
7. Ausgewachsene Pflanzen können jederzeit nach dem siebten Jahr geerntet werden. Da Ginsengpflanzen so lange brauchen, um zu reifen, werden Sie die Pflanzen wahrscheinlich so schnell wie möglich ernten wollen, und für eine gute Ginsengwurzel dauert das normalerweise sieben Jahre. Wenn Sie es nicht eilig haben, können Sie die Wurzeln jahrelang im Boden lassen, damit sie weiter wachsen. Wenn Sie keine Zeit verlieren möchten, prüfen Sie, wie früh Sie Ginseng in Ihrer Nähe osten können, denn oft gelten dafür bestimmte Gesetze und Vorschriften.
8. Graben Sie vorsichtig, um die Wurzel nicht zu beschädigen. Graben Sie mit einer Heugabel oder mit einem sogenannten Pflanzspaten vorsichtig in den Boden unter der Pflanze und achten Sie darauf, dass zwischen der Pflanze und der Stelle, an der Sie die Düngergabel oder den Düngerspaten in den Boden stecken, ausreichend Platz (ca. 15 cm) bleibt. Wenn die Pflanze sehr nahe an noch nicht ausgewachsenen Ginseng-Pflanzen wächst, verwenden Sie ein kleineres Werkzeug, z. Wenn auch nur die geringste Chance besteht, die Wurzeln junger Ginseng-Pflanzen, die direkt daneben wachsen, zu beschädigen, ernten Sie die ältere Ginseng-Pflanze erst, wenn die anderen Pflanzen ausgewachsen sind.
9. Karotten waschen und trocknen. Tauchen Sie die Wurzeln kurz in einen Eimer mit kaltem Wasser, um die überschüssige Erde abzuwaschen. Dann legen Sie die Wurzeln in einer einzigen Schicht in einen Holzbehälter oder eine Kiste und waschen Sie sie vorsichtig unter dem Wasserhahn oder mit dem Gartenschlauch. Achten Sie darauf, dass sich die Wurzeln nicht berühren und lassen Sie sie auf einem Holzgestell an einem gut belüfteten Ort bei einer Temperatur zwischen 21 und 32 °C trocknen. Achten Sie darauf, die Luftfeuchtigkeit zwischen 35 % und 45 % zu halten, um zu verhindern, dass die Pflanzen zu schnell austrocknen, was ihren Wert verringern würde. Wende die Pflanzen einmal täglich. Sobald Sie die Wurzeln leicht brechen können, sind sie bereit für die Ernte, aber versuchen Sie dies nur ab und zu mit einer einzelnen Testwurzel.
Tipps
- Sie können helfen, Pilzen und Krankheiten vorzubeugen, indem Sie für ausreichend Abstand zwischen den Ginseng-Pflanzen sorgen. Es besteht immer die Möglichkeit, dass einige Pflanzen an Krankheiten sterben, aber wenn die Pflanzen weit genug voneinander entfernt sind, ist es zumindest unwahrscheinlicher, dass Sie sie alle verlieren. Auch das Risiko von Krankheiten und Schädlingen können Sie durch den Kombinationsanbau reduzieren. Das bedeutet, dass man Pflanzen, die sich gegenseitig wachstumsfördernd anbauen, nebeneinander anbaut. Eine Pflanze, die das Wachstum von Ginseng fördert, ist zum Beispiel die mehrjährige krautige Pflanze Solomon`s Seal. Wenn Sie viele Pilzprobleme haben, prüfen Sie sorgfältig, was Sie am besten tun können, bevor Sie sofort zu einem Fungizid greifen. In den USA können Sie sich normalerweise an einen Einheimischen wenden "Erweiterungsbüro." EIN "Erweiterungsbüro" ist eine staatliche Stelle, bei der Sie sich unter anderem im Bereich Landwirtschaft und Gartenbau informieren können. In den Niederlanden legt die Behörde für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln und Bioziden (ctgb) fest, welche Pestizide erlaubt sind und welche nicht.
- Sobald die Pflanzen Früchte tragen, säen sie das Beet jedes Jahr automatisch neu, sodass Sie eine wirklich nachhaltige Ernte haben. Wenn Sie wirklich eine nachhaltige, konstante Ernte sicherstellen möchten, können Sie in den ersten zwei Jahren auch selbst zusätzliches Saatgut aussäen. Wenn alles gut geht, produzieren die Pflanzen dann nur noch wenig oder gar keine.
- Die Wahrscheinlichkeit, dass eine normale Hirschpopulation Ihre Pflanzen schädigt, ist nicht sehr hoch, aber wenn das Gebiet, in dem Sie leben, so stark von Hirschen bevölkert ist, dass es überfüllt ist, sollten Sie in Betracht ziehen, Wachhunde zum Schutz Ihres Ginsengs einzusetzen. Da du die Ginseng-Pflanzen mit dieser Methode recht weit auseinander pflanzt, wird dir das Graben von Säugetieren wie Kaninchen auch nicht viel Mühe bereiten, aber du kannst bei Bedarf Fallen stellen oder die Tiere mit anderen organischen Mitteln auf Distanz halten. Zumindest kein Gift verwenden!
Warnungen
- Vorsicht vor billigem Saatgut. Das Sammeln und Stratifizieren von Samen ist viel Arbeit und sollte sorgfältig durchgeführt werden. Zuverlässige Lieferanten machen es richtig und verlangen dafür natürlich einen angemessenen Preis.
- Aufgrund der Möglichkeit von Erntesterben, Wilderei oder einem Rückgang des Ginseng-Preises wäre es ziemlich riskant, Ihr gesamtes Geld in ein Ginseng-Geschäft zu investieren. Züchten Sie also Ginseng, um Ihr Einkommen aufzubessern oder um für Ihren Ruhestand zu sparen, aber stellen Sie sicher, dass Sie etwas anderes zur Hand haben, falls der Ginseng nicht funktioniert.
- Um sicherzustellen, dass die Art nicht aussterbt (und um Geldstrafen oder Gefängnisstrafen zu vermeiden), befolgen Sie immer die Regeln und Gesetze in Ihrer Region für den Anbau und Verkauf von natürlich angebautem Ginseng.
- Seien Sie vorsichtig im Umgang mit Wilderern. Wende keine Gewalt an, um sie zu vertreiben, es sei denn, es gibt natürlich keine andere Möglichkeit.
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