Tapioka-perlen schnell zubereiten

1. Nein, das ist nicht notwendig, wenn Sie Boba . herstellen. Der schnellste Weg, um köstlichen Bubble Tea zuzubereiten, besteht darin, die Perlen zu kochen, anstatt sie einzuweichen. Wenn Sie die Perlen über Nacht einweichen möchten, müssen Sie sie nicht mehr kochen. Das Einweichen dauert 8-12 Stunden, aber Sie werden Ihren Bubble Tea wahrscheinlich früher haben wollen.

• Bubble Tea wird normalerweise aus großen schwarzen Tapioka-Perlen hergestellt, du kannst aber auch kleine weiße Perlen dafür verwenden. Beide Sorten schmecken genau gleich – neutral. Die Perlen haben keinen Geschmack. Die Textur ist das Wichtigste.

2. Ja, das musst du machen, wenn du Tapiokapudding machst, aber eine halbe Stunde ist lang genug. Der Pudding bekommt nicht die richtige Textur, wenn man die Tapiokaperlen nicht vorher einweicht. In den Rezepten wird oft empfohlen, die Perlen 12 Stunden lang einzuweichen, aber Sie können sie auch eine halbe Stunde lang einweichen, um diese cremige Vanillepudding-ähnliche Textur zu erhalten, die Tapiokapudding so köstlich macht.

1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, bevor Sie die Tapiokaperlen in die Pfanne geben. Wenn Sie das Wasser erst abkochen, nachdem Sie die Tapioka-Perlen in die Pfanne gegeben haben, dauert es viel länger. Messen Sie die erforderliche Wassermenge ab, gießen Sie sie in einen großen Topf mit schwerem Boden und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen.

• Wie viel Wasser Sie verwenden sollten, variiert je nach Perlenmarke, aber im Allgemeinen sollten Sie einen Liter Wasser pro 100 Gramm kleiner weißer Tapioka-Perlen verwenden.
• Mit 125 Gramm Tapioka-Perlen können Sie etwa 320 Gramm gekochte Tapioka-Perlen herstellen.

2. Die Perlen in das kochende Wasser geben und die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren. Spülen Sie die Perlen nicht vorher aus. Gießen Sie sie direkt aus der Verpackung in das kochende Wasser. Rühre die Perlen vorsichtig um, bis sie an die Oberfläche kommen. Dann die Hitze von hoher Hitze auf mittlere Hitze reduzieren.

3. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und lassen Sie die Perlen fünfzehn Minuten kochen. Alle paar Minuten den Deckel von der Pfanne nehmen und die Perlen umrühren, damit sie nicht anbrennen oder am Pfannenboden kleben. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie weitere 15 Minuten stehen, ohne den Deckel zu entfernen, oder bis die Perlen durchscheinend sind.

1. Die Zubereitungsmethode ist bis auf die Wassermenge und die Garzeit fast gleich. Verwenden Sie 500 ml Wasser pro 30 Gramm ungekochte Tapioka-Perlen. Zuerst das Wasser zum Kochen bringen und die großen schwarzen Perlen vorsichtig in die Pfanne geben. Rühre die Perlen vorsichtig um, bis sie an die Oberfläche kommen. Dann die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren.

• Spülen Sie die Perlen nicht vorher aus. Gießen Sie sie direkt aus der Verpackung in das kochende Wasser.

2. Kochen Sie die großen schwarzen Perlen 12-15 Minuten lang. Es ist nicht erforderlich, einen Deckel auf die Pfanne zu legen oder etwas anderes zu tun. Stellen Sie einfach einen Küchentimer auf zwölf Minuten und sehen Sie, ob die Perlen schon weich sind. Wenn nicht, kochen Sie sie noch ein paar Minuten.

1. Ja, Sie können schwarze Tapiokaperlen in fünf bis zehn Minuten zubereiten, wenn Sie sie für Bubble Tea verwenden. Kochen Sie die großen schwarzen Tapioka-Perlen einfach, bis sie gerade weich sind, wenn Sie schnell Bubble Tea zubereiten möchten. Anschließend kochst du die Perlen bis sie al dente sind, was in der Regel zehn Minuten dauert.

• Verwenden Sie al dente Perlen sofort, wenn sie abgekühlt sind, da sie innerhalb weniger Stunden aushärten.

2. Wenn Sie die Schnellkochversion verwenden, benötigen Sie nur fünf bis sieben Minuten. Lesen Sie die Anweisungen auf der Packung, um die Art der Perlen zu bestimmen, bevor Sie sie ins Wasser legen. Wenn Sie Schnellkochperlen verwenden, können Sie diese fünf bis sieben Minuten statt 12-15 Minuten kochen.

3. Dies ist nicht möglich, wenn Sie kleine weiße Perlen verwenden. Kleine weiße Tapioka-Perlen sind härter als große schwarze Perlen. Kochen Sie die weißen Perlen 15 Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd, wenn sie transparent geworden sind.

1. Du hast sie wahrscheinlich zu lange in der Kochflüssigkeit gelassen. Tapiokaperlen behalten ihre Form, lösen sich aber schließlich in Wasser und anderen Flüssigkeiten auf. Legen Sie sie nur ins Wasser, wenn es kocht. Wichtig ist auch, das Wasser sofort nach dem Garen der Tapiokaperlen aus der Pfanne zu gießen, damit sie nicht länger als nötig im Wasser verbleiben.

• Wenn Sie Bubble Tea zubereiten, trinken Sie den Tee sofort, damit die Perlen nicht matschig werden und sich im Tee auflösen.

Methode 6 von 6: Können Tapiokaperlen mich krank machen??

1. Keine Sorge, Tapioka-Perlen machen dich nicht krank. Tapioka-Perlen werden aus einer Knolle namens Maniok hergestellt. Roher Maniok ist giftig, wenn Sie ihn essen, aber verpackte Tapiokaperlen sind verarbeitet und daher sicher. Die Perlen verursachen auch keine Verstopfungen im Verdauungstrakt oder Verstopfung. Trinke Bubble Tea in Maßen und du wirst an nichts leiden.

• Tapiokaperlen verursachen keinen Krebs. Die Geschichte dahinter ist folgende: Ein Labor entdeckte Spuren von Karzinogenen in Tapiokaperlen und die Gerüchte verbreiteten sich wie ein Lauffeuer im Internet. Später stellte sich heraus, dass es sich um ganz andere Substanzen handelte und Tapiokaperlen völlig ungefährlich sind.