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Herstellung von horchata
Horchata ist ein Reisgetränk, das in Mittelamerika und Spanien sehr beliebt ist. Andere Versionen werden aus Mandeln, Gerste, Kräutern oder Erdmandeln hergestellt.
Zutaten
- 480 ml Milch
- 190 g ungekochter weißer Reis
- 1,2 Liter Wasser
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 130 Gramm Weißzucker
Schritte
1. Das Wasser zum Reis geben und 40-50 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
2. Geben Sie die Reis-Wasser-Mischung für 1 Minute in den Mixer. Der Reis sollte an dieser Stelle einfach auseinanderfallen.
3. Reiswürfel aus dem Wasser abseihen.
4. Vanille, Zucker, Milch und Zimt in das Reiswasser geben.
5. Eine halbe Stunde kalt stellen.
6. Umrühren und nach Belieben mit Eis servieren.
7. Genieße es mit deinen Freunden.
Notwendigkeiten
- Mixer
- Können
- Sieb
- Brille
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