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Kuchen auf dem herd backen
Erfahren Sie, wie Sie einen Kuchen ohne Backofen oder Mikrowelle backen, indem Sie Pfannen verwenden, die Sie in Ihrer Küche haben.
Schritte
1. Schalten Sie den großen Brenner Ihres Ofens ein. Es kann auch auf den kleineren Brenner Ihres Gasherds gehen, wenn es sein muss.
2. Stelle die Pfanne darauf. Sie können dafür eine große Edelstahl- oder Aluminiumpfanne verwenden. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und heizen Sie sie fünf Minuten lang vor.
3. Finde etwas, das als Backform dienen kann. Jede Backform aus Aluminium oder Eisen mit flachem, dickem Boden und breiter Öffnung ist gut. Du kannst sogar eine einfache Saucenpfanne als Kuchenform verwenden.
4. Stellen Sie die Form auf ein Gestell oder eine Erhöhung. In der großen Pfanne kann man mit einem Rost oder Teller auf den Kopf stellen, damit die Kuchenform nicht direkt auf dem Boden steht.
5. Den Kuchenteig in die Form gießen. Stellen Sie die Kuchenform auf den Rost oder die Plattform. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf niedrig.
6. Den Kuchen 35 bis 40 Minuten bei schwacher Hitze backen, oder bis ein darin eingesetzter Spieß sauber herauskommt.
Tipps
- Wenn ein Kuchenrezept vorsieht, den Kuchen 35 Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle zu stellen, backe ihn auch 35 Minuten auf dem Herd.
Warnungen
- Wenn Sie eine Edelstahlpfanne zum Backen oder als Form verwenden, müssen Sie diese nur zwei Minuten vorheizen.
- Wenn Sie nur die Hälfte des Rezepts verwenden, müssen Sie die Pfanne nur zwei Minuten vorheizen.
- Du kannst eine Keksdose auch als Kuchenform verwenden.
- Stellen Sie die Kuchenform niemals ohne Rost oder Erhöhung direkt auf den Boden der Form.
Notwendigkeiten
- Herd
- Pfanne aus Edelstahl oder Aluminium
- Kuchenform aus Eisen oder Aluminium
- Kleiner Teller als Erhöhung in der großen Pfanne
"Kuchen auf dem herd backen"
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