Kiwis anbauen: 13 Schritte (mit Bildern)

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Kiwis, einfach als Kiwis bekannt, sind eine beliebte Art von essbaren Beeren, die in gemäßigten Regionen an Reben wachsen. Obwohl jede Rebe mehrere zehn Kilo Früchte produzieren kann, dauert es normalerweise zwischen drei und sieben Jahren, bis diese Pflanzen ausgereift sind. Aufgrund dieser Zeitinvestition sollten Sie mit einem guten Bestand beginnen und Ihre Kiwi-Pflanzen nach den besten Praktiken anbauen.

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Teil 1 von 3: Keimende Pflanzen

1. Wählen Sie eine Kiwi-Pflanzenart. Kiwipflanzen aus Samen anzubauen ist ein lustiges Unterfangen und Sie erhalten schöne dekorative Pflanzen. Kiwi-Pflanzen produzieren nicht immer die gleichen essbaren Früchte wie die Mutterpflanze. Wenn Sie eine Kiwi-Pflanze für die Frucht anbauen möchten, müssen Sie eine veredelte Pflanze in einer Gärtnerei kaufen. Es gibt drei Hauptarten von Kiwipflanzen:

`Normale Kiwi` – Diese Kiwis (`Actinidia deliciosa`) sind normalerweise im Laden zu finden. Es ist eine braune, flauschige Frucht mit einer dicken Schale und grünem Fruchtfleisch. Für ein optimales Wachstum benötigt diese Sorte etwa einen Monat kaltes Wetter (-1 bis 7 °C). Gewöhnliche Kiwis sind in gemäßigten Klimazonen einfach zu züchten.
`Golden Kiwi` – Goldene Kiwi (`Actinidia chinensis`) ist eine weitere beliebte Sorte, die süßer, aber etwas zarter ist als die gewöhnliche Kiwi. Diese ist eng mit der normalen Kiwi verwandt, sieht aber etwas gelber und weniger flauschig aus. Diese Früchte wachsen am besten in Gebieten mit Wintertemperaturen zwischen -12 und 1 °C.
„Kiwi-Beere“ – Dieser Name bezieht sich normalerweise auf zwei Arten von Kiwi, die winterharte Kiwi („Actinidia arguta“) und die superharte Kiwi („Actinidia columnikta“). Diese Kiwis sind kleiner als normale und goldene Kiwis und haben eine dünnere, glattere Haut. Wie der Name schon sagt, ist diese Kiwi-Sorte am widerstandsfähigsten gegen Kälte und kann in Gebieten angebaut werden, in denen die Winter hart sind. Diese Sorten können manchmal schon nach einer Vegetationsperiode Früchte tragen, im Gegensatz zu den meisten anderen Sorten, deren Reife mehrere Jahre dauert.

2. Kiwisamen pflegen. Wenn Sie sich entschieden haben, normale Kiwis anzubauen, bedeutet der Kauf von Kiwisamen nicht mehr, als in den Laden zu gehen und eine Kiwi zu kaufen. Laut einigen Gärtnern keimen die Samen von Bio-Früchten eher und wachsen zu robusten, winterharten, reifen Pflanzen heran. Für exotischere Sorten können Sie günstige Samen bei allen möglichen Verkäufern oder online bestellen.

Um die Kerne einer frischen Kiwi zu entfernen, halbieren Sie die Frucht einfach und schöpfen Sie sie mit dem Finger oder einem Löffel aus. Geben Sie die Samen in eine kleine Schüssel oder Tasse und spülen Sie sie aus, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Dazu Wasser in die Schüssel geben, umdrehen und einige Male sieben.

Denken Sie daran, dass die meisten Kiwi-Züchter junge Pflanzen aus Baumschulen kaufen, die durch Triebe vermehrt werden, anstatt aus Samen zu wachsen. Dies liegt zum Teil daran, dass vermehrte Sorten Eigenschaften haben, die von Generation zu Generation immer konsistenter werden. Außerdem werden sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen benötigt, damit Kiwi-Pflanzen blühen. Die einzige Möglichkeit, die Geschlechter zu unterscheiden, sind die Blumen. Da die Blüte normalerweise nach drei oder mehr Jahren eintritt, ist es schwierig, Sämlinge für eine optimale Befruchtung und Fruchtproduktion richtig zu positionieren.

3. Keimen Sie Ihre Samen. Legen Sie Ihre Samen in eine wiederverschließbare Plastiktüte mit etwas Küchenpapier. Verschließen Sie den Beutel und legen Sie ihn an einen warmen Ort. Überprüfen Sie die Samen alle paar Tage, bis Sie sehen, dass sie gekeimt sind.

Befeuchten Sie es erneut, wenn Sie feststellen, dass das Papiertuch getrocknet ist, bevor die Samen gekeimt sind. Die Samen brauchen eine feuchte Umgebung zum Keimen.

4. Pflanzen Sie Ihre gekeimten Samen. Bereiten Sie für jeweils drei oder vier Samen einen Topf mit Starter-Blumenerde vor. Reißen Sie ein Papiertuch von dem angefeuchteten Papiertuch ab, das Sie zum Keimen der Samen verwendet haben. Achte darauf, dass drei bis vier Samen daran haften. Pflanzen Sie dies, Samen und Papiertücher zusammen in einen Ihrer Töpfe. Wiederholen, bis alle Sämlinge gepflanzt sind.

5. Stellen Sie Ihre Pflanzen an einen lichtreichen Ort. Fensterbänke sind oft die beste Wahl, es sei denn, Sie haben einen Keller mit installierten Pflanzenlampen.

Junge Pflanzen sind besonders kälteempfindlich. Deshalb halten Kiwi-Züchter ihre Pflanzen normalerweise die ersten zwei Jahre im Haus.

Vergessen Sie nicht, Ihre Pflanzen in größere Töpfe umzupflanzen, wenn sie für ihre aktuellen Töpfe zu groß werden. Jetzt ist es an der Zeit, ihre Ernährung mit einem Standarddünger zu steigern.

Teil 2 von 3: Setzlinge umpflanzen

1. Finden Sie einen guten Platz für Ihre Kiwipflanzen. Sorgen Sie für geeignete Bedingungen.

Sie müssen genügend Platz zur Verfügung stellen.
Die meisten Kiwi-Pflanzen wachsen am besten entweder in voller Sonne oder im leichten Schatten.
Kiwi-Pflanzen brauchen normalerweise leicht sauren Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5. Wenn Ihr Boden zu alkalisch ist, können Sie es versuchen um deinen Boden zu versauern damit Sie die geeigneten Bedingungen für den Anbau Ihrer Kiwi-Pflanzen schaffen.
Der Boden sollte feucht und gut durchlässig sein.

2. Baue stabile Stangen für deine Pflanzen. Denken Sie daran, dass Kiwi-Pflanzen Ranken sind, die bis zu 10 Meter hoch werden und ziemlich schwer werden können. Wie bei anderen Reben wachsen diese Pflanzen am besten entlang vertikaler Strukturen, die Halt und besseren Zugang zum Licht bieten.

Die Kiwi-Pflanze kann auf den meisten Arten von Bars, Pavillons und Zäunen wachsen.

Kommerzielle Kiwi-Züchter verwenden 1,5 – 2 Meter hohe Stäbe mit T-Barren im Abstand von 4,5 – 6 Metern.

3. Verpflanzen Sie die jungen Pflanzen. Kiwi-Pflanzen werden wie andere Pflanzen verpflanzt. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie darauf achten müssen, dass jede Pflanze auf einer eigenen Struktur ruht. Graben Sie einfach ein Loch, das etwas größer ist als der aktuelle Topf. Nimm jede Pflanze vorsichtig aus dem Topf und stecke die Wurzeln in die Löcher, die du gerade vorbereitet hast. Füllen Sie dann die Ränder der Grube mit lockerer Erde.

Versuchen Sie, die Wurzeln so wenig wie möglich zu stören, um einen möglichen Schock zu vermeiden.

Züchte so viele Pflanzen, wie du Platz hast. Es kann fünf Jahre dauern, bis sie zu blühen beginnen und Sie die männlichen und weiblichen Pflanzen unterscheiden können.

Teil 3 von 3: Pflegen Sie Ihre Pflanzen

1. Schützen Sie Ihre Kiwis vor Tieren. Auch unter idealen Bedingungen können Ihre Pflanzen allen möglichen Schädlingen zum Opfer fallen. Kiwi-Pflanzen sind im ausgewachsenen Zustand besonders anfällig.

Die Blätter von Kiwipflanzen ziehen manchmal Rehe an. Schützen Sie Ihre Jungpflanzen halte Rehe von deinem Garten fern einen Zaun oder Maschendraht um deine Pflanzen herum verwenden.
Katzen reagieren auf Kiwipflanzen genauso wie auf Katzengras. Wenn Sie jemals Katzengras probiert haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass Katzen aus der Nachbarschaft oft Pflanzen zerstören. Wenn es in Ihrer Nähe viele Katzen gibt, ergreifen Sie Maßnahmen, um dies zu verhindern halte sie von deinem Garten fern. Mögliche Lösungen sind der Bau eines Zauns, das Aufstellen von Maschendraht um jede Pflanze und das Versprühen von Abwehrmitteln.
Im Gegensatz zu vielen kommerziellen Pflanzen, die Früchte tragen, haben Kiwi-Pflanzen nicht viele Insekten als Feinde. Daher ist der regelmäßige Einsatz eines Pestizids unnötig.

2. Triebe an Träger binden. Triebe erscheinen, wenn Ihre Kiwi-Pflanzen wachsen. Sie müssen diese neuen Triebe unterstützen, indem Sie die Pflanzen an Stangen binden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Pflanze einen festen "Stängelanteil" entwickelt.

3. Beschneide deine Pflanzen regelmäßig. Kiwi-Pflanzen sollten Sie einmal im Jahr beschneiden. Beschneiden Sie Canes (Reben, die eine rindenähnliche Haut entwickelt haben) und alle Seitentriebe, die nicht von den Stäben getragen werden. Seitentriebe sind seitlich wachsende Äste. Ihre Kiwipflanzen können das Gewicht dieser Triebe nicht alleine tragen, bis sie die Oberseite der Stangen erreichen (bei Verwendung eines Stützbalkensystems). Sobald die Pflanzen die Spitze der Balken erreicht haben, können sie horizontaler wachsen.

Der optimale Zeitpunkt zum Beschneiden weiblicher Pflanzen ist, wenn die Pflanze ruht.

Männliche Pflanzen können direkt nach der Blüte schneller beschnitten werden.

4. Ausdünnen der männlichen Pflanzen. Kiwi-Pflanzen beginnen normalerweise vier oder fünf Jahre nach dem Pflanzen zu blühen. In diesem Fall können Sie männliche Pflanzen an den leuchtend gelben, pollenbedeckten Staubbeuteln in der Mitte der Blüte erkennen. Die weiblichen Pflanzen haben stattdessen klebrige Stängel (Stigma) in der Mitte und weiße Eierstöcke an der Basis der Blüte. Da nur die weiblichen Pflanzen Früchte tragen, müssen Sie sicherstellen, dass ein männliches Exemplar 8 oder 9 Pflanzen bestäubt. Entfernen Sie die überschüssigen männlichen Pflanzen und platzieren Sie die Überlebenden im gleichen Abstand von den weiblichen Pflanzen.

5. Ernte deine Früchte, wenn sie reif sind. Nach ein paar Jahren (oder im gleichen Jahr bei winterharten und superharten Kiwis) sollten Ihre Pflanzen Früchte tragen. Die Ernte beginnt oft klein, wird aber normalerweise größer, wenn die Pflanze reift.

Kiwis reifen normalerweise im September und Oktober. Bei häufigem Frost an Ihrem Wohnort sollten Sie die Früchte vor der Reife ernten und im Kühlschrank reifen lassen.

Kiwis an den Stielen pflücken, wenn sich die Farbe ändert (von braun zu normaler Kiwifarbe). Eine andere Möglichkeit, um zu überprüfen, ob sie zur Ernte bereit sind, besteht darin, eine Fruchtprobe zu nehmen und nach schwarzen Samen zu suchen.