Gurkenpflanzen sind ertragreiche Pflanzen und sie sind relativ einfach in einem Hinterhof anzubauen. Strauchsorten dieses aromatischen Gemüses können sogar in Behältern auf einem Balkon oder einer Veranda angebaut werden. Wenn Sie den Boden richtig vorbereitet haben, brauchen sie nur noch viel Wasser und viel Sonnenlicht.
Schritte
Teil 1 von 4: Den Boden vorbereiten
1. Finden Sie einen sonnigen Platz, um Ihre Gurkenpflanzen zu pflanzen. Gurken sind ein tropisches Gemüse und brauchen viel Sonne. Wählen Sie einen Ort, an dem sie am Nachmittag nicht viel Schatten bekommen.
Gurkenpflanzen haben Wurzeln, die 90 bis 120 cm tief sind, also nicht in der Nähe von Bäumen pflanzen. Die Wurzeln der Bäume konkurrieren mit den Wurzeln Ihrer Gurkenpflanzen um Wasser und Nährstoffe.
Die Abmessungen des Raumes bestimmen, wie viele Pflanzen Sie anbauen können. Zwischen den rebenartigen Pflanzen müssen Sie 90 bis 150 cm Platz lassen. Wenn Sie sie vertikal anbauen, benötigen Sie 30 cm Platz zwischen den Zäunen.
2. Unkraut entfernen. Gurken wachsen am besten an einem Ort, an dem kein Unkraut wächst. Unkräuter verlangen Nährstoffe und Wasser aus dem Boden, was zum Absterben Ihrer Gurkenpflanzen führt. Kleine Unkrautsämlinge können im Boden verbleiben und als Dünger dienen.
Für beste Ergebnisse ziehen Sie das Unkraut mit der Hand und entfernen Sie so viele Wurzeln wie möglich. Wenn Sie die Wurzel eines Unkrauts hinterlassen, besteht eine gute Chance, dass dasselbe Unkraut zurückkehrt.
Vermeiden Sie den Einsatz von Herbiziden, um die Dinge zu beschleunigen. Sowohl chemische als auch organische Herbizide machen den Boden im Allgemeinen für das Wachstum von Pflanzen ungeeignet, sodass sie auch für Ihre Gurkenpflanzen schlecht sind.
3. Bringen Sie den pH-Wert Ihres Bodens so nahe wie möglich an 7,0. Gurkenpflanzen gedeihen in einem Boden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH. Sie können ein pH-Testset in Gartencentern oder Supermärkten kaufen.
Fügen Sie landwirtschaftlichen Kalk hinzu, um den pH-Wert Ihres Bodens zu erhöhen. Fügen Sie Schwefel oder Aluminiumsulfat hinzu, um den pH-Wert zu senken.
4. Streuen Sie einen körnigen Dünger in den Boden. Wenn Sie einen anorganischen Dünger verwenden, bietet ein körniger Dünger mit langsamer Freisetzung die beste Ernährung für Ihre Gurkenpflanzen während des gesamten Wachstumszyklus. Verwenden Sie eine Kelle oder einen kleinen Rechen, um den Boden zu lockern, bevor Sie den Dünger ausbringen. Dadurch wird der Dünger besser in den Boden eingemischt.
Als natürlichen Dünger verwenden Sie am besten reichhaltigen Kompost oder alten Mist. Diese etwa 5 cm tief mit der Erde vermischen und dann nach und nach 15 bis 24 cm tief verteilen.
5. Fügen Sie organisches Material hinzu, um die Bodenqualität zu verbessern. Der ideale Boden für Gurkenpflanzen ist locker, leicht und sandig. Diese Art von Erde erwärmt sich schnell und speichert die Wärme leichter.
Fügen Sie organisches Material hinzu, wenn sich mehr Lehm in Ihrem Boden befindet. Dichter, schwerer Boden kann mit Torf, Kompost oder verrottetem Mist verbessert werden.
Teil 2 von 4: Pflanzen Sie Ihre Gurkenpflanzen
1. Wählen Sie eine Strauch- oder Weinpflanze. Weinpflanzen sind viel häufiger als Strauchpflanzen. Wenn Sie jedoch nur wenig Platz haben, ist eine Strauchpflanze möglicherweise einfacher zu bearbeiten. Buschgurken können in Kübeln gepflanzt werden.
Sie können auch bei begrenztem Platz eine Weinpflanze halten. Mache oder kaufe Bars, um einen vertikalen Garten zu schaffen.
2. Wähle eine leckere Sorte. Es gibt alle Arten von Gurkenpflanzen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie wählen sollen, gehen Sie zu einem lokalen Agrarmarkt und fragen Sie nach Mustern verschiedener Sorten, bis Sie das finden, was Sie suchen.
Wenn Sie besonders empfindlich auf die Bitterkeit von Gurken reagieren, probieren Sie europäische oder niederländische Gewächshaussorten, da diese ein Gen haben, das keine Bitterkeit enthält.
Wenn Gurken Sie zum Rülpsen bringen, probieren Sie asiatische Sorten, da sie bekanntermaßen weniger Rülpsen verursachen. Englische und niederländische lange Gewächshausgurken verursachen auch weniger Aufstoßen.
3. Pflanzen Sie bei einer Bodentemperatur von mindestens 21°C. Da es sich um tropische Pflanzen handelt, reagieren Gurkenpflanzen besonders empfindlich auf kalte Temperaturen. Warten Sie nach dem letzten Frost mindestens zwei Wochen, um Ihre Gurkenpflanzen in die Erde zu setzen.
Säen Sie etwa 3 Wochen vor dem Pflanzen im Haus aus und bringen Sie die Setzlinge dann in Ihren Garten, wenn Sie eine schnelle Ernte wünschen.
In kälteren Klimazonen können Sie den Boden ein paar Grad erwärmen, indem Sie ihn mit schwarzem Plastik abdecken.
Ziehen Sie in Erwägung, drinnen anzubauen, wenn Sie feststellen, dass der Ort, an dem Sie leben, nicht für den Anbau von Gurkenpflanzen im Freien geeignet ist.
4. Befeuchten Sie den Boden vor der Aussaat. Stecken Sie Ihren Finger in die Erde, um den Feuchtigkeitsgehalt vor dem Pflanzen zu überprüfen. Wenn sich die Erde bis zum ersten Knöchel trocken anfühlt, verwenden Sie einen Gartenschlauch oder eine Gießkanne, um die Erde vor der Aussaat zu gießen.
Indem Sie den Boden vor der Aussaat befeuchten, verringern Sie das Risiko, dass die Samen weggespült werden.
5. Beginnen Sie mit dem Samen. Gurkenpflanzen haben ein fragiles Wurzelsystem. Es ist viel einfacher, direkt im Garten zu säen, als Setzlinge zu verpflanzen. Streuen Sie 3 oder 4 Samen in einer Gruppe alle 45-90 cm.
Wenn Sie mehrere Samen zusammen säen, haben Sie die Möglichkeit, die stärkste Pflanze auszuwählen.
Wenn Sie Setzlinge umpflanzen, müssen Sie die gesamte Struktur mit Erde und allem aus dem Topf entfernen. Die Erde schützt die empfindlichen Wurzeln der Pflanze. Wenn Sie eine Gurkenpflanze mit freiliegenden Wurzeln verpflanzen, wird sie wahrscheinlich sterben.
6. Drücken Sie die Samen ein wenig in die Erde. Gurkensamen sollten nicht tiefer als 2,5 cm im Boden sein. Sie können sie auch auf die Erde legen und dann mit einer ebenso tiefen Deckschicht bedecken.
Verwenden Sie die glatte Seite einer Hacke, um die Erde über die Samen zu drücken, aber achten Sie darauf, sie nicht zu fest zu stampfen.
7. Gib den Pflanzen genug Platz. Besonders Weinpflanzen brauchen viel Platz. Gurkenranken können bis zu 1,8 - 2,4 Meter lang werden. In großen Gärten können sich die Reben einfach über den Boden ausbreiten. Wenn Sie nur wenig Platz haben, wählen Sie besser weniger Pflanzen.
Gurkenpflanzen, die zu nah beieinander stehen, werden gestresst. Die Gurken sind nicht ausgewachsen und schmecken bitter. Auch die Produktion wird zurückgehen.
EXPERTENTIPP
Maggie Moran
Haus- und GartenspezialistinMaggie Moran ist Landschaftsgärtnerin in Pennsylvania.
Maggie Moran Spezialist für Haus und Garten
Du kannst Gurken auch in Töpfen anbauen. Gärtnerin Maggie Moran: "Wenn Sie Gurken in einem Topf anbauen möchten, wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 30 Zentimetern und einer Tiefe von etwa 20 Zentimetern. Der Topf sollte auch mehrere Ablauflöcher haben, damit das überschüssige Wasser abfließen kann."
8. Zieh einen Riegel an. Wenn Gurken vertikal angebaut werden, werden sie mehr Sonnenlicht ausgesetzt, was zu einem höheren Ertrag führt. Das Gemüse bleibt auch sauberer. Wenn Sie Gurken vertikal anbauen möchten, stellen Sie Ihr Spalier auf, bevor die Reben wachsen.
Verwenden Sie 1,2 – 1,5 Meter geschweißten Drahtzaun oder Maschendraht, um einen Käfig mit einem Durchmesser von 30 – 45 cm . zu bauen. Ein Käfig dieser Abmessungen kann 2 oder 3 Reben tragen.
Wenn Ihre Pflanzen wachsen, können Sie die Ranken vorsichtig um den Draht drehen, um die Pflanze zu ermutigen, gegen die Stäbe zu wachsen.
Teil 3 von 4: Gurkenpflanzen pflegen
1. Fügen Sie Mulch hinzu, sobald die Sämlinge nach oben schießen. Mulch hilft, die Rückkehr von Unkraut zu verhindern, damit es den Gurkenpflanzen die Nährstoffe nicht stehlen kann. Es hält auch den Boden warm und feucht. Für zusätzliche Wärme können Sie sich für dunkleren Mulch entscheiden.
Wenn Sie Stroh oder Hackschnitzel verwenden, müssen Sie warten, bis sich der Boden auf mindestens 21 °C erwärmt hat.
2. Halten Sie Ihre Gurkenpflanzen gut mit Feuchtigkeit versorgt. Die Erde um die Gurkenpflanzen sollte in der Regel etwas feucht bleiben. Gießen Sie die Pflanzen mindestens 2,5 – 5 cm pro Woche, um ihren Wasserbedarf zu decken.
Seien Sie besonders wachsam, wenn die Pflanze blüht und Früchte trägt. Stress durch mangelnde Wachheit kann zu bitter schmeckenden Gurken führen.
Bewässern Sie die Oberfläche. Nasse Blätter können zu pulvrigem Schimmel führen. Ein Tropfbewässerungssystem kann eine konstantere Wasserversorgung gewährleisten und gleichzeitig das Laub trocken halten.
3. Schatten spenden bei extremer Hitze. Wenn Sie in einem Klima leben, in dem es im Sommer wärmer als 32 °C wird, müssen Sie Ihre Gurkenpflanzen wahrscheinlich am Nachmittag beschatten.
Pflanzen Sie größere Pflanzen südlich Ihrer Gurkenpflanzen, um etwas Schatten zu spenden, oder verwenden Sie Schatten, die mindestens 40 Prozent des Sonnenlichts blockieren.
4. Decken Sie Ihre Pflanzen mit Netzen ab, um sie vor wilden Tieren zu schützen. Ein feinmaschiges Netz hält Kaninchen und Erdhörnchen fern. Bedecken Sie Samen und kleine Setzlinge mit einem Korb, damit sie nicht von Tieren ausgegraben werden.
Sobald die Pflanzen größer werden, können Sie das Netz entfernen. Ein Zaun um Ihren Garten bietet jetzt einen besseren Schutz für Ihre Gurkenpflanzen.
5. Düngen Sie erneut, sobald die Blüten anfangen zu knospen. Wenn Sie den Boden vor der Aussaat gedüngt haben, sollten Sie warten, bis sich Saugnäpfe an den Reben zeigen und sich die Blüten öffnen. Dann einen weichen Flüssigdünger oder organisches Material wie Kompost oder Altmist hinzufügen. Mach das alle 2 Wochen.
Deine Pflanzen brauchen mehr Stickstoff, wenn die Blätter gelb werden. Suchen Sie nach einem Dünger, der viel Stickstoff enthält.
Achten Sie bei der Verwendung eines anorganischen Düngers darauf, dass er die Pflanzen oder Früchte der Pflanze nicht berührt.
6. Verwenden Sie Insektizide oder Fungizide, um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen. Sie können sowohl organische als auch anorganische Fungizide in einem örtlichen Gartencenter kaufen. Besprühen Sie Ihre Pflanzen beim ersten Anzeichen von Insekten oder Schimmel.
Schwefel hat antimykotische Eigenschaften. Wenn Sie Schwefel als organisches Fungizid verwenden, sollten Sie den pH-Wert Ihres Bodens regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass er für den Gurkenanbau geeignet bleibt.
Lesen und befolgen Sie die Anweisungen aller von Ihnen verwendeten Insektizide sorgfältig. Auch organische Insektizide können bei falscher Anwendung gefährlich sein.
Teil 4 von 4: Deine Gurken ernten
1. Wählen Sie Ihre Gurken, wenn sie die ideale Größe haben. Für eine größere Ernte ist die Absicht, die Gurken nicht zu lange an der Pflanze hängen zu lassen und nicht zu groß werden zu lassen. Die beste Größe zum Ernten Ihrer Gurken hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen.
Im Allgemeinen sind mediterrane oder nahöstliche Gurken kürzer und dicker als die amerikanischen Sorten. Asiatische Sorten sind dann meist groß und dünner.
Amerikanische Sorten sind in der Regel 15 – 20 cm groß. Die orientalischen Sorten schmecken am besten, wenn sie 10 – 15 cm groß sind und Gurken sollten geerntet werden, wenn sie 7,5 – 12,5 cm groß sind.
2. Gurken regelmäßig pflücken. Im Allgemeinen produziert die Pflanze mehr Gurken, wenn Sie regelmäßiger pflücken. Überprüfen Sie Ihre Pflanzen täglich und wählen Sie die Gurken aus, die die richtige Größe für die jeweilige Sorte haben.
Achten Sie beim Gurkenpflücken auf Unkraut und untersuchen Sie Ihre Pflanzen auf Anzeichen von Insekten oder Krankheiten. Sie sollten auch den Boden und das Wasser bei Bedarf überprüfen. Gurken brauchen während des gesamten Wachstumszyklus viel Wasser.
3. Verwenden Sie eine Gartenschere, um Gurken zu pflücken. Nimm die Gurke und schneide den Stiel etwa 0,6 cm vom Ende entfernt ab. Viele Leute denken, sie könnten Gurken einfach von der Pflanze ziehen. Wenn Sie dies tun, riskieren Sie jedoch, die Pflanze zu beschädigen.
4. Bewahre deine Gurken im Kühlschrank auf, damit sie knusprig bleiben. Versuchen Sie, Gurken so schnell wie möglich nach der Ernte zu verwenden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten. Bei Bedarf können Sie sie 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, wickeln Sie sie in Plastik ein oder legen Sie sie in eine wiederverschließbare Plastiktüte, damit sie nicht austrocknen.
Tipps
Wenn Sie Ihre Gurkenpflanzen mit Insektiziden oder Fungiziden behandelt haben, spülen Sie die Gurken vor dem Verzehr gründlich aus.
Gurken liefern normalerweise eine große Ernte. Wenn Sie eine noch größere Ernte wünschen, können Sie die Blätter mit Zuckerwasser besprühen, um Bienen anzulocken.
Wenn Sie nicht viel Platz haben, pflanzen Sie am besten schnell wachsende Pflanzen wie Radieschen oder Salat zwischen Ihre Gurkenpflanzen. Sie können geerntet werden, bevor die Gurkenreben Platz einnehmen.
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