Zitronen reifen lassen

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Tipps

Am Baum reifen Zitronen und andere Zitrusfrüchte; Wenn du eine Zitrone pflückest, reift sie nicht weiter. Die Zitronen, die du im Supermarkt kaufst, sollten schon reif sein und können sich sogar noch ein paar Wochen halten, bevor sie schlecht werden. Wenn du eine unreife Zitrone gepflückt hast, kannst du sie vielleicht gelb färben, wenn du sie an einen hellen Ort stellst, aber süßer wirst du sie später nicht mehr schmecken lassen. Dieser Artikel gibt dir Tipps, was du tun kannst, damit die Zitronen am Baum reifen können. Es gibt Ihnen auch Tipps, worauf Sie bei der Auswahl von Zitronen achten sollten.

Schritte

Methode 1 von 3: Zitronen auf dem Tresen reifen

1. Denken Sie daran, dass Zitronen nie richtig reifen, wenn sie einmal vom Baum gepflückt wurden. Sie können gelber und weicher werden, aber nicht unbedingt süßer oder saftiger. Wenn du eine unreife Zitrone hast und sie auf dem Tresen lässt, kann sie gelb werden, aber trotzdem bitter schmecken.

2. Stellen Sie eine unreife Zitrone an einen hellen Ort in der Küche. Der ideale Platz ist auf der Theke und wo die Sonne nicht direkt scheint. Nach ein paar Tagen wird die Zitrone gelber. Denken Sie jedoch daran, dass die Zitrone dadurch nicht wirklich reif wird; die Zitrone kann noch bitter und unreif schmecken, auch wenn sie gelb ist. Es kann jedoch immer noch als Garnitur verwendet werden, wenn Sie einem Gericht oder Getränk etwas Farbe verleihen möchten.

3. Verstehe, dass Farbe kein guter Indikator für die Reife ist. Eine grünliche Zitrone bedeutet nicht, dass sie noch nicht reif ist. Eine Zitrone kann sogar reif sein, wenn sie ein bisschen grün aussieht. Denn Zitronen reifen von innen nach außen. Zuerst reift das Fruchtfleisch und dann die Haut. Wenn du eine unreife Zitrone hast, schneide sie trotzdem auf und probiere sie. Sie können auch die Schritte in dieser Anleitung befolgen, um festzustellen, ob eine Zitrone reif ist oder nicht.

4. Lass keine unreife Zitrone verschwenden. Ziehen Sie stattdessen in Betracht, es zum Reinigen oder als Lufterfrischer zu verwenden.

Sie können ein wirksames Rostschutzpeeling herstellen, indem Sie Salz und Zitronensaft zu einer Paste mischen.

Gib ein paar Zitronenscheiben in einen Topf mit kochendem Wasser. Sie können auch andere duftende Kräuter hinzufügen, um die Zitrone zu ergänzen, wie zum Beispiel Rosmarin.

Methode 2 von 3: Zitronen am Baum reifen lassen

1. Wissen, was der Baum braucht, um gesund zu sein und gesunde Früchte zu tragen. Trägt der Baum Früchte, aber reift nicht? Zitronenbäume brauchen viel Sonne und viel Wasser. Sie sollten auch beschnitten werden, um eine bessere Luftzirkulation zu ermöglichen. Ohne diese reifen die Früchte nicht. In diesem Abschnitt finden Sie einige Tipps, um die Früchte des Baumes zu reifen. Lesen Sie hier auch, wann die Zitronen reifen können.

2. Denken Sie daran, dass Zitronen eine Weile brauchen, um zu reifen. Planen Sie, Zitronen mindestens vier Monate nach der Blüte zu pflücken. Manche Zitronen brauchen neun Monate, um zu reifen. Aber wenn eine Zitrone einmal reif ist, kann sie noch mehrere Wochen am Baum bleiben.

Zitronenbäume müssen reif sein, bevor sie reife Früchte tragen können. Einige Zitronenbäume können früher Früchte tragen, aber diese Früchte werden nicht reif sein. Im Allgemeinen produzieren Zitronenbäume reife Früchte, wenn sie drei Jahre alt sind. Wenn Ihr Baum Früchte trägt, aber nie reift, überprüfen Sie das Alter des Baumes.

Rechne damit, dass die Zitronen zwischen Ende November und Mitte Januar reif sind. Versuchen Sie, Ihre Ernte vor Mitte Januar zu ernten, sonst riskieren Sie, die Ernte im nächsten Jahr zu behindern.

3. Stellen Sie sicher, dass der Baum an einem warmen und sonnigen Ort gepflanzt wird. Der Baum braucht nicht nur Sonne zum Wachsen, sondern auch die Frucht braucht Sonne, um gelb zu werden. Wenn Sie einen Baum in Innenräumen anbauen, sollten Sie ihn in der Nähe eines Fensters aufbewahren, vorzugsweise eines nach Süden ausgerichteten Fensters. Zitronenbäume brauchen täglich sechs bis acht Stunden Sonne. Auch Zitronenbäume brauchen Wärme und wachsen am besten bei einer Durchschnittstemperatur von 21°C tagsüber und 13°C nachts. Denken Sie daran, dass sie normalerweise ruhen, wenn die Temperatur unter 13 ° C fällt.

4. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Zitronenbäume lieben Wasser, stehen aber nicht gerne darin. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Du kannst den Baum auch auf einem kleinen Hügel pflanzen. Dadurch wird verhindert, dass der Boden mit Wasser durchnässt bleibt.

5. Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Bleiben die Zitronen zu lange grün, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass der Baum nicht gesund ist. Überprüfen Sie den pH-Wert mit einem pH-Testset, das Sie in einer Baumschule oder einem Gartencenter kaufen können. Zitronenbäume brauchen einen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,5.

6. Gießen Sie den Baum gut, aber lassen Sie die Erde trocknen, bevor Sie erneut gießen. Planen Sie, die ersten 10 bis 15 cm Erde austrocknen zu lassen, bevor Sie den Baum erneut gießen. Gießen Sie den Baum nicht zu viel und lassen Sie ihn nicht im Wasser stehen. Dies kann zu Fäulnis, Schimmel und Krankheiten führen.

Aus den gleichen Gründen sollten Sie Zitronenbäume (oder andere Zitrusbäume) nicht mulchen. Mulch hält nur Feuchtigkeit an den Wurzeln und erhöht das Risiko von Wurzelfäule. Die meisten Zitronen-Home-Grower halten auch den Bereich unterhalb der Tropflinie des Baumes frei von Unkraut und Gras, um eine bessere Verdunstung des stehenden Wassers zu fördern.

7. Gib der Baumpflanze regelmäßig Nahrung. Wählen Sie ein Pflanzenfutter, das speziell für Zitrusbäume hergestellt wurde, da es alle notwendigen Nährstoffe enthält. Zitronenbäume verbrauchen viel Energie, um zu wachsen und Blätter, Blüten und Früchte zu produzieren. Ein unterernährter Zitronenbaum hat nicht genug Energie, um gesunde Früchte zu produzieren, was die Reifung des Baumes verhindert.

Zitronenbäume brauchen viel Stickstoff zum Wachsen. Der Dünger sollte mehr Stickstoff als Phosphor oder Kalium enthalten.

8. Wisse, dass auch Indoor-Bäume bestäubt werden müssen. Im Freien wachsende Zitronenbäume werden von Vögeln und Insekten bestäubt. Ein Baum, der bei Ihnen zu Hause wächst, wird diese Chance nicht haben und er kann möglicherweise keine reifen Früchte oder gar keine Früchte tragen. Bestäuben Sie Ihren Indoor-Baum mit einem Wattestäbchen, indem Sie Pollen von einer Blüte zur nächsten bewegen.

9. Auf Krankheit prüfen. Wenn die Zitronen Ihres Baumes einfach nicht reifen, müssen Sie ihn möglicherweise auf andere Anzeichen von Stress oder Krankheit überwachen. Überprüfen Sie den Baum auf abgestorbene Blätter oder Äste. Achten Sie auch auf Schimmel auf den Blättern, der normalerweise wie schwarze oder weiße Flecken aussieht. Ein weiteres Krankheitszeichen sind gelbe Flecken auf den Blättern.

Methode 3 von 3: Wissen, wann eine Zitrone reif ist

1. Versuche beim ersten Mal eine reife Zitrone zu pflücken. Da Zitronen nach der Ernte nicht wirklich reifen, pflücken Sie am besten gleich zu Beginn die richtige Zitrone. In diesem Abschnitt finden Sie einige Tipps, worauf Sie bei der Auswahl von Zitronen achten sollten. Sobald Sie wissen, wonach Sie suchen müssen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie eine unreife Zitrone pflücken und bei ihr stecken bleiben.

2. Suchen Sie nach einer Zitrone mit einer leuchtend gelben Farbe. Bedenken Sie jedoch, dass Zitronen von innen nach außen reifen. Das bedeutet, dass die Schale der Zitrone als letztes reift. Sicherlich kann man eine Zitrone haben, die innen reif und saftig und außen grünlich ist.

Myer-Zitronen haben eine tiefere gelbe Farbe; manche sind vielleicht oranger.

3. Wähle eine Zitrone, die sich für ihre Größe schwer anfühlt. Das bedeutet, dass die Zitrone mit viel Saft gefüllt ist. Die meisten Zitronen sind zwischen 5 und 8 cm lang.

4. Überprüfen Sie die Festigkeit. Die ideale Zitrone sollte fest und doch leicht zart sein. Eine zu harte Zitrone wird innen unreif oder eingeschrumpft.

Myer-Zitronen haben eine dünnere Schale als normale Zitronen. Sie sind reif, wenn sie weich sind. Wenn man die Zitronenschale mehr als 1,5 cm schieben kann, ist sie wahrscheinlich überreif.

5. Suchen Sie nach Zitronen mit einer glatten oder glänzenden Textur. Zitronen mit zu holpriger Textur sind unreif oder nicht saftig genug. Eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist ein wachsartiger Glanz auf der Oberfläche der Zitrone.

Achten Sie auf Falten. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Zitrone überreif ist.

6. Wissen, wie man Zitronen von den Bäumen pflückt. Ziehen Sie Gartenhandschuhe an, wenn Sie Zitronen von einem Baum pflücken; Zitronenbäume haben oft Dornen, die einen kratzen können, wenn man nicht aufpasst. Wählen Sie eine reife Frucht aus, nehmen Sie sie in die Hand und drehen Sie sie vorsichtig. Die Zitrone sollte sich leicht ablösen. Wenn nicht, ist es wahrscheinlich noch nicht reif.

7. Probieren Sie die Zitrone, um zu testen, ob sie wirklich reif ist. Wenn Sie ein paar Zitronen ernten möchten, aber nicht sicher sind, ob sie reif sind, können Sie jederzeit eine halbieren und probieren. Die meisten Zitronen haben einen säuerlichen, aber nicht bitteren Geschmack. Meyer Zitronen werden jedoch etwas süßer und weniger sauer.

Verwenden Sie ein Refraktometer, wenn Sie es vorziehen, nicht auf Geschmack, Aussehen oder Haptik zu testen. Drücken Sie auf dem Refraktometer einen Tropfen Saft aus der Zitrone und sehen Sie sich die Brix-Skala an. Wählen Sie Zitronen mit einem Saccharosegehalt zwischen 6 und 12, wobei 8 bis 12 Prozent am besten sind.