Pfefferminzrinde herstellen (mit Bildern)

Zutaten
Schritte
Tipps
Notwendigkeiten

Ein Genuss für echte Schokoladenliebhaber! Und natürlich eine tolle Möglichkeit, Reste von Schokolade und Süßigkeiten nach den Feiertagen zu verwenden.

Zutaten

350 gr. weiße Schokolade
175 gr. rot-weiß gestreifte Pfefferminzpads oder Spazierstöcke
350 gr. (dunkle Schokolade
125 ml. Schlagsahne
1 Teelöffel Pfefferminzextrakt

Schritte

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 1

1. Ein Backblech mit Folie bedecken.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 2

2. Die (dunkle) Schokolade fein hacken.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 3

3. Die Pfefferminzpads oder Spazierstöcke zerbröseln.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 4

4. Die fein gehackte Schokolade, Schlagsahne und Pfefferminzextrakt in eine Schüssel geben.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 5

5. Hängen Sie die Schüssel über einen Topf mit sprudelndem Wasser.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 6

6. Achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 7

7. Die Schokolade schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 8

8. Schüssel aus der Pfanne nehmen.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 9

9. Gießen Sie die Schokolade über die Folie.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 10

10. Verteile es mit einem Spachtel zu einer gleichmäßigen Schicht.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 11

11. Die Hälfte der zerbröckelten Pfefferminze über die Schokolade verteilen.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 12

12. In den Kühlschrank stellen bis es hart wird. Das dauert ungefähr 20 Minuten.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 13

13. Weiße Schokolade fein hacken. Schmelzen Sie die weiße Schokolade wie in den Schritten 5 bis 7 beschrieben.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 14

14. Gießen Sie die weiße Schokolade über die erste Schokoladen- und Pfefferminzschicht.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 15

fünfzehn. Mit dem Spatel gleichmäßig verteilen.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 16

16. Mit der restlichen Pfefferminze abschließen.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 17

17. In den Kühlschrank stellen bis es kalt und hart ist.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 18

18. Mit den Händen die Rinde in Stücke brechen.

Bildtitel Make Peppermint Bark Candy Step 19

19. Lassen Sie es vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Tipps

Entfernen Sie das Plastik von den Gehstöcken, bevor Sie sie zerbröckeln. Es ist ein heidnischer Job, das hinterher machen zu müssen.
Dieser kann zwei Wochen im Voraus zubereitet und in einer verschließbaren Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Seien Sie kreativ! Versuchen Sie auch, andere Pfefferminzbonbons oder Bonbons hinzuzufügen.
Zum Verschenken die Rinde in ein schönes Glas verpacken. Binde es, hol dir ein Ticket...beendet!