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Chicken nuggets herstellen
Hier ist ein Rezept für leckere Chicken Nuggets mit indischem Geschmack.
Zutaten
- Hähnchenschenkel, in Stücken
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 3 bis 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Panierschicht
- 25 g Mehl, mit etwas Salz gewürzt
- 1 Ei, mit etwas Wasser geschlagen
- 60 Gramm Semmelbrösel
- Pflanzenöl zum Braten
Schritte
1. Hähnchenteile in eine Schüssel geben.
2. Mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und abgedeckt sechs bis acht Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
4. Jedes Hähnchenstück mit Mehl bestäuben (gut andrücken), dann in das Ei tauchen und in die Semmelbrösel drücken. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie es braten.
5. Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Bei schwacher Hitze drei bis vier Minuten braten. Machen Sie zwei oder drei gleichzeitig, bis das Hühnchen goldbraun ist und durchgegart ist.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Mit Zitronenscheiben und Koriander oder Petersilie garnieren. Mit scharfer Sauce servieren.
"Chicken nuggets herstellen"
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