Frucht zu Gelatine hinzufügen (mit Bildern)

Schritte
- Methode 1 von 2: Gelatine mit Früchten herstellen
- Methode 2 von 2: Designs mit Früchten erstellen
Notwendigkeiten

Ein Dessert aus Gelatine mit Früchten ist beliebt und einfach zuzubereiten. Es gibt fast unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten von Frucht- und Gelatine-Aromen. Das Wichtigste beim Hinzufügen von Früchten zu Gelatine ist, die Gelatine zuerst eindicken zu lassen. Danach können verschiedenste Früchte eingerührt werden ohne nach unten zu sinken oder nach oben zu schwimmen.

Schritte

Methode 1 von 2: Gelatine mit Früchten herstellen

1. Gelatinepulver in eine mittelgroße Schüssel geben. Verwenden Sie die gesamte 85-g-Schachtel mit Gelatine jeder Geschmacksrichtung.

2. Fügen Sie 1 Tasse (240 ml) kochend heißes Wasser zur Gelatine hinzu. Wassermenge genau abmessen.

3. Wasser und Gelatine verrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Dies dauert ungefähr 2 Minuten. Pulver und kochendes Wasser am besten mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Gummispatel vermischen.

4. 1 Tasse (240 ml) kaltes Wasser hinzufügen und umrühren. Menge genau abmessen.

5. Stelle die Schüssel in den Kühlschrank und lasse sie dort, bis die Gelatine eingedickt ist. Dies dauert etwa 90 Minuten, danach hat die Gelatine eine Konsistenz wie die von ungeschlagenem Eiweiß.

6. Verwenden Sie einen Metalllöffel, um frisches, eingemachtes oder gefrorenes Obst in die Gelatine zu rühren. Tasse zu 1 ½ Tasse (110 g bis 226 g) gehackten Früchten hinzufügen.

Passen Sie auf, dass Sie den Früchten keine zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen. Andernfalls kann die Gelatine nicht eindicken, wodurch Ihr Dessert flüssig wird. Wenn Sie Obstkonserven verwenden, lassen Sie zuerst den Saft oder Sirup ab und tupfen Sie die Früchte mit einem Papiertuch trocken.

Tauen Sie gefrorene Früchte zuerst auf, bevor Sie sie mit Gelatine umrühren.

Bestimmte frische oder gefrorene Früchte sollten Sie nicht hinzufügen. Feigen, Ingwer, Guaven, Kiwi, Papaya und Ananas verhindern das Eindicken der Gelatine. Sie können jedoch die Konservenvariante davon hinzufügen oder diese Frucht als Garnierung auf die Gelatine legen, nachdem die Gelatine eingedickt ist.

7. Die Schüssel mit Gelatine und Früchten wieder in den Kühlschrank stellen und warten bis die Gelatine vollständig eingedickt ist. Das dauert ungefähr vier Stunden.