Kostenlose Schritt für Schritt Anweisungen 
Sie können sie auch 20 Minuten lang in einer Lösung aus einem Teil Haushaltsbleiche und neun Teilen warmem Wasser einweichen. 
Sie können Kürbisse auch in einer Garage, einem Schuppen oder drinnen trocknen, aber wenn Sie sie draußen trocknen, erhalten sie die beste Luftzirkulation. Es kann einige Monate dauern, bis die Kürbisse vollständig getrocknet sind. Denken Sie daran, dass große Mengen trocknender Kürbisse einen unangenehmen Geruch abgeben. Wenn Sie sie in Ihrem Haus trocknen, kann es einige Zeit dauern, bis der Geruch beseitigt ist. 
Wisse, dass die Kürbisse, wenn sie zu schnell trocknen, wahrscheinlich knittern werden. 
Sie können auch Stahlwolle oder Sandpapier verwenden, um die äußere Schicht der Schale zu entfernen. Aber die Verwendung dieser Tools wird kratzen. Verwenden Sie Sandpapier oder Stahlwolle nur, wenn Sie den Kürbis bemalen möchten. 
Trocknen von kürbissen
Das Trocknen von Kürbissen scheint in der menschlichen DNA verankert zu sein – als Spezies trocknen wir seit Jahrtausenden Kürbisse, um Werkzeuge, Töpfe, Geräte, Instrumente und alle Arten von Kunsthandwerk herzustellen. Nimm auch dieses altmodische Hobby auf und probiere die verschiedenen Methoden unten aus.
Schritte
Methode 1 von 5: Trocknen von Kürbissen auf dem Feld
1. Lassen Sie die Kürbisse an den Ranken hängen, wo sie wachsen. Reife Kürbisse halten Frost und sogar einigen Frost-Tau-Zyklen stand. Wenn die Pflanze braun wird und abstirbt, trocknen die Kürbisse und fallen ab.
- Wenn die Kürbisse gegen Ende der Saison reif waren, aber keine Zeit zum Trocknen hatten, können Sie sie über den Winter an den Reben belassen. Wenn der Schnee im Frühjahr schmilzt und sie wieder sichtbar werden, trocknen sie dort weiter, wo sie im Herbst aufgehört haben. Es besteht jedoch die Gefahr, dass sie verrotten, wenn Sie sie im Winter stehen lassen.
2. Nimm einen Kürbis und schüttle ihn. Getrocknete Kürbisse sind leicht und hohl. Versuchen Sie, das Rasseln der Samen im Kürbis zu hören. Manchmal kleben die Samen jedoch vor dem Trocknen an der Innenseite des Kürbisses und klappern nicht.
3. Sammle die Kürbisse vom Feld, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn sie noch an der Pflanze hängen, können Sie die Ranke bündig mit dem Kürbis abschneiden, oder Sie können ein Stück des Stiels befestigt lassen - letzteres dient nur der Dekoration, wenn Sie den Kürbis an der Ranke trocknen lassen.
4. Kürbisse, die zu faulen beginnen, bevor sie richtig getrocknet sind, können kompostiert werden. Wie auch immer Sie sich zum Trocknen von Kürbissen entscheiden, ein kleiner Prozentsatz von ihnen wird immer verrotten – seien Sie vorbereitet.
Methode 2 von 5: Kürbisse vor dem Trocknen lösen
1. Schneiden Sie die reifen Kürbisse von den Ranken, wenn die Blätter und Stängel anfangen, braun zu werden. Verwenden Sie eine scharfe Gartenschere, um einen schönen geraden Schnitt zu machen. Lassen Sie 1 bis 2 Zoll Stiel auf jedem Kürbis. Es ist wichtig, dieses Stielstück anzulassen, da es die Verdunstung von Wasser unterstützt. Die Haut des Kürbisses ist hart und nicht porös. Daher ist der poröse Stiel notwendig, damit die Feuchtigkeit aus dem Kürbis entweichen kann.
- Wenn Sie noch nicht reife Kürbisse haben (sie fühlen sich fleischig an und sind leuchtend grün) und Sie befürchten, dass sie beim ersten Frost sterben, können Sie sie von der Rebe abschneiden und als temporäre Dekoration verwenden. Sie können diese Kürbisse im Allgemeinen nicht trocknen. Du kannst sie auch am Weinstock belassen – gelegentlich verhärten sie den Frost, anstatt zu sterben.
2. Die Kürbisse mit warmer Seifenlauge waschen. Dadurch werden Bakterien entfernt und deren Fäulnis verhindert.
3. Nach dem Waschen oder Einweichen mit klarem kaltem Wasser abspülen. Dadurch werden alle verbleibenden Seifen- oder Bleichmittelrückstände entfernt.
4. Wählen Sie einen Platz im Freien, an dem die Kürbisse austrocknen können. Die Kürbisse können an einer kalten Stelle trocknen, aber bedenken Sie, dass wiederholtes Einfrieren und Auftauen die Samen in den Kürbissen beschädigen kann. Und Schäden an den Samen können wiederum deren Aussaat verhindern.
5. Legen Sie die Kürbisse in einer einzigen Schicht auf eine erhöhte Oberfläche. Die Oberfläche sollte etwas mit der Struktur einer Holzpalette sein. Wenn Sie die Oberfläche anheben, erhalten Sie eine bessere Luftzirkulation – die Luft kann aus jeder Richtung um sie herum zirkulieren.
6. Beachten Sie, dass die Trocknungszeiten variieren können. Je nach Größe des Kürbisses kann es zwischen sechs Wochen und einem Jahr dauern, bis er vollständig getrocknet ist.
7. Schimmel entfernen. Mit der stumpfen Seite eines Buttermessers die Form abkratzen. Sie können den Pilz auch mit einer Bürste abwaschen. Wenn ein Kürbis weich wird, musst du ihn wegwerfen.
8. Drehe die Kürbisse. Drehen Sie die Kürbisse alle 1 bis 2 Wochen für eine bessere Luftexposition.
Methode 3 von 5: Kürbisse zum Trocknen aufhängen
1. Kürbisse an den Griff hängen. Wenn Sie nur ein paar Kürbisse trocknen müssen, binden Sie einen Faden an den Stiel und hängen Sie sie zum Trocknen an die Äste.
- Sie können Kürbisse auch in gut belüfteten Gebäuden oder an Zäunen aufhängen. Durch das Aufhängen an den Zäunen können Sie Ihrem Garten sofort einen festlichen Herbstlook verleihen.
2. Verwenden Sie einen Nagel, um zwei bis drei kleine Löcher in den Boden des Kürbisses zu bohren. Dies ist eine Gelegenheit, Kürbisse durch Aufhängen zu trocknen. Durch die Löcher fädeln und die Kürbisse verkehrt herum aufhängen. Beachten Sie, dass das Bohren von Löchern in den Kürbissen zu Schimmelbildung auf der Innenseite der Kürbisse führen kann.
3. Stellen Sie einen Behälter oder eine Zeitung unter die hängenden Kürbisse, um die heraustropfende Flüssigkeit aufzufangen. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, Löcher in Ihren getrockneten Kürbissen zu haben, kann dies den Trocknungsprozess beschleunigen.
Methode 4 von 5: Grüne Kratzkürbisse
1. Kennen Sie die Vor- und Nachteile des Grünschabens. Grünes Schaben ist ein umstrittenes Verfahren. Einige Züchter empfehlen es, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen und die Wahrscheinlichkeit von dunklen Schimmelflecken zu verringern. Andere Züchter sagen, dass grünes Schaben und im Grunde alles, was Sie an der Oberfläche des Kürbisses tun, bevor er vollständig getrocknet ist, das Risiko von Schäden und Infektionen erhöht.
2. Lassen Sie die Kürbisse nach der Ernte trocknen. Einige Wochen trocknen (sie werden nur leicht getrocknet).
3. Mit einem stumpfen Buttermesser vorsichtig die äußere Schicht des Kürbisses abkratzen. Dadurch wird eine hellere Schicht darunter freigelegt.
4. Lassen Sie die grüngeschabten Kürbisse weiter trocknen. Stellen Sie die Kürbisse an einen warmen, gut belüfteten und hellen Ort. Wenden Sie sie alle 2 bis 3 Tage, wenn Sie sie auf einer ebenen Fläche trocknen.
Methode 5 von 5: Kürbisse nach dem Trocknen reinigen
1. Reinigen Sie den Kürbis, nachdem er vollständig getrocknet ist. Tauchen Sie die Kürbisse in einen Eimer mit warmer Seifenlauge. Dies wird dazu beitragen, die Haut und den Pilz zu lösen, die sich möglicherweise auf der äußeren Schicht entwickelt haben.
- Sie können dem Wasser Bleichmittel hinzufügen, um den Kürbissen eine gleichmäßige Farbe zu verleihen, aber es ist nicht notwendig.
2. Mit der stumpfen Seite eines Tafelmessers die Außenhaut abkratzen. Während des Trocknungsprozesses kann die Außenhaut faltig oder fleckig werden. Im Allgemeinen wirst du es abkratzen wollen.
3. Füllen Sie kleine Löcher oder Risse mit Holzspachtel. Obwohl es nicht notwendig ist, verleiht es der Außenseite Ihres Kürbisses eine gleichmäßige Textur. Sie können auch die Innenseite des Kürbisses schleifen, damit er glatt ist.
Tipps
- Es ist zwar in Ordnung, wenn reife oder getrocknete Kürbisse dem Gefrieren ausgesetzt sind, aber wenn Sie Kürbisse zum Ernten und Pflanzen von Samen anbauen, lassen Sie dies nicht zu. Nach dem Einfrieren sind die Samen nicht mehr verwendbar.
- An der Außenseite von Kürbissen kommt es beim Trocknen oft zu Schimmelbildung. Das ist normal und muss nicht abgewaschen werden. Wenn der Kürbis weiter trocknet, trocknet auch der Pilz aus und fällt ab. Der Pilz verdunkelt sich jedoch und verfärbt die Oberfläche. Wenn Sie einen gleichmäßig gefärbten Kürbis wünschen, kratzen oder wischen Sie die Form ab.
"Trocknen von kürbissen"
Оцените, пожалуйста статью
