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Eine Gruppe von Teilen strahlt vom Kelch (der oberen oder Blütenseite) und eine zweite Gruppe von der Stängelseite aus. Die beiden Gruppen sind durch einen Grat getrennt, der den Granatapfel etwa zwei Drittel unterhalb des Kelches umschließt. 
Oben kann noch ein Stück Kelch in der Frucht stecken, je nach Frucht und Schnittpunkt. Wenn ja, entfernen Sie es bitte vorsichtig. 
Granatapfel öffnen
Einen Granatapfel kann man genauso schneiden wie einen Apfel oder eine Orange, aber man verliert viel von dem wertvollen Saft, der in den roten, fleischigen Kernen enthalten ist. Diese Seite zeigt Ihnen, wie Sie dies verhindern können.
Schritte
Methode 1 von 4: Vertikal schneiden
1. Den Granatapfel auf ein Schneidebrett legen. Da Granatapfelsaft fast alles verfärbt, solltest du dein Schneidebrett mit einem Tuch und deine Hände mit Gummihandschuhen schützen.
2. Schneide die Krone oben ab, bis du sie wie einen Deckel abnehmen kannst. Herausnehmen und wegwerfen. Die Frucht sollte nach dem Schneiden eine Kegelform haben.
3. Die Schale entlang der Rippen des Granatapfels einschneiden. Die Kämme befinden sich an den Rändern der inneren Teile des Granatapfels - Sie können sehen, wo sie sind. Du willst es nicht durchschneiden und die Samen durchschneiden. Sie müssen nur die Haut anritzen, also nur bis zu den weißen Teilen schneiden.
4. Den Granatapfel vorsichtig auseinander ziehen. Er wird sternförmig auseinanderfallen. Wenn Sie den Boden nicht weggeschnitten haben, kleben die Keile in der Mitte zusammen, wie eine Blume. Sie können den Granatapfel dann so wie er ist essen oder zuerst die Kerne entfernen.
Methode 2 von 4: Horizontal schneiden
1. Machen Sie drei horizontale Schnitte rund um die Frucht. Einer sollte genau in der Mitte sein und die anderen beiden sollten die Ober- und Unterseite in zwei Hälften teilen. gehen nicht den ganzen Weg durch die Frucht; nur die Schale durchschneiden. Die Früchte sollten nach dem Schneiden noch ganz sein.
- Vielleicht möchten Sie Gummihandschuhe anziehen; Granatapfelflecken können hartnäckig sein!
2. Hebeln Sie die Oberseite und Unterseite der Frucht. Die Haut sollte sich lösen und die Samen freilegen. Fast keine Samen sollten sich mit der Schale lösen. Wenn noch ein Stück Haut an der Frucht haftet, schälen Sie diese ebenfalls ab.
3. Machen Sie vertikale Schnitte in die Frucht entlang einer der freiliegenden sternförmigen Linien. Nochmal, nicht ganz durchgehen. Dadurch ist sichergestellt, dass Sie die Früchte später zerlegen können.
4. Mit den Daumen beim ersten Schnitt in der Mitte den Granatapfel in Hälften oder Scheiben aufbrechen. Öffnen Sie mit dem gerade erstellten vertikalen Schnitt jede Scheibe und legen Sie eine Granatapfellinie (und dann zwei) vor Ihnen frei. In jeder Reihe sehen Sie große Stücke der saftigen, leckeren Samen.
5. Schminke oder geh essen. Die beiden mittleren Hälften werden mit Samen gefüllt, während die obere und die untere weggeworfen werden können. So öffnen Sie einen Granatapfel – es liegt an Ihnen, wie Sie ihn essen!
Methode 3 von 4: Einweichen in Wasser
1. Den Granatapfel von oben nach unten halbieren. Sie müssen weder den Kelch noch einen anderen Teil des Granatapfels abschneiden – schneiden Sie ihn einfach in zwei Hälften. Wenn Sie befürchten, dass der Saft überall verteilt wird, ritzen Sie das Mittelstück rundherum ein.
2. Nimm eine große Schüssel und fülle sie mit Wasser. Wenn Sie zwei Hälften haben, legen Sie sie kopfüber ins Wasser. Wenn die Frucht nur angeritzt ist, hebeln Sie sie auf (zwei Teile bilden), während die Frucht eingetaucht ist, und lassen Sie die Haut wieder oben. So verhinderst du, dass Saft überall herumkommt.
3. Entferne die Samen mit den Fingern. Das Fruchtfleisch schwimmt und die Samen sinken. Wenn Sie sich der Schale nähern, können Sie die Frucht umdrehen, um alle Samen zu erhalten, auch die am Rand. Wenn Sie fertig sind, haben Sie das Skelett des Granatapfels übrig, wie zwei umgekehrte Kappen.
4. Schnapp dir ein Sieb. Die Schale wegwerfen, das weiße Fruchtfleisch abtropfen lassen (auch das entsorgen) und das Wasser durch das Sieb gießen. Yay! Du hast alle Samen zusammen in einer Schüssel.
Methode 4 von 4: Horizontal ausklinken
1. Halten Sie den Granatapfel so, dass die Staubblattseite nach oben zeigt.
2. Die Frucht um die Mittellinie leicht einritzen.
3. Ziehen Sie den Granatapfel mit den Fingern an der Schnittlinie auf, sodass Sie zwei Hälften haben.
4. Eine Hälfte mit der Samenseite nach unten in die Handfläche legen.
5. Mit einem Holzlöffel kräftig auf die Haut des Granatapfels schlagen, bis die Kerne abfallen. Tun Sie dies über einem Behälter und stellen Sie sicher, dass Sie keine hellen Farben tragen.
6. Mit der anderen Hälfte wiederholen. Bei dieser Methode sollte es etwa 30 Sekunden dauern, bis die gesamte Frucht von ihren Samen befreit ist.
Warnungen
- Granatäpfel färben schnell. Passen Sie Ihre Kleidung darauf an und / oder tragen Sie Handschuhe, wenn Sie mit dieser Frucht arbeiten.
- Messer sind scharf. Vorsichtig sein.
Notwendigkeiten
- Schneidbrett
- Messer
- Gummihandschuhe (optional)
- Schüssel mit Wasser (nur für die Tauchmethode)
- Sieb (nur für die Tauchmethode)
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