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Feni hat einen sehr starken Geschmack und einen hohen Alkoholgehalt, daher kann es eine Weile dauern, bis Sie sich daran gewöhnen, diesen pur zu trinken. 
Sie können das Glas auch abkühlen, bevor Sie Feni hineingießen, um die Temperatur noch weiter zu senken. 
Es gibt alle Arten von südindischen Rezepten online, mit denen Sie zu Hause experimentieren können. Viele indische Restaurants servieren auch unzählige leckere Gerichte. 
Limca ist ein kohlensäurehaltiges Getränk aus Zitrone und Limette, das in Indien verkauft wird. Wenn es an Ihrem Wohnort nicht verfügbar ist, probieren Sie eine andere Limonade auf Zitronen- und Limettenbasis. Das sollte einen ähnlichen Geschmack haben. Für eine spiralförmige Zitronenscheibe die Zitrone quer halbieren. Machen Sie dann einen zweiten, parallelen Schnitt etwa 0,6 cm vom ersten Schnitt entfernt und lassen Sie eine dünne Scheibe zurück. Schneiden Sie das Fleisch von der Haut ab und drehen Sie die Haut zu einer Locke. 
Das Trinken von Feni in Kombination mit einem anderen Getränk ist eine gute Möglichkeit, sich an den starken Geschmack zu gewöhnen. 
Den Cocktail mit 4 Gramm braunem Zucker bestreuen. 
Brindao ist der Extrakt von Kokum, einer in Goa vorkommenden Fruchtart. 
Barkeeper versuchen mit Feni . neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Sie mischen es mit Rum, Dattelsirup, Rosensirup und Grapefruitsaft. 
In bestimmten Spirituosengeschäften ist es in Belgien und den Niederlanden auch möglich, eine Flasche Feni . zu kaufen.
Trinken feni
Feni ist ein Likör, der nur in Goa in Indien hergestellt wird. Es wird an verschiedene Orte der Welt exportiert, einschließlich Europa. Die Hauptsorten von Feni werden aus Kokossaft oder aus Cashew-Äpfeln hergestellt und jede Flasche hat einen Alkoholgehalt von ca. 43-45%. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Getränk zu genießen, zum Beispiel mit Eis, pur, mit Softdrinks oder in einem Cocktail. Man kann Feni in vielen Bars und Restaurants in Goa trinken und auch außerhalb von Goa beginnen immer mehr Cocktailbars mit diesem Getränk zu experimentieren.
Schritte
Methode 1 von 3: Feni pur trinken
1. Verwenden Sie ein Schnapsglas oder einen Highball, um Feni pur zu trinken. Wählen Sie ein Schnapsglas mit 60 ml Volumen oder ein Highball-Glas, wenn Sie langsam trinken möchten. Halten Sie das Glas bei Raumtemperatur, bevor Sie den Feni . einfüllen.
- In Goa wird manchmal ein Schuss Feni gegen die Proportionen gegeben.
2. Trinken Sie Feni pur, um seinen starken, bitteren Geschmack zu erleben. Feni pur zu trinken bedeutet, dass kein Mixer oder Eis hinzugefügt wird. Es wird in keiner Weise gekühlt und daher bei Raumtemperatur serviert.
3. Trinken Sie Feni mit Eis, um ein kühles Getränk zu genießen. Füllen Sie ein Cocktail- oder Highball-Glas mit ein paar Eiswürfeln. Gießen Sie Feni auf die Eisblöcke.
4. Trinken Sie Feni in Kombination mit südindischer Küche. Feni ist ein beliebtes Getränk, das gut zur südindischen Küche passt, die viele Gerichte auf der Basis von Linsen, Reis und Eintöpfen umfasst. Gemeinsame Gerichte mit Feni sind Dosa (ein Pfannkuchen aus Linsen und Reis), Saaru (eine Suppe auf der Basis von Tomaten, Linsen und Tamarinde) und Huli (scharfer Eintopf auf der Basis von Gemüse und Linsen).
Methode 2 von 3: Cocktails zubereiten mit Feni
1. Verwenden Sie ein Highball- oder Cocktailglas, um Feni mit etwas anderem gemischt zu trinken. Wählen Sie ein Longdrinkglas mit einem Volumen von 360 ml. Ein Highball-Glas ist groß genug, um Feni aufzunehmen, das mit anderen Getränken wie Limca, Limonade oder Cola gemischt wurde.
- Ein Cocktailglas mit langem Stiel und dreieckiger Form ist perfekt, um Cocktails auf Feni-Basis zu genießen. Cocktailgläser haben meist ein Volumen von 120 – 360 ml. Diese Gläser eignen sich am besten für Feni gemischt mit Eis, Limettensaft, Zucker oder Chili.
2. Trinken Sie Feni gemischt mit Limca für einen traditionellen goanischen Cocktail. 60 ml Feni und 240 ml Limca in einem Longdrinkglas mischen. Eiswürfel und eine Zitronenscheibe hinzufügen.
3. Mischen Sie Feni mit Soda für ein einfaches, erfrischendes Getränk. Mischen Sie Feni mit Cola, Limonade oder anderen fruchtigen Erfrischungsgetränken. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre Präferenz zu entdecken.
4. Verwenden Sie eine grüne Chili in Ihrem Feni-Cocktail, um ein Firefly Fire zu machen. Verwenden Sie einen Cocktailshaker, um 60 ml Feni auf Cashewapfelbasis mit 5 ml Limettensaft und Eis zu mischen. Die Mischung über die grüne Chilischote im Cocktailglas gießen.
5. Feni auf Kokosbasis mit Limettensaft und Brindao zu einem Tambdé Rosa mischen. 60 ml Feni auf Kokosbasis mit 10 ml Brindao und 2 ml Limettensaft mischen. Die Mischung in ein Cocktailglas geben und mit ein paar Minzblättern garnieren.
6. Bereiten Sie einen Cazulo Capitao zu, wenn Sie einen klassischen Cocktail auf Feni-Basis probieren möchten. 60 ml Feni auf Basis von Cashewapfel oder Kokos mit 10 ml Limettensaft und 8,5 Gramm Weißzucker in einem Cocktailshaker schütteln. Servieren Sie den Cocktail mit Eiswürfeln.
Methode 3 von 3: Feni . finden
1. Gehen Sie nach Goa, wenn Sie ein echtes traditionelles Feni-Erlebnis erleben möchten. Viele Bars in Goa bieten handwerkliches Feni an, das oft von einheimischen Familien hergestellt wird. In Nerul, Assagao, Siolim und Panjim gibt es Bars, die Feni sowohl Einheimischen als auch Touristen servieren.
- Viele dieser Bars und Restaurants servieren auch südindische Küche, die hervorragend zu Feni . passt.
- Im April und Mai ist Urak auch in den meisten Bars in Goa . erhältlich. Urak wird aus der ersten Destillation von Cashewäpfeln hergestellt, während Feni aus der zweiten hergestellt wird.
- Goa ist der einzige Ort auf der Welt, an dem Feni produziert wird.
2. Gehen Sie zu einer Spezialitäten-Cocktailbar und hoffen Sie, Feni . zu finden. Feni ist außerhalb von Goa . noch relativ schwer zu finden. Dennoch gibt es bereits einige Cocktailbars, die mit diesem Getränk experimentieren.
3. Kaufen Sie Feni online, wenn Sie es zu Hause ausprobieren möchten. Obwohl Feni außerhalb von Goa schwer zu finden ist, gibt es bestimmte Websites, die diese Spirituosen online verkaufen. Verwenden Sie eine Suche, um Feni bei einem Händler in Ihrer Nähe zu finden.
Tipps
- Feni hat einen sehr starken Geschmack und Geruch, an den Geschmack muss man sich also erst gewöhnen. Wenn es dir beim ersten Mal nicht gefällt, versuche es noch einmal und vielleicht gewöhnst du dich daran.
"Trinken feni"
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