Eine Sternfrucht schneiden: 11 Schritte (mit Bildern)

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Die Sternfrucht, auch Karambole genannt, ist eine der schönsten Früchte. Sie ist wegen ihrer markanten Form, die einem Stern ähnelt, als Sternfrucht bekannt. Diese goldgelbe Frucht ist sehr dekorativ und kann in dünne, sternförmige Scheiben geschnitten werden, um Salate und Fruchtmischungen zu dekorieren.

Schritte

Teil1 von 3: Vorbereitung zum Schneiden der Sternfrucht

1. die Früchte waschen. Spülen Sie es unter kaltem Wasser ab und reiben Sie es mit den Fingern, bis sich Schmutz in den Ecken löst. Das Waschen der Früchte stellt sicher, dass alle Chemikalien und Bakterien, die sich möglicherweise darauf befinden, entfernt werden und die Früchte sicher für den Verzehr sind.

2. Verwenden Sie ein Schneidebrett. Es ist besser, ein Schneidebrett zu verwenden, als das Obst auf Ihrer Küchenarbeitsplatte zu schneiden, da es verhindert, dass Ihre Küchenarbeitsplatte zerkratzt wird. Sowohl ein Plastik- als auch ein Holzschneidebrett funktionieren gut.

3. Nimm ein scharfes Messer. Seien Sie bei der Verwendung der Klinge vorsichtig, damit Sie sich nicht versehentlich schneiden. Reinigen Sie die Klinge vor dem Gebrauch mit heißem Wasser und Seife.

Teil 2 von 3: Die grünen Ränder der Früchte abschneiden

1. Schneide die Frucht auf. Schieben Sie die Klinge Ihres Messers entlang der grünen Kanten in die Sternfrucht. Entfernen Sie nur den Rand der nicht orange gefärbten Früchte.

2. Schneiden Sie die beiden Enden ab. Nachdem du die Ränder entfernt hast, schneide die beiden Enden deiner Sternfrucht ab. Mit dem Messer ca. 1,27 cm entfernen. Die Sternfrucht sollte jetzt nur noch eine orange Farbe haben, alle grünen und braunen Flecken sollten weggeschnitten werden.

3. Durch die breiteste Seite schneiden. Schneiden Sie die Frucht an der breitesten Seite in Sternformen von ca. 1,27 cm dick.

4. Entfernen Sie alle Samen. Deine Scheiben enthalten Samen, besonders in der Mitte der Frucht. Durchstechen Sie die Mitte der Frucht mit Ihrem Messer, um die Kerne zu entfernen.

Teil 3 von 3: Aufräumen und Sternfrucht servieren

1. Wasch deine Hände. Sternfrucht enthält wie alle Zitrusfrüchte Säuren. Pass also auf, dass du es nicht in deine Augen oder in offene Wunden bekommst. Waschen Sie sich nach dem Schneiden der Früchte die Hände mit heißem Seifenwasser, um spätere Berührungen mit den Augen zu vermeiden.

2. Die Sternfrucht auf einen Teller oder in eine Schüssel geben. Präsentieren Sie die Sternfrucht je nach Anlass nach Belieben. Alle Teile der Frucht sind essbar, also verschwende keine Reste, indem du sie wegwirfst, wenn du sie lieber essen möchtest.

3. Wischen Sie die Schnittfläche und die Küchenarbeitsplatte sauber. Waschen Sie Ihr Schneidebrett, damit es sauber und bereit für den nächsten Gebrauch ist. Achten Sie darauf, dass die Küchenarbeitsplatte frei von Fruchtresten ist, da Früchte mit der Zeit faulen und zu riechen beginnen können.

4. Serviere deine Sternfrucht. Sternfrucht kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden, von Sternfruchtchips bis hin zu Mango-Orangensauce. Planen Sie Ihr Rezept im Voraus, damit Sie sicher sein können, dass Sie alle Zutaten zu Hause bekommen.

Tipps

Wenn Sie die Sternfrucht süßen oder geschmacklich verstärken möchten, streuen Sie etwas Salz darauf. Dadurch wird der Geschmack der Frucht hervorgehoben und verstärkt.