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Mischen Sie 1/4 Tasse ungesalzene Butter mit einem Teelöffel Zitronenschale. Dann einen Teelöffel fein gehackten Thymian oder Majoran hinzufügen. Alle Zutaten vermischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. 
Mischen Sie drei Esslöffel Butter (Raumtemperatur) mit zwei Esslöffeln Rosmarin und Thymian. Drei Knoblauchzehen fein hacken und in die Butter mit Kräutermischung einrühren. 
Diese Mischung trägst du erst auf, nachdem du den Truthahn zweieinhalb Stunden gebraten hast. Sie bringen zwei Esslöffel der Fleischflüssigkeit mit 1/4 Tasse Ahornsirup. Dann den Truthahn komplett mit der Mischung bestreichen. Dann den Truthahn weitere 15 Minuten grillen, damit das Aroma einziehen kann. 
Du benötigst ein Ofenthermometer, um sicherzustellen, dass dein Truthahn richtig gegart ist. Ein Truthahn muss eine Temperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht haben, um sicher gegessen zu werden. 
Einen truthahn würzen
Würzen Sie den ganzen Truthahn am Tag vor dem Braten für den unvergesslichsten Geschmack. Du kannst einen Truthahn mit verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie etwas Salz und Pfeffer würzen. Nachdem du den Truthahn gewürzt hast, kannst du ihn nach deinem Rezept zubereiten. Das Ergebnis ist eine köstliche Hauptmahlzeit, die man mit Freunden und Familie genießen kann.
Schritte
Methode 1 von 3: Eine Gewürzmischung zusammenstellen
1. Entscheiden Sie sich für normale Thanksgiving-Gewürze. Wenn Sie den Truthahn für Thanksgiving oder einen anderen Feiertag zubereiten, probieren Sie eine Standard-Gewürzmischung mit etwas Petersilie und Salbei. So entsteht ein klassischer Geschmack für den Genuss mit der ganzen Familie.
- Gib 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie. Dann einen Esslöffel Salbei, Rosmarin und Thymian hinzufügen. Fügen Sie zwei Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel geschmolzene Butter sowie einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Es spielt keine Rolle, welches Olivenöl Sie verwenden.
- Mischen Sie alle Ihre Zutaten, bis Sie eine gleichmäßige, glatte Mischung haben.
2. Probiere eine Kräutermischung mit Zitrone. Wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, probieren Sie eine Kräutermischung mit Zitrone. So erhalten Sie einen frischen, würzigen Truthahn.
3. Machen Sie eine Knoblauchmischung, um den Truthahn damit zu reiben. Viele Leute lieben den Geschmack von Knoblauch. Wenn Sie und Ihre Lieben Fans von Speisen mit viel Knoblauch sind, kann eine Knoblauch-Gewürzmischung eine tolle Würze für den Truthahn sein.
4. Verwenden Sie eine Schicht Ahornsirup. Wenn Sie es etwas süßer mögen, ziehen Sie Ahornsirup in Betracht. Eine Schicht Ahornsirup kann dem Truthahn einen unerwarteten, aber angenehm süßen Geschmack verleihen.
Methode 2 von 3: Den Truthahn würzen
1. Reiben Sie Ihren Truthahn rundherum mit der Mischung ein. Normalerweise würzst du den Truthahn, bevor du ihn zubereitest. Vergessen Sie nicht, den Ahornsirup aufzutragen, bis der Truthahn im Ofen gegart ist. Bei anderen Gewürzen den Truthahn vor dem Garen des Geflügels einreiben.
- Stellen Sie unabhängig von der Gewürzmischung sicher, dass Sie genug gemacht haben, um die gesamte Außenseite des Truthahns zu beschichten. Reiben Sie die gesamte Außenseite des Truthahns damit ein und vergessen Sie nicht Teile wie die Keulen.
2. Die restlichen Gewürze in den Truthahn geben. Wenn Sie nach dem großzügigen Auftragen auf die Außenseite des Truthahns noch Gewürze übrig haben, verschwenden Sie diese nicht. Anstatt es wegzuwerfen, reiben Sie die übrig gebliebenen Gewürze in das Innere des Truthahns. Dadurch schmeckt der Truthahn noch würziger.
3. Den Truthahn nach dem Würzen nach Rezept kochen. Sobald Sie den Truthahn gewürzt haben, kochen Sie den Truthahn nach den Anweisungen des Rezepts weiter. Die Anweisungen variieren, aber ein Truthahn wird normalerweise bei etwa 160 Grad Celsius gebraten und muss mindestens einige Stunden im Ofen gegart werden.
Methode 3 von 3: Stellen Sie sicher, dass Ihr Truthahn von guter Qualität ist
1. Prüfen Sie, wie viele Kräuter Sie benötigen. Wenn Sie einen sehr großen Truthahn haben, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Gewürze hinzufügen, als im Rezept angegeben ist. Um festzustellen, wie viel Gewürz Sie benötigen, legen Sie den Truthahn in den Bräter, in dem Sie das Geflügel garen.
- Füllen Sie die Bratpfanne langsam mit Wasser. Füllen Sie die Pfanne weiter mit Wasser, bis der Truthahn vollständig untergetaucht ist.
- Den Truthahn aus der Pfanne nehmen und das Wasser abmessen. So viel Gewürzmischung brauchst du.
2. Wählen Sie einen hochwertigen Truthahn zum Würzen. Egal wie viele Gewürze Sie verwenden, ein Truthahn von schlechter Qualität schmeckt nicht besser. Bevor Sie einen Truthahn würzen, ist es daher wichtig, einen guten Truthahn im Laden zu finden. Finden Sie einen Truthahn von 6 bis 10 Pfund ohne zusätzliche Aromen oder Konservierungsstoffe.
3. Stellen Sie sicher, dass Ihr Truthahn vollständig aufgetaut ist, bevor Sie ihn würzen. Wenn Sie einen Truthahn kaufen, der aufgetaut werden muss, lesen Sie die Anweisungen auf der Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie den Truthahn so lange wie nötig auftauen. Der Truthahn gart nicht richtig, wenn er nicht richtig aufgetaut ist, also lassen Sie dem Truthahn genügend Zeit zum Auftauen.
4. Beendet.
Tipps
- Weitere Zutaten, die Sie der Gewürzmischung für Ihren Truthahn je nach Geschmack hinzufügen können, sind Salbei, Majoran, Rosmarin, gemahlener schwarzer Pfeffer und Muskatnuss.
- Wenn Sie beim Buttern des Truthahns etwas von der Würze verlieren, streuen Sie etwas zusätzliches Salz und gemahlenen Pfeffer darüber.
- Durch die Zugabe von zusätzlichem Paprika zur Gewürzmischung wird der Truthahn köstlich schmecken und besser braun.
Warnungen
- Sie können durch Bakterien in und auf rohem Truthahn krank werden. Waschen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen, die mit rohem Truthahn in Kontakt gekommen sind.
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