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Waschen Sie die Erdbeeren unter sauberem, fließendem Wasser. Wirf sie vorsichtig mit deinen Händen, um sicherzustellen, dass sie alle gewaschen sind. 
Greife mit einer Hand ein paar Erdbeeren und bewege sie mit kurzen Bewegungen im Wasser hin und her. Erdbeeren sollten nicht getaucht, sondern kurz abgespült werden. Lasse sie kurz im Sieb abtropfen. Tupfe sie mit einem Stück Küchenpapier trocken. Pass auf, dass du die Früchte nicht beschädigst. Du kannst sie auch auf einem sauberen Küchentuch ausbreiten und sanft trockenreiben. 
Füllen Sie die Hälfte der Schüssel oder des Spülbeckens mit kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht heiß ist. Fügen Sie eine Tasse Essig zu drei Tassen Wasser hinzu. Rühre die Lösung gut mit der Hand um. Die Erdbeeren in der Essiglösung ca. 30 Sekunden kräftig hin und her rühren. Dann die gleichen Erdbeeren gut unter kaltem Wasser abspülen. Du willst nicht, dass etwas von dem Essiggeschmack auf den Erdbeeren zurückbleibt. Tupfe die Früchte mit Küchenpapier trocken oder trockne sie vorsichtig mit einem Küchentuch. 
Rühren Sie die Erdbeeren etwa 30 Sekunden lang kräftig durch die Veggie Wash-Lösung. Die Erdbeeren unter kaltem, fließendem Wasser gut abspülen. Du willst nicht, dass etwas Veggie Wash auf den Früchten bleibt. Tupfe die Früchte mit Küchenpapier trocken oder trockne sie vorsichtig mit einem Küchentuch.
Erdbeeren reinigen
Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Folsäure, Antioxidantien und Ballaststoffe. Erdbeeren sollten jedoch wie jedes andere Obst vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden, da sie schädliche Bakterien wie Salmonellen und E. coli. Außerdem gehören Erdbeeren zu den „Dirty Boxes“, dem Lebensmittel, das die meisten Pestizide enthält.
Schritte
Methode 1 von 3: Erdbeeren mit Wasser waschen
1. Werfen Sie Erdbeeren weg, die schlecht aussehen oder faul sind. Wasche sie nur kurz bevor du sie isst oder in etwas steckst, denn Erdbeeren sind wie Schwämme. Sie nehmen schnell Wasser auf und verrotten dadurch auch schneller.
- Entsorgen Sie matschige, matschige, schimmelige und unreife Erdbeeren. Behalten Sie die Erdbeeren, die tiefrot und fest sind.
- Vor dem Waschen die Stiele nicht entfernen, sonst nehmen die Erdbeeren Wasser auf.
2. Die Erdbeeren in ein großes Sieb geben. Lass sie niemals in Wasser einweichen.
3. Du kannst sie stattdessen auch in einer mit kaltem Wasser gefüllten Schüssel reinigen.
4. Erdbeeren trocknen. Wenn Sie Beeren nass ruhen lassen, verrotten sie schnell. Selbst wenn du sie an der Luft trocknen lässt, nehmen sie das Wasser auf und schmecken dann weniger süß.
Methode 2 von 3: Erdbeeren mit einer Essiglösung reinigen
1. Reinigen Sie die Erdbeeren mit einer Essiglösung. Dadurch verrotten sie auch weniger im Kühlschrank. Es ist frustrierend, einen Becher Erdbeeren zu kaufen und dann zwei Tage später festzustellen, dass sie mit einer weißen Daunenschicht bedeckt sind.
- Erdbeeren, die schimmelig oder sauer sind, solltest du wegwerfen.
- Lassen Sie die Stiele wieder dran, bis Sie die Beeren in Ihrem Rezept oder Essen verwenden.
2. Machen Sie die Essiglösung. Du benötigst Weißweinessig und eine Schüssel oder Spüle.
3. Schnapp dir zwei oder drei Erdbeeren. Am besten nur ein paar Erdbeeren auf einmal putzen. So reinigst du jede Erdbeere gut.
Methode 3 von 3: Verwenden von Veggie Wash
1. Machen Sie die vegetarische Waschlösung. Veggie Wash bei Amazon kaufen.
- Füllen Sie die Hälfte einer sauberen Schüssel oder Spüle mit kaltem Wasser.
- 60 ml Veggie Wash hinzufügen und umrühren.
- Rühre die Lösung gut um.
2. Nimm nicht mehr als zwei oder drei Erdbeeren auf einmal. So stellen Sie sicher, dass jede Erdbeere richtig gereinigt wird.
Tipps
- Wenn Sie Erdbeeren kaufen möchten, sollten Sie sich für Erdbeeren entscheiden, die eine gleichmäßige, leuchtend rote Farbe haben und sich keine Gedanken über Größe oder Form machen müssen. Wichtig ist, dass die Erdbeeren voll und fest sind.
- Wenn Sie das Obst länger als zwei Tage lagern müssen, legen Sie es in einen Behälter oder einen luftdichten Gefrierbeutel in den Gefrierschrank.
- Kaufen Sie nur so viel, wie Sie in den nächsten Tagen essen werden, denn Erdbeeren verrotten schnell. Sie haben eine notorisch kurze Haltbarkeit.
- Die gewaschenen und geschnittenen Früchte sind in sauberen, luftdichten Behältern ein oder zwei Tage haltbar.
- Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen haben, entfernen Sie die Stiele, indem Sie einen sauberen, stabilen Strohhalm in den Boden einer Erdbeere stecken und durch die Erdbeere drücken.
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