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Mit einem scharfen Messer die Haut vom Fruchtfleisch abschneiden. Dann die Wassermelone in runde Scheiben schneiden, danach die Scheiben in 2,5 cm große Würfel teilen.
Wenn Sie es nicht sofort verwenden möchten, legen Sie die in Scheiben geschnittene Wassermelone versiegelt in den Kühlschrank. Du kannst es dann 3 bis 4 Tage aufbewahren.
Mit einer Gabel die Kerne von den Melonenstücken und an den Rändern kratzen.
Dies ist ideal, um die Melone als Snack zu würfeln, in Salsa, in Getränken oder wofür auch immer Sie die Wassermelone verwenden möchten, zu verwenden. 
Auswahl einer wassermelone
Viele Leute haben keine Ahnung, wie man eine Wassermelone auswählt. Sie klopfen einfach auf diese übergroße Frucht, als ob sie wissen, was sie tun. Während es schwer ist, zu sagen, wie reif das Innere ist, indem man das Äußere inspiziert, gibt es einige clevere Tricks, die Sie lernen können, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Wassermelone zu helfen.
Schritte
Teil1 von 3: Eine Wassermelone auswählen
1. Achte auf eine gleichmäßige Form. Suchen Sie nach einer festen, symmetrischen Wassermelone ohne blaue Flecken, Schnitte oder Dellen. Wenn die Wassermelone Unebenheiten und Unebenheiten aufweist, kann dies bedeuten, dass sie während des Wachstums unregelmäßig Sonnenlicht oder Wasser erhält, was zu Austrocknung oder Unregelmäßigkeiten führt.
2. Hebe die Wassermelone an. Die Wassermelone sollte im Vergleich zu ihrer Größe schwer sein, da dies darauf hindeutet, dass die Frucht voller Wasser ist. Versuchen Sie, das Gewicht der Wassermelone mit anderen Melonen gleicher Größe zu vergleichen - die schwereren sind auch die reifsten. Dieser Rat gilt für die meisten Obst- und Gemüsesorten.
3. Suchen Sie nach dem gelben Fleck unter der Melone. Die Unterseite der Wassermelone sollte einen cremegelben Fleck haben, auch bekannt als Feldfleck. Darauf ruht die Melone, wenn sie in der Sonne reift. Je dunkler es ist, desto besser. Wenn der Feldfleck weiß oder gar nicht zu finden ist, bedeutet dies, dass die Wassermelone wahrscheinlich zu früh gepflückt wurde und daher nicht reif ist.
4. Überprüfen Sie die Farbe. Eine perfekte, reife Wassermelone sollte eine dunkelgrüne Farbe haben und eher matt als glänzend. Normalerweise ist eine glänzende Wassermelone unreif.
5. Probieren Sie die Klopftechnik aus. Die Schlagtechnik ist etwas schwer zu beherrschen, aber viele Wassermelonenliebhaber schwören darauf. Klopfen Sie fest auf die Wassermelone und lauschen Sie dem Klang. Eine reife Melone gibt einen volleren Klang, mehr Tenor als Bass. Sie möchten keinen dumpfen oder zu tiefen Klang, da dies bedeutet, dass die Wassermelone unreif ist.
6. Wissen, worauf Sie bei der Auswahl von vorgeschnittenen Melonen achten müssen. Auch beim Kauf von vorgeschnittenen Wassermelonen gibt es einiges zu beachten. Wählen Sie Stücke mit leuchtend rotem Fruchtfleisch und dunkelbraunen oder schwarzen Samen. Vermeiden Sie Stücke mit weißen Streifen und einer Fülle von weißen Samen. Wählen Sie keine Stücke, die getrocknet oder mehlig aussehen oder bei denen sich die Samen aus dem Fruchtfleisch lösen.
Teil 2 von 3: Wassermelone aufbewahren und schneiden
1. Die Wassermelone richtig lagern. Eine ganze Wassermelone kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Denken Sie daran, die Wassermelone vorsichtig zu behandeln, um blaue Flecken zu vermeiden.
- Lagern Sie eine Wassermelone niemals unter 4 Grad Celsius, da dies die Früchte beschädigt.
- Wenn Sie die Wassermelone nach dem Kauf nachreifen lassen möchten, bewahren Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur auf. Dadurch kann die Wassermelone leicht reifen, aber nicht viel - das liegt daran, dass eine zu früh gepflückte Wassermelone nie vollständig reift.
2. Wassermelone schneiden. Um Wassermelone in mundgerechte Stücke zu schneiden, legen Sie die Wassermelone auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Ober- und Unterseite mit einem scharfen Messer ab. Danach kannst du die Wassermelone bedenkenlos zur Seite legen.
3. Entfernen Sie die Kerne von der Wassermelone. Wenn Sie eine Wassermelone entkernen möchten, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften und dann vierteln. Das Fruchtfleisch der Melone mit einem Gemüsemesser entlang der Saatlinie durchschneiden.
Teil3 von 3: Wassermelonenrezepte
1. Wassermelonensalat machen. Wassermelone ist die perfekte Ergänzung zu einem frischen Salat oder um Ihrem Mittagessen einen extra saftigen Crunch zu verleihen. Dieses Rezept kombiniert Wassermelone mit Gurken, Cashewnüssen und Feta-Käse!
2. Limonade mit Wassermelone. Kann man sich an einem heißen Sommertag etwas Erfrischenderes vorstellen als ein kaltes Glas Limonade mit Wassermelone? Verwenden Sie die süßeste Wassermelone für beste Ergebnisse!
3. Wassermelonen-Donuts. Wassermelonen-Donuts sind keine echten Donuts, sondern nur in Form von Donuts geschnittene Wassermelonenscheiben. Mit Zucker und gehackten Mandeln garniert ergeben sie einen leckeren Snack..
4. Frittierte Wassermelone. Diese leckere, aber nicht ganz so gesunde Sorte wird mit Puderzucker gekrönt, was sie zu einem dekadenten, saftigen Genuss macht!Bruder>
5. Wodka mit Wassermelone. Kombinieren Sie Wodka mit Wassermelonenscheiben, um ein tolles Sommergetränk zuzubereiten – servieren Sie dies mit Eiswürfeln und etwas Saft für einen perfekten rosa Partydrink!
Tipps
- Überprüfen Sie den gelben Boden. Je größer und klarer sie ist, desto länger konnte die Wassermelone reifen. Eine reife Wassermelone ist süß.
- Trommel auf die Wassermelone. Das sollte hohl klingen.
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