

Standardzuckermais (auf den Samenpackungen mit „su“ gekennzeichnet) ist der mildeste Zuckermais. Mehr als 50 % des Zuckers, der in herkömmlichem Zuckermais enthalten ist, wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in Stärke umgewandelt. Es sollte also bald nach der Ernte gegessen oder in Dosen abgefüllt werden. Extra süßer Zuckermais (auf den Samenpackungen mit „se“ gekennzeichnet) wurde genetisch modifiziert, um die Umwandlung von Zucker in Stärke zu verlangsamen und die Süße und Weichheit der Körner zu erhöhen. Super-Süßmais (auf den Samenpackungen mit „sh2“ gekennzeichnet) ist die süßeste verfügbare Sorte. Die Körner sind etwas kleiner als bei den anderen Zuckermaissorten und schrumpeln beim Trocknen. 




Pflanzen Sie wenn möglich in Erde, in der Sie zuvor Bohnen oder Erbsen angebaut haben; diese helfen, den Boden mit mehr Stickstoff anzureichern. Stellen Sie sicher, dass die Bodentemperatur etwa 16 ° C beträgt. Wenn es nicht warm genug ist, können Sie die Temperatur erhöhen, indem Sie den Boden mit einer schwarzen Plane abdecken und Löcher bohren, um den Mais hindurch zu pflanzen. Geben Sie zwei und vier Wochen vor dem Pflanzen Kompost oder Mist in die Erde, damit sie sich mit der Erde vermischen kann. 

Mais aus samen anbauen
Der Anbau von frischem Gemüse im eigenen Garten ist nicht nur sehr befriedigend, sondern hat auch große gesundheitliche Vorteile. Der Anbau von Mais kann Ihre körperliche Gesundheit verbessern und Ihr geistiges Wohlbefinden steigern. Mit ein bisschen Wissen und Ärmel hochkrempeln kannst du dein eigenes Maisfeld anlegen und die Vorteile ernten.
Schritte
Methode 1 von 3: Auswahl einer Maissorte

1. Untersuchen Sie den Bereich, in dem Sie pflanzen möchten. Es ist wichtig, das Klima und die Bodenart zu kennen, damit Sie wissen, welche Vorbereitungen Sie für alle Maisarten treffen müssen. Einige Maissorten bevorzugen wärmere/kühlere Böden und unterschiedliche Boden-pH-Werte.

2. Wissen, wie man Zuckermais anpflanzt. Zuckermais ist die klassische Sorte, die in der Regel vom Kolben oder aus der Dose gegessen wird. Es ist bekannt für seine goldgelben Körner und einen leichten, süßen Geschmack. Zuckermais wird am häufigsten in Gemüsegärten angebaut.

3. Erfahren Sie mehr über Silomais. Mais wird nicht zum rohen Verzehr angebaut. Es wird hauptsächlich als Tierfutter verwendet oder in vielen Arten von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Der Anbau von Silomais ist vorteilhaft für die Verwendung auf einem Bauernhof oder für den Verkauf an andere Betriebe.

4. Verstehen Sie die grundlegende Art von Ziermais. Ziermais, auch Pferdezahnmais genannt, zeichnet sich durch harte, mehrfarbige Körner aus. Es wird ungefähr zu demselben Zweck angebaut wie Silomais, aber nicht so häufig. Es wird hauptsächlich in Mittel- und Südamerika angebaut. Es wird oft wegen seiner dekorativen Fähigkeiten verwendet.
Methode 2 von 3: Bereiten Sie Ihren Garten vor

1. Wissen, wann Sie pflanzen müssen. Je nach Region müssen Sie die Samen zu unterschiedlichen Zeiten pflanzen. Generell ist die beste Pflanzzeit zwischen Mai und Juni. Achten Sie darauf, nicht zu früh zu pflanzen, denn wenn der Boden zu kalt ist, verfaulen die Samen.

2. Wähle einen Ort. Mais wächst gerne in voller Sonne, also suche dir einen ungeschützten Platz in deinem Garten. Versuchen Sie, einen relativ unkrautfreien Ort zu finden. Mais hat es schwer, mit Unkraut zu konkurrieren.

3. Bereite den Boden vor. Mais bevorzugt stickstoffreiche und gut gedüngte Böden.
Methode 3 von 3: Mais anbauen

1. Pflanze deinen Mais. Für jede Person, die vorhat, Mais zu essen, pflanzen Sie zehn bis fünfzehn Pflanzen. Wenn jede Pflanze zu 100 % erfolgreich ist, produzieren sie zwei Maiskolben pro Pflanze.
- Der Mais wird vom Wind bestäubt, daher ist es besser, ihn in Blöcken als in einzelnen Reihen zu pflanzen, damit der Pollen eine bessere Chance hat, sich zu befruchten.
- Pflanzen Sie die Samen 2,5 bis 5 cm tief in die Erde, mit einem Abstand von 60 - 90 cm.
- Um die Chancen zu erhöhen, dass die Samen keimen, können Sie an jeder Stelle 2 – 3 Samen zusammen pflanzen.
- Wenn Sie mehrere Maissorten anbauen, stellen Sie sicher, dass Sie diese in separaten Chargen anbauen, um das Risiko einer Fremdbestäubung zu verringern. Sollte dennoch eine Fremdbestäubung erfolgen, entstehen steife, mehlige Körner.

2. Gießen Sie den Mais. Mais benötigt etwa einen Zentimeter Wasser pro Woche; unachtsames Gießen kann dazu führen, dass in den Fläschchen viele Körner fehlen. Versuchen Sie zu vermeiden, von oben zu gießen, da dies die Pollen von den Pflanzen spülen kann.
3. Warten. Ihr Mais wird Anfang Juli drei bis vier Fuß hoch sein, daher das amerikanische Sprichwort "Bis zum vierten Juli kniehoch". Der Mais ist ungefähr drei Wochen nach der Entwicklung von Rispen (ein trockener, brauner, seidiger Schwanz auf dem Kolben) fertig gewachsen.
4. Pflücke deinen Mais und genieße es. Der Mais ist erntebereit, wenn die Körner dicht gepackt sind und beim Anstechen eine milchige Flüssigkeit abgeben. Essen Sie sie sofort nach der Ernte für den besten Geschmack und optimale Frische.
Tipps
- Wenn Sie die Möglichkeit haben, pflücken Sie den Mais nicht, bevor Sie ihn verwenden, oder verwenden Sie den Mais direkt nach der Ernte. Der frischeste Mais ist der beste Mais.
- Wenn Sie Mais (das Gemüse) möchten, stellen Sie sicher, dass Sie ihn nicht zu spät pflücken. Andernfalls kann es zu ausgewachsenem Mais werden, der eine Getreidepflanze und auch das Saatgut ist. Das ist nicht falsch, denn Sie können es zu Mehl (Maismehl) mahlen und Sie können es verwenden, um nächstes Jahr mehr Mais anzubauen.
"Mais aus samen anbauen"
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