Blaue Krabben am Leben erhalten

Schritte

Wenn blaue Krabben tot sind, bevor Sie sie kochen, wird das Fleisch matschig und Sie riskieren, schädliche Bakterien zu essen, die in den Schalen toter Krabben leben. Blaue Krabben in einer kühlen, feuchten und stressfreien Umgebung zu halten, kann ihnen helfen, am Leben zu bleiben. Legen Sie die Krabben in eine Kühlbox oder einen Korb, der mit Eisbeuteln bedeckt und mit einem feuchten Stück Sackleinen bedeckt ist. Wenn Sie in der Nähe des Wassers wohnen, in dem die Krabben gefangen wurden, können Sie sie in einer Kiste im Wasser aufbewahren. Denken Sie daran, die Krabben niemals im Kühlschrank oder in einem Behälter mit stehendem Wasser aufzubewahren.

Schritte

Methode 1 von 3: Lagern Sie sie in einer Kühlbox

1. Kühlbox kaufen. Kaufen Sie eine Kühlbox in Standardgröße in einem örtlichen Supermarkt oder Sportgeschäft. Wenn Sie planen, mehr als 5 Krabben zu lagern, ist es in Ordnung, eine größere Kühlbox zu kaufen. Du musst die Krabben nicht übereinander stapeln.

Sie können die Krabben auch in einem Holzkorb aufbewahren. Diese Methode ist ideal für kommerzielle Fährbetreiber.

2. Bedecken Sie den Boden des Kühlers mit Eisbeuteln. Dadurch wird die Temperatur bei ca. 10 Grad Celsius halten. Eine Temperatur unter 10 Grad tötet die Krabben. Sie können ein feuchtes Handtuch über die Eisbeutel legen, um die Kühlbox feucht zu halten und zu verhindern, dass die Krabben zu kalt werden.

Sie können auch mit einem feuchten Tuch bedecktes Eis auf den Boden des Kühlers legen. Sie müssen jedoch regelmäßig das Wasser aus dem geschmolzenen Eis ablassen. Das Vorhandensein von stehendem Wasser kann dazu führen, dass die Krabben ersticken.

Legen Sie kein Eis oder Eisbeutel auf die Krabben.

3. Decken Sie die Kühlbox mit einem feuchten Jutebeutel ab. So bleiben die Krabben feucht. Wenn blaue Krabben nicht feucht gehalten werden, trocknen ihre Kiemen aus und sie sterben ab. Es wird empfohlen, einen Jutesack zu verwenden, da Sauerstoff durch ihn hindurchtreten kann. Die Krabben brauchen genug Sauerstoff, um zu überleben.

Stellen Sie die Kühlbox an einen dunklen, geschützten Ort ohne Sonne. Dadurch wird auch das Austrocknen der Kiemen der Krabben verhindert.

Blaue Schwimmkrabben können bis zu 24 Stunden außerhalb des Wassers überleben, solange sie kühl und feucht bleiben.

Methode 2 von 3: Lebende blaue Krabben in Wasser lagern

1. Kaufen Sie einen 19-Liter-Standardeimer. Bohren Sie Löcher in die Seiten und den Boden des Eimers. Die Löcher sollten groß genug sein, um Wasser durchzulassen, aber klein genug, damit die Krabben nicht entweichen können.

Sie können auch eine speziell entworfene Holzkiste für die Krabbenlagerung kaufen.
Diese Methode ist ideal, wenn Sie in der Nähe des Wassers leben, in dem die Krabben gefangen werden. Wenn nicht, verwenden Sie die Kühlbox-Methode, um die Krabben zu lagern.

2. Legen Sie einen Mulldeckel auf. Geh zum Baumarkt vor Ort und kauf Drahtgitter. Nehmen Sie die Gaze und biegen Sie sie über den 19-Liter-Eimer. Befestigen Sie die Seiten des Gitters, die über die Seiten des Eimers gehen, nicht an den Seiten des Eimers.

Wenn Sie das Netz kaufen, sollte seine Größe mindestens 2,5 cm größer sein als die Größe Ihres Eimers.

Verwenden Sie einen Tacker, um das Gitter an den Seiten des Eimers zu befestigen.

3. Füttere sie 1 oder 2 mal am Tag. Wenn Sie lebende blaue Krabben im Wasser halten, müssen Sie sie füttern. Ausgewachsene blaue schwimmende Krabben fressen Austern, Muscheln, tote oder lebende Fische, Krabben (einschließlich blauer schwimmender Krabben), Garnelen, organische Abfälle, Wasserpflanzen und die Blätter und Stängel von Meersalat, Seegras, Schlammgras und Rupiah.

4. halte sie kühl. Bewahren Sie die Krabben in einer Kühlbox oder einem Korb kühl und feucht auf. Die optimale Temperatur beträgt ca. 10 Grad Celsius. Eine niedrigere Temperatur tötet die Krabben.

Bewahre sie nicht im Kühlschrank auf. Da die Temperatur im Kühlschrank zu kalt ist, werden die Krabben getötet.

5. Lassen Sie die Krabben vor dem Kochen auf Raumtemperatur erwärmen. Gekühlte Krabben befinden sich in einem Ruhezustand und können tot erscheinen. Lassen Sie sie vor dem Kochen auf Raumtemperatur erwärmen. Die Krabben werden lebendig, wenn sie Zimmertemperatur haben. Auf diese Weise können Sie sehen, welche Krebse leben und welche tot sind.

Koche niemals tote Krabben.

Methode 3 von 3: Eine stressfreie Umgebung schaffen

1. Schütteln begrenzen. Stress kann auch blaue Krabben zum Absterben bringen. Wenn das Krabbenfleisch tot ist, ist es matschig und zum Kochen oder Essen ungeeignet. Zu viel schütteln kann die blauen Schwimmkrabben stressen. Vermeiden Sie es daher, Ihre Kühlbox oder Ihren Korb während der Lagerung und des Transports der Krabben zu schütteln.

2. Bewahren Sie sie an einem Ort auf. Auch das Umkippen oder Umsetzen von einem Lagerbehälter in einen anderen kann Stress verursachen. Versuchen Sie, die Krabben an einem Ort zu lagern. Wenn Sie die Krabben von einem Kühler in einen anderen bringen müssen, werfen Sie sie nicht alle auf einmal in den neuen Kühler, sondern legen Sie sie einzeln in den neuen Behälter.

3. Hoffe nicht auf sie. Die Ansammlung von blauen Schwimmkrabben verursacht auch unnötigen Stress. Um dies zu verhindern, ist es gut, eine zusätzliche Kühlbox oder einen zusätzlichen Korb dabei zu haben, falls Sie nicht genügend Platz in der ersten Kühlbox oder im ersten Korb haben.