Kostenlose Schritt für Schritt Anweisungen 
Folgen Sie einer Catering-Schulung. Jeder Kurs ist anders, aber normalerweise lernen Sie, wie man Hunderte verschiedener Cocktails zubereitet, wie man mit betrunkenen Kunden umgeht, wie man Beilagen macht, Getränke einschenkt und zwischen verschiedenen Wein- und Biersorten unterscheidet.
Versuchen Sie, Arbeit als Barkeeper-Assistent (Barback) oder Kellnerin zu finden. Die Aufgaben eines Barbacks reichen vom Einsammeln leerer Gläser, dem Zubereiten von Snacks, dem Besorgen von Eis, dem Aufräumen der Bar und dem Auffüllen von Vorräten. Kellnerinnen sind für den Service, Bühnen und andere Trinkplätze zuständig. Beide Positionen verschaffen dir Arbeitserfahrung im richtigen Umfeld und bereiten dich auf deinen zukünftigen Job als Barkeeper vor. Teilen Sie Ihrem Arbeitgeber mit, dass Sie sich für eine Tätigkeit als Barkeeper interessieren, damit er Sie rechtzeitig über eine mögliche Vakanz informieren kann.
Wenn Sie bereits einen Job als Barback oder Kellnerin haben, sprechen Sie mit Ihrem Chef darüber, wie wahrscheinlich Sie in Zukunft als Barkeeper arbeiten werden. 
Eine gute Erinnerung. Barkeeper müssen die Rezepte hunderter verschiedener Cocktails lernen und im Auge behalten, welcher Kunde was bestellt.
Verkaufstalent. Die meisten Barkeeper bekommen nicht mehr als den Mindestlohn und brauchen Tipps, um gutes Geld zu verdienen. Freundliche, hilfsbereite und charismatische Barkeeper bekommen im Allgemeinen die meisten und bessere Tipps.
Multitaskingfähig. Barkeeper bedienen oft mehrere Kunden gleichzeitig und müssen gleichzeitig Getränke mixen, auschecken und Wechselgeld berechnen können. Fähigkeit unter Stress zu arbeiten. Barkeeper ist ein arbeitsreiches Leben, besonders wenn Sie hinter einer belebten Bar sitzen und der einzige Barkeeper sind. 
Betrunkene Kunden können defensiv, unhöflich und sogar aggressiv werden, wenn sie mit ihrem Verhalten konfrontiert werden. Daher ist es wichtig, dass Sie eine durchsetzungsfähige Persönlichkeit haben und nicht zu schüchtern sind, um gegen diese Art von Menschen vorzugehen. 
Barkeeper werden
Barkeeper zu sein kann ein sehr lustiger und in einigen Fällen lukrativer Beruf sein, aber sicherlich ist nicht jeder dafür geeignet. Denken Sie daran, dass Sie zu den seltsamsten Stunden arbeiten, mit rauen und betrunkenen Kunden umgehen und mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigen müssen. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen besonderen Beruf zu erfahren.
Schritte
Teil 1 von 2: Wie man Barkeeper wird
1. Die Anforderungen erfüllen. Du musst mindestens 18 Jahre alt sein, um als Barkeeper zu arbeiten. Finden Sie heraus, welche Voraussetzungen Sie erfüllen müssen, um als Barkeeper (oder in anderen Ländern als Barkeeper) durchzustarten.
- Sie müssen über die Regeln bezüglich des Fahrens unter Alkoholeinfluss, der Identifizierung, des Blutalkoholspiegels, des Ausschanks von Alkohol an Minderjährige, des Verhinderns von übermäßigem Trinken und damit zusammenhängender Angelegenheiten Bescheid wissen.
2. Einige Bars stellen nur Personal mit entsprechender Ausbildung ein, während andere es vorziehen, ihr eigenes Personal zu Barkeepern oder Kellnerinnen auszubilden.
3. Üben Sie so viel wie möglich. Welchen Weg Sie auch nehmen, es braucht viel Übung, um sich rundum wohl zu fühlen, eine Kneipe alleine zu führen. Die meisten Bars bieten Schulungen für neue Mitarbeiter an, bei denen Sie in der Regel unter Anleitung eines erfahrenen Barkeepers die Tricks des Handwerks erlernen können.
4. Versuche Arbeit als Barkeeper zu finden. Barkeeper arbeiten in einer Vielzahl von Umgebungen, darunter Restaurants, Bars, Clubs, Hotels, Casinos und Musikveranstaltungen. Senden Sie Ihren Lebenslauf an die verschiedenen Arbeitgeber in Ihrer Nähe und schauen Sie in der lokalen Zeitung nach, ob es Arbeit gibt.
Teil 2 von 2: Ein guter Barkeeper sein
1. Wissen, welche Qualitäten von einem Barkeeper erwartet werden. Barkeeperin mag nach einem lustigen und unbeschwerten Job klingen, kann aber auch sehr ermüdend und stressig sein. Prüfen Sie, ob Sie die Qualitäten eines guten Barkeepers mitbringen:
- Sehr gute soziale Kompetenz. Barkeeper zu sein ist ein äußerst sozialer Beruf. Sie müssen Spaß an der Arbeit mit Menschen unterschiedlicher Herkunft haben und bereit sein, mit betrunkenen Kunden umzugehen.
2. Umgang mit betrunkenen Kunden. Barkeeper sind gesetzlich verpflichtet, sichtlich beschwipsten Kunden kein Getränk mehr zu geben. Sie müssen lernen, zu erkennen, wenn ein Kunde genug hat und ihn manchmal bitten, nach Hause zu gehen.
3. Bleib informiert. Außer dass ihr alle "Klassiker" lernen muss, ist es auch für Barkeeper wichtig, über neue Cocktails auf dem Laufenden zu bleiben und zu wissen, was der Trend in Sachen Drinks und Mixing ist.
Tipps
- Die Absolvierung einer Gastronomie-Ausbildung garantiert nicht, dass Sie auch tatsächlich einen Job als Barkeeper/in finden.
- Bitte beachten Sie, dass Sie an Wochenenden, Feiertagen und bis spät in die Nacht arbeiten müssen.
- Schau in den Kneipen und Bars in deiner Nähe nach, um herauszufinden, was die Voraussetzungen sind, um dort loszulegen. Manche Bars stellen auch Leute ohne Erfahrung ein.
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