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Wenn Sie nach beiden Mahlzeiten Blähungen und Blähungen verspüren, haben Sie möglicherweise Magen- oder Darmprobleme, wie eine entzündliche Darmerkrankung oder Morbus Crohn. Wenn Sie sich nach beiden Mahlzeiten ziemlich gut fühlen, können Sie auf etwas anderes in Ihrer Ernährung allergisch sein. Diese Art der Herangehensweise wird allgemein als Eliminationsdiät bezeichnet, was bedeutet, dass Sie Milchprodukte aus Ihrer Ernährung streichen, um die Ursache Ihrer Darmprobleme zu ermitteln. 
Kuhmilchallergie ist eine der häufigsten Allergien bei Kindern. Kuhmilch ist der übliche Auslöser einer allergischen Reaktion, aber auch Milch von Schafen, Ziegen und anderen Säugetieren kann eine allergische Reaktion auslösen. Erwachsene mit Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien haben eher eine Nebenwirkung auf Milchprodukte. 
Laktoseintoleranz ist bei Babys und Kleinkindern unabhängig von ihrem ethnischen Hintergrund ungewöhnlich – es ist eine Erkrankung, die normalerweise erst im Erwachsenenalter auftritt. Allerdings haben Frühgeborene aufgrund ihres unzureichend entwickelten Darms manchmal eine geringere Fähigkeit, Laktase zu produzieren. 
Der Blutzucker-/Laktosetoleranztest ist eine ältere Methode zur Diagnose einer Laktoseintoleranz und wird weniger häufig verwendet als der Wasserstoffatemtest, kann aber auch nützlich sein. Der Blutzucker-/Laktosetoleranztest hat eine Sensitivität von 75 % und eine Spezifität von 96 %. Falsch negative Ergebnisse treten bei Diabetes und bakterieller Überwucherung im Darm auf. 
Für Säuglinge und Kinder, die keine anderen Laktoseintoleranz-Tests durchführen können, ist ein Stuhlsäuretest eine gute Alternative. Obwohl dieser Test effektiv ist, wird der Atemtest normalerweise wegen seiner Einfachheit und Bequemlichkeit bevorzugt.
Symptome einer laktoseintoleranz erkennen
Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Laktose, den Hauptzucker in Milch und anderen Milchprodukten, zu verdauen. Es wird durch den vollständigen Mangel oder Mangel an Laktase verursacht, dem Enzym, das zur Verdauung von Laktosezucker im Dünndarm benötigt wird. Laktoseintoleranz wird nicht als lebensbedrohlich angesehen, kann jedoch zu erheblichen Magen-Darm-Beschwerden (Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen) führen, was die Ernährungswahl einschränkt. Viele Erwachsene sind laktoseintolerant, haben aber keine weiteren medizinischen Beschwerden.Beachten Sie, dass viele andere Krankheiten und Zustände auch Magen-Darm-Probleme (GI) verursachen, daher ist es sehr hilfreich, die Symptome einer Laktoseintoleranz zu erkennen.
Schritte
Teil 1 von 2: Symptome einer Laktoseintoleranz erkennen
1. Auf Magen- und Darmbeschwerden achten. Wie bei vielen Erkrankungen ist es manchmal schwierig festzustellen, ob Ihre körperlichen Symptome ungewöhnlich oder nicht normal sind. Wenn eine Person beispielsweise nach dem Essen immer Magen- und Darmbeschwerden hat, ist das für sie „normal“ und diese Person kann davon ausgehen, dass es anderen genauso geht. Aber Blähungen, Blähungen (Gasen), Krämpfe, Übelkeit und weicher Stuhl (Durchfall) nach den Mahlzeiten gelten nicht als normal und sind immer ein Zeichen für Verdauungsprobleme.
- Eine Vielzahl von Zuständen und Krankheiten verursachen ähnliche Magen-Darm-Symptome und die Diagnose kann schwierig sein, aber der erste Schritt besteht darin, zu erkennen, dass Ihre Verdauungssymptome nicht normal sind und nicht als unvermeidlich akzeptiert werden sollten.
- Laktase spaltet Laktose in zwei kleinere Zucker, Glukose und Galaktose, die vom Dünndarm aufgenommen und vom Körper als Energie verwendet werden.
- Nicht alle Menschen mit Laktosemangel haben Verdauungs- oder Magen-Darm-Probleme – sie produzieren geringe Mengen, aber es reicht aus, um ihren Verzehr von Milchprodukten (Laktose) zu verarbeiten.
2. Prüfen Sie, ob Ihre Beschwerden mit dem Verzehr von Milchprodukten zusammenhängen. Die typischen Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz (Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall) beginnen oft 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr von laktosehaltigen Speisen oder Getränken. Prüfen Sie daher, ob Ihre Magen- und Darmbeschwerden mit dem Verzehr von Milchprodukten zusammenhängen. Beginnen Sie den Morgen mit einem Frühstück ohne Laktose (lesen Sie Etiketten, wenn Sie sich nicht sicher sind) und sehen Sie, wie Sie sich fühlen. Vergleichen Sie das mit dem Mittagessen mit einigen Milchprodukten wie Käse, Joghurt und/oder Milch. Wenn es einen signifikanten Unterschied in Ihrem Darmgefühl gibt, können Sie eine Laktoseintoleranz haben.
3. Kennen Sie den Unterschied zwischen Laktoseintoleranz und einer Milchallergie. Laktoseintoleranz ist im Wesentlichen eine Enzymmangelkrankheit, die dazu führt, dass unverdauter Zucker (Laktose) schließlich in den Dickdarm (Kolon) gelangt. Dort angekommen, verzehrt die normale Darmflora zu viel Zucker und bildet als Nebenprodukt Wasserstoffgas (und etwas Methan), daher die Blähungen und Blähungen, die mit Laktoseintoleranz verbunden sind. Eine Milchallergie hingegen ist eine abnorme Reaktion des Immunsystems auf Milchprodukte und tritt oft innerhalb von Minuten nach Kontakt mit dem verantwortlichen Protein (Kasein oder Molke) auf. Die Symptome einer Milchallergie können Keuchen, Nesselsucht (schwerer Hautausschlag), geschwollene Lippen/Mund/Hals, laufende Nase, tränende Augen, Erbrechen und Verdauungsstörungen sein.
4. Erfahren Sie, wie Laktoseintoleranz mit der ethnischen Zugehörigkeit zusammenhängt. Obwohl die Menge an Laktase, die in Ihrem Dünndarm produziert wird, mit dem Alter abnimmt, hängt sie auch mit Ihren Genen zusammen. Tatsächlich ist die Prävalenz von Laktasemangel bei bestimmten ethnischen Gruppen ziemlich hoch. Zum Beispiel sind etwa 90 % der Asiaten und 80 % der Afroamerikaner und amerikanischen Ureinwohner laktoseintolerant. Die Erkrankung ist bei Völkern nordeuropäischer Abstammung am seltensten. Wenn Sie also asiatischer oder afroamerikanischer Abstammung sind und nach den Mahlzeiten häufig Magen- und Darmbeschwerden haben, dann ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass es sich um eine Laktoseintoleranz handelt.
Teil 2 von 2: Bestätigung der Laktoseintoleranz
1. Lass einen Wasserstoff-Atemtest machen. Der am häufigsten verwendete Test zur Diagnose eines Laktasemangels ist der Wasserstoff-Atemtest. Dieser Test wird in der Arztpraxis oder in einer Ambulanz durchgeführt, aber normalerweise erst, nachdem Sie mit einer Eliminationsdiät experimentiert haben. Der Wasserstoff-Atemtest besteht aus dem Trinken einer süßen Flüssigkeit mit viel Laktose (25 Gramm). Ihr Arzt wird dann in regelmäßigen Abständen (alle 30 Minuten) die Menge an Wasserstoffgas in Ihrer Atemluft messen. Bei Personen, die Laktose verdauen können, wird wenig oder kein Wasserstoff beobachtet; Bei Menschen mit Laktoseintoleranz ist die Wasserstoffwahrnehmung jedoch viel höher, da Zucker im Dickdarm durch Darmbakterien fermentiert wird, die das Gas produzieren.
- Der Wasserstoff-Atemtest ist eine großartige Möglichkeit, eine Laktoseintoleranz zu entdecken, da er sehr zuverlässig und praktisch ist.
- Der Test erfordert normalerweise, dass Sie in der Nacht zuvor fasten und nicht rauchen.
- Zu viel Laktose kann bei manchen Menschen zu einer falschen Wahrnehmung sowie zu einer bakteriellen Überwucherung in ihrem Darm führen.
2. Machen Sie einen Blutzucker-/Laktosetoleranztest. Der Laktosetoleranztest ist ein Bluttest, um die Reaktion Ihres Körpers auf den Verzehr von viel Laktose (normalerweise 50 Gramm) zu messen. Ein Glukoseserum wird von Ihrem Arzt als Ausgangswert nach einer Fastenzeit verwendet und dann mit Messungen ein bis zwei Stunden nach dem Trinken des Laktosegetränks verglichen. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel innerhalb dieses Zeitraums nicht um 20 g/dl über Null ansteigt, bedeutet dies, dass Ihr Körper die Laktose nicht richtig verdauen und/oder aufnehmen kann.
3. Lassen Sie den Säuregehalt Ihres Stuhls testen. Unverdaute Laktose wird aus Milchsäure und anderen Fettsäuren in Ihrem Dickdarm hergestellt, die in Ihrem Stuhl landen. Ein Säuretest, der normalerweise bei Säuglingen und Kleinkindern angewendet wird, kann diese Säuren in einer Stuhlprobe nachweisen. Dem Kind wird eine kleine Menge Laktose verabreicht und dann werden mehrere aufeinanderfolgende Stuhlproben genommen und auf einen höheren Säuregehalt als normal getestet. Ein Kleinkind kann auch Glukose im Stuhl als Folge von unverdauter Laktose haben.
Tipps
- Wer beim Frühstücks-Cerealien oder im Kaffee nicht auf Milch verzichten kann, kauft laktosearme oder laktosefreie Produkte. Du kannst auch mit Sojamilch oder Mandelmilch experimentieren.
- Um die Laktoseverdauung zu unterstützen, nehmen Sie Laktasetabletten oder -tropfen kurz vor einer Mahlzeit oder einem Snack ein.
- Einige Milchprodukte wie Hartkäse (Schweizer Käse und Cheddar) enthalten geringe Mengen Laktose und verursachen oft keine Magen-Darm-Beschwerden.
- Sie können sich weniger an fettarmen Milchprodukten (Magermilch) als an Vollmilchprodukten stören.
- Menschen können bei anderen Magen- und Darmbeschwerden, wie zum Beispiel Durchfall im Urlaub, vorübergehend laktoseintolerant werden.
- Lebensmittel mit viel Laktose sind: Kuhmilch, Milchshakes, Schlagsahne, Kondensmilch, Eis, Sorbeteis, Weichkäse, Butter, Pudding, Pudding, Sahnesaucen und Joghurt.
- Manche Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen täglich ein Glas Milch (240 ml = 11 g Laktose). Sie können möglicherweise immer noch Milchprodukte bekommen, indem Sie Milchprodukte über den Tag verteilen. Darüber hinaus können manche Menschen täglich 1 bis 2 Gläser Milch oder eine vergleichbare Menge Sahne, Eis oder Joghurt essen, ohne dass nennenswerte Symptome auftreten.
Warnung
- Laktoseintoleranz verursacht ähnliche Symptome wie andere schwerwiegendere Magen- und Darmerkrankungen, sprechen Sie also immer zuerst mit einem Arzt, anstatt zu versuchen, eine Selbstdiagnose zu stellen.
- Es ist wichtig, dass Sie bei einer Laktoseintoleranz und nach dem Verzicht auf Milchprodukte immer noch genügend Kalzium und andere Nährstoffe aus Milchprodukten erhalten. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie eine Nahrungsergänzung einnehmen müssen, insbesondere in Bezug auf Kalzium und Vitamin D.
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