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Nutztiere benötigen pro Tag etwa 4% ihres Gewichts an Futter. Idealerweise sollte Ihr Grünland während der Hauptsaison mehr produzieren, damit Sie Wintervorräte aufbauen können. Land für eine neue Farm zu mieten ist in der Regel besser als es zu kaufen. Warten Sie, bis Ihr Betrieb auf Kurs ist und Sie weniger finanzielle Flexibilität benötigen. 
Künstliche Befruchtungsprogramme sind mittlerweile in Indien und afrikanischen Ländern weit verbreitet. Die Einsparungen sind nicht sehr groß und die Qualität der Programme variiert stark, aber insgesamt lohnt es sich. Das Verhältnis Männchen zu Weibchen in einer Herde ist je nach Art unterschiedlich und hängt vom Alter des Männchens ab. Ein junger Bulle kann im Allgemeinen 20 bis 25 Kühe versorgen, während ein gesunder, ausgewachsener Bulle bis zu 40. 
Wenn Ihnen alles neu ist, versuchen Sie zunächst, Berufserfahrung in einem anderen Milchviehbetrieb zu sammeln. 
Eine sterile Einrichtung zum Aufbewahren und Pasteurisieren von Milch bei Bedarf in Ihrer Nähe Trockene, sonnige Schuppen oder Ställe, geschützt vor Witterungs- und Temperaturschwankungen Eine Melkgasse mit Streben Lager für Futter und Mist Separater Bereich für Kälber Ausrüstung (einschließlich Traktoren) und Ausrüstungslagerbereich Eine Quelle zum Tränken des Viehs sowie ein Transportsystem zu den Tanks auf den Weiden Grünland-Bewässerungssystem (optional) Hinweis: Geben Sie sich nach Möglichkeit genügend Platz, um Ihre Herde zu erweitern 
Bevor Sie einen Kredit bei der Bank aufnehmen, fragen Sie auch bei Behörden nach Subventionen und Krediten für Landwirte. Um den zukünftigen Gewinn zu berechnen, nehmen Sie den durchschnittlichen Milchpreis (oder etwas weniger) der letzten Jahre an. Sie wollen nicht, dass Ihr Unternehmen scheitert, wenn die Milchpreise einbrechen. Sie benötigen etwa einen Knecht pro 10 Milchkühe und einen pro 20 Trockenrinder. Dazu gehören Sie und Ihre Familie. 
Krankheiten können sich durch Geräte ausbreiten, die von Farmen gemeinsam genutzt werden. Versuchen Sie zu bestätigen, wo Geräte verwendet wurden und ob die Tiere dort gesund waren. Krankheitsübertragende Zecken sind ein großes Problem für Nutztiere. Kontrollieren Sie die Tiere regelmäßig auf Zecken und halten Sie die Umgebung der Ställe frei von Gebüsch. 
Salzblöcke und/oder Mineralstoffzusätze sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung Ihrer Tiere. Verschimmelte Lebensmittel oder Lebensmittel, die mit Pestiziden und anderen Schadstoffen im selben Raum aufbewahrt werden, können gefährliche Giftstoffe auf die Milch übertragen. Milchkühe haben im Vergleich zu Mastrindern einen hohen Nährstoffbedarf. Eine schlechte Ernährung kann zu einer geringeren Milchproduktion oder -qualität führen. 
Wenn Sie noch nie ein Tier gemolken haben, lernen Sie zuerst, wie man eine Kuh oder eine Ziege melkt. 
Im Gegensatz zu Betrieben, die Vieh für die Fleischproduktion halten, haben Sie das ganze Jahr über Kälber, um die Milchproduktion aufrechtzuerhalten. Den Überblick zu behalten, wo sich jedes Tier im Zyklus befindet, ist für Sie von entscheidender Bedeutung, damit Sie planen können, Ihr Einkommen so regelmäßig wie möglich zu halten. 
Einen milchviehbetrieb gründen
Milchviehbetriebe sind teuer und erfordern viel Kapital für die Gründung, viel mehr als ein fleischproduzierender Betrieb. Wissen Sie, worauf Sie sich einlassen und wie Sie es machen möchten, bevor Sie sich entscheiden, einen Milchviehbetrieb zu gründen. Selbst wenn Sie auf einem Bauernhof aufgewachsen sind, bedeutet die Führung eines eigenen Unternehmens, lange und gründlich darüber nachzudenken, wie Sie es angehen wollen. Dieser Leitfaden führt Sie durch diese Schritte, aber denken Sie daran, dass lokales Wissen für jeden Landwirt von unschätzbarem Wert ist.
Schritte
Teil 1 von 2: Planen Sie Ihren Milchviehbetrieb
1. Arten und Rassen erforschen. Die häufigsten Tiere auf Milchviehbetrieben sind Kühe, Ziegen (gut für ein kleines Geschäft) und Wasserbüffel (in Südasien). Jeder hat viele verschiedene Rassen und der beste Weg, um aus ihnen zu wählen, besteht darin, lokales Wissen zu nutzen. Wenden Sie sich an Regierungsbehörden, landwirtschaftliche Fakultäten der Universität und bestehende Milchviehbetriebe und holen Sie sich Hilfe bei der Entscheidungsfindung:
- Schließen Sie Sorten aus, die in Ihrem Klima nicht gedeihen.
- Dividieren Sie die jährlichen Pflegekosten für jede Rasse durch die jährliche Milchproduktion, um die Produktionskosten pro Milcheinheit zu berechnen.
- Gibt es (nach Art und Fettanteil in der Milch) lokale Nachfrage nach der Milch der Rasse?? Und was ist mit Butter und Käse (bei denen ein hoher Fettanteil sinnvoll ist)?
- Wie viel Zeit und Geld braucht man, um ein Kalb im ertragsfähigen Alter zu melken?? Für wie viel Geld kann man die männlichen Kälber verkaufen?
2. Wähle eine Nahrungsquelle. Konzentriertes Essen erfordert weniger Arbeit, ist aber teurer. Neue Betriebe sparen oft Kosten, indem sie das Futter durch das Weidewirtschaftsmanagement ergänzen. Schauen Sie sich die Mietpreise für Land in Ihrer Nähe an und berechnen Sie, wie viele Rinder ein Hektar haben kann.
3. Einen Zuchtplan erstellen. Milchbullen sind berüchtigt für ihr gefährliches Verhalten und es ist sowieso teuer, das ganze Jahr über einen zu haben. Es ist sicherer, während der Brutzeit für die Dienste eines Bullen zu bezahlen oder eine künstliche Besamung (Besamung) durchzuführen. KI ist fast immer am günstigsten und hat bei richtiger Anwendung (am besten von einem ausgebildeten KI-Techniker) die gleiche oder sogar eine höhere Erfolgsquote.
4. Farmpraxis studieren. Wenn Sie neu in einem Milchviehbetrieb sind, nehmen Sie sich die Zeit, um mehr über Zucht, Kälber, Dungmanagement, Absetzen, Melken und Herdenmanagement zu erfahren. Die Landwirtschaft erfordert viel Zeit, Arbeit und Wissen, also wissen Sie, worauf Sie sich einlassen.
5. In Kapital investieren. Eine Farm braucht einen einmaligen großen Aufwand, um loszulegen. Es ist einfacher, wenn Sie einen bestehenden Milchviehbetrieb kaufen und sparen können, indem Sie selbst einige Reparaturen durchführen. Ob Sie alles kaufen oder selbst aufbauen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie über folgende Einrichtungen verfügen:
6. Finden Sie einen guten Ort, um Ihre Tiere zu kaufen. Überprüfen Sie alle Tiere vor dem Kauf persönlich und machen Sie auch einige Milchtests. Das Tier muss gesund und gegen Krankheiten geimpft sein. Kaufen Sie die Tiere möglichst direkt nach dem Kalben, während der zweiten oder dritten Laktation (wenn die Milchproduktion am höchsten ist). Warten Sie mit dem Kauf der zweiten Hälfte Ihrer Herde, bis die erste Gruppe fast trocken ist, damit Ihr Betrieb das ganze Jahr über Milch produzieren kann.
7. Erforsche den lokalen Milchmarkt. Wenn Sie mit ein paar Tieren beginnen, wenden Sie sich an lokale Milchbauern, um Ratschläge zum Verkauf an lokale Geschäfte und Einzelpersonen zu erhalten. Wenn Sie eine etwas größere Herde haben, können Sie ein stabileres Einkommen erzielen, indem Sie die Milch an ein Unternehmen verkaufen, das sich um die Verteilung kümmert.
8. Kontaktieren Sie die Regierung. Ihre lokale oder regionale Regierung benötigt möglicherweise Genehmigungen und Papiere, um eine Farm zu betreiben, Milch zu verkaufen, Ihr Land zu bewässern und/oder Mitarbeiter einzustellen.
9. Machen Sie einen Businessplan. Fassen Sie alle Ihre finanziellen Schätzungen in einen Plan ein, der die ersten Jahre Ihres Unternehmens umfasst. Denken Sie zusätzlich zu den oben genannten Notwendigkeiten daran, auch die erwarteten Tierarztkosten pro Tier und die Arbeitskosten anzugeben, die Sie einstellen möchten. Schauen Sie sich auch eine mögliche zusätzliche Einnahmequelle an: Düngemittelverkauf.
Teil 2 von 2: Die Grundlagen lernen
1. Markiere alle einzelnen Tiere. Angenommen, Sie haben mehr als ein paar Tiere, müssen Sie sie markieren, um sie zu unterscheiden. So behalten Sie den Überblick über die individuelle Milchleistung und Krankheit. Die Verwendung von Ohrmarken ist eine gängige Methode.
2. Kontrollieren Sie die Ausbreitung von Krankheiten. Kaufen Sie immer krankheitsfreie Tiere und halten Sie sie während des Transports zu Ihrem Bauernhof von anderen Tieren getrennt. Es wird empfohlen, Neuankömmlinge (und erkrankte Tiere) unter Quarantäne zu stellen, insbesondere wenn Sie nicht über aktuelle und zuverlässige Gesundheitszeugnisse verfügen. Ihre lokale Regierung oder Ihr Tierarzt kann Sie gezielt über Krankheiten in Ihrer Nähe informieren.
3. Gib den Tieren die richtigen Nährstoffe. Kühe und anderes Vieh zu füttern kann kompliziert sein. Es gibt viele verschiedene Arten von Futter- und Futterpflanzen, die alle unterschiedliche Mengen an Energie, Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen liefern. Ein Tierarzt oder ein erfahrener Landwirt kann Ihnen mit dem notwendigen Futter helfen.
4. Die Tiere regelmäßig melken. Milchliefernde Tiere müssen in der Regel zwei- bis dreimal täglich gemolken werden. Legen Sie das Tier an einen sauberen Ort. Waschen und trocknen Sie Ihre Hände und auch das Euter vor dem Melken.
5. Den Brutzyklus verstehen. Sie sollten Ihre Weibchen regelmäßig züchten, damit sie so oft wie möglich Milch geben. Der Zyklus von Aufzucht, Kälbern und Absetzen der Kälber hat Auswirkungen auf die Ernährungsbedürfnisse der Tiere, die Gesundheit und natürlich die Milchproduktion.
6. Planen Sie Veränderungen in Ihrer Herde. Ob Sie ein Tier verkaufen, schlachten oder einfach nur halten sollen, ist eine der schwierigsten Entscheidungen für einen Milchviehhalter. Das Abschöpfen ermöglicht es Ihnen, Tiere mit geringerer Leistung durch höherwertige zu ersetzen und die genetische Qualität Ihrer Herde zu erhöhen. Beide Faktoren sind wichtig, aber ohne Plan zu arbeiten kann zu hohen Tierersatzkosten führen. Berücksichtigen Sie dies in Ihrem Geschäftsplan und berücksichtigen Sie auch die Kosten/Nutzen der Produktion jedes männlichen und weiblichen Kalbes.
Tipps
- Die Herdengesundheit ist für die Arbeit mit Milchkühen sehr wichtig. Milchkühe erkranken leicht und sind anfälliger für Fuß- und Euterverletzungen als Broilerkühe, außerdem sind sie anfällig für Milchfieber und Ketose nach dem Kalben. Um eine gesunde Milchviehherde zu haben, müssen Sie strenge Gesundheitsregeln einhalten.
- Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie Sie es Ihren Tieren beim Melken so angenehm wie möglich machen können.
- Lass deine Kälber mindestens einen Monat von der Mutter trinken, damit sie stark werden.
- Mist vom Milchvieh stinkt. Lass es nicht im Stall stapeln. Stellen Sie ein System bereit, mit dem Gülle leicht von Ställen in Güllegruben transportiert werden kann, um den Geruch von Ammoniak aus Urin und Fäkalien zu minimieren.
- Der Winter kann für Vieh hart sein. Sie müssen in einem gut geschützten Stall, geschützt vor Wind und Wetter, gehalten werden.
Warnungen
- Fang nicht damit an, wenn du denkst, dass du das für eine Weile tun wirst. Sie werden jeden Tag von morgens bis abends sehr beschäftigt sein, Ihre Kühe zu melken, sich mit behördlichen Vorschriften zu befassen, bis hin zur Reparatur von Geräten. Es hilft, zuverlässige Diener zu haben, aber man muss sie führen, damit der Betrieb reibungslos funktioniert.
- Einen Milchviehbetrieb zu gründen kostet viel Geld. Es kann sehr riskant sein, zu hohe Schulden aufzunehmen, wenn Sie keinen zweiten Job haben, auf den Sie zurückgreifen können, da eine Änderung des Getreide- oder Milchpreises einen Konkurs bedeuten könnte. Wer die Finanzen noch nicht hat, hält besser Fleischrinder.
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